Bez šećera i konzervansa: Najlakši recept za domaći džem od jagoda

0
1124

jagode-dzem-od-jagodaSezona je jagoda, a osim svježe, ove crvene slatkice neodoljive su i u džemu. Donosimo recept za domaći džem od jagoda koji ne sadrži ni šećer i konzervanse, a toliko ga je lako napraviti da će uspjeti i početnicima u kuhinji

Sastojci za džem od jagoda bez šećera i konzervansa:
– 1 kg jagoda
– 60 ml limunovog soka
– 3 žličice naribane korice limuna
– 70 g meda

Postupak:

1. Očišćene jagode usitniste ili ih ispasirajte, a zatim ih stavite u dublju posudu.

2. Dodajte ostale sastojke: naribanu koricu limuna, sok od limuna i med. Dobro promiješajte i stavite kuhati na srednje jakoj vatri uz često miješanje.

3. Kada je smjesa dovoljno gusta, odnosno kada se pojave balončići, nakon otprilike 45 minuta kuhanja, džem je gotov. Ostavite ga da se ohladi i džem od jagoda spreman je za konzumaciju.

Džem čuvajte na hladnom mjestu (u smočnici ili hladnjaku), a možete ga konzumirati do 2 tjedna.