Prednosti i ideje za upotrebu đumbira u svakodnevnoj prehrani

-

Đumbir je egzotična biljka koja se već hiljadama godina koristi ne samo kao začin već i kao lijek. Može se koristiti svjež, osušen, u prahu ili kao ulje, ekstrakt ili sok. Odličan je kao začin, zato se u tu namjenu koristi stoljećima. Korijen đumbira jako povoljno djeluje na ljudsko zdravlje, stoga je njegova upotreba u prehrani veoma ljekovita. Također, đumbir se često koristi u tradicionalnoj medicini zbog svojih potencijalnih zdravstvenih blagodati, poput ublažavanja mučnine i smanjenja upala.

Aroma korijena đumbira je prijatna sa mirisom limuna, a ukus je slatkasto pikantan i veoma svjež. I sušeni i svježi đumbir su oficijelna biljka Kineske farmakopeje i njegova ljekovita svojstva su brojna.

- Google oglasi -

Đumbir potiče cirkulaciju, jako je dobar kod proširenja vena ili ozeblina, kao i kod problema s zglobovima, pokazala su najnovija istraživanja. Lakši je za pripremu (i ukusniji) nego što mislite, a mi vam donosimo prijedloge kako da svoju ishranu obogatite ovim ljekovitim korijenom.

Upotreba đumbira u prehrani

Evo nekoliko načina kako možete upotrebljavati đumbir u prehrani:

Posebno je ukusan u jelima iz voka, te malezijskim i tajlandskim jelima sa curryjem, baš kao i sve vrste čilija koji spadaju u istu porodicu superhrane.

Napitak od naribanog đumbira, vrućeg limuna i meda prije spavanja otklanja mučninu i zaustavlja prehladu u početnoj fazi. Đumbir možete dodati u razne napitke, uključujući čajeve, smoothieje i koktele.

- Google oglasi -

Sok od đumbira, svježe mrkve, špinata, cvekle odličan je jutarnji pročišćivač krvi.

Koristite đumbir u marinadi za meso, ribu ili povrće. Đumbir će dodati pikantnost i aromu marinadi.

Dodajte svježi đumbir u dresing za salate. Ovaj dodatak može dati salati novu dimenziju okusa.

Napravite umak od đumbira kombiniranjem svježeg đumbira, soja sosa, meda i češnjaka. Ovaj umak odlično ide uz piletinu, ribu ili povrće.

Dodajte svježi ili sušeni đumbir u desertne recepte poput pudinga, sladoleda, kolača ili voćnih salata kako biste dobili dodatnu aromu.

Evo zašto je sok od đumbira koristan za zdravlje 

Koliko đumbira dnevno

Potrebna količina je 1,5 do 2cm korijena đumbira dnevno.

Čaj od đumbira za šta je dobar

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Prirodni eliksir ljepote i zdravlja – Za šta je dobro koristiti kantarionovo ulje

Kantarion ili gospina trava je biljka koja ima mnoga ljekovita svojstva, bere se u maju i junu u vrijeme...
- Google oglasi -

Proljetna alergija, borba s peludom i oslobađanje od neugodnih simptoma

Za neke je proljeće izvor radosti i dobrog raspoloženja, a za druge je sezona muke i patnje. Naime, sve...

Rosopas (Chelidonium majus)

Rosopas (Chelidonium majus) u narodu poznata još kao “rusa” ili “zmijino mlijeko”, dolazi iz porodice Makovki (Papaveraceae). Ime rodu...

Ovo morate pročitati

Mislili ste da znate sve prednosti borovnice ?

Male voćkice pune zdravlje imaju izuzetno visoku nutritivnu, dijetalnu...

Najčešći uzrok zimskih glavobolja?

Začepljen nos, bolovi u predjelu čela i lica, loša...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas