ODMRZAVATE HRANU POTPUNO POGREŠNO! Stručnjaci otkrili najsigurniju metodu koju rijetko tko koristi

-

Smrzavanje hrane u kućanstvu je sasvim uobičajena stvar jer se namirnice tako najbolje čuvaju u nekom dužem periodu.

No, kad se dotaknemo teme odmrzavanja, to već može biti velika gnjavaža, a i svatko ima svoj princip. Većina hranu odmrzava tako da je samo prebaci u hladnjak te je ondje ostavi cijeli dan, no ima i onih koji odmrzavaju u mikrovalnoj pećnici, pod vrućom vodom i slično…

- Google oglasi -

Međutim, norveški znanstvenici tvrde da su sve to posve pogrešni načini.

Susanne Ekstedt, znanstvenica s instituta u Gothenburg u Švedskoj, kaže da je hranu najbolje odmrzavati pod mlazom vode. Prethodno je treba zatvoriti u plastičnu vrećicu, a zatim potopiti u posudu s hladnom vodom. Vodu treba mijenjati svakih pola sata maksimalno kako bi se održala željena temperatura.

Napominje da nikako nije poželjno koristiti toplu ili vruću vodu jer će ona pospješiti razmnožavanje štetnih bakterija.

Kad je hrana odmrznuta, treba je pripremiti odmah.

‘Stručnjaci za hranu ovo već dugo znaju, no to znanje kao da je ekskluzivno rezervirano za industriju hrane. Čini se da većina ljudi ovoga nije svjesna’, rekla je Ekstedt za britanski The Sun.

Bjørg Egelandsdal, profesor na norveškom sveučilištu, kaže: ‘Nikad nisu otkriveni dobri znanstveni dokazi da bi se hrana trebala odmrzavati u frižideru. Možda je metoda toliko popularna jer se smatra da je tako higijenski. Svakako je puno bolje odmrzavati hranu bržim postupkom, pod vodom, ako želite napraviti ispravnu stvar.’

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Prirodni eliksir ljepote i zdravlja – Za šta je dobro koristiti kantarionovo ulje

Kantarion ili gospina trava je biljka koja ima mnoga ljekovita svojstva, bere se u maju i junu u vrijeme...
- Google oglasi -

Proljetna alergija, borba s peludom i oslobađanje od neugodnih simptoma

Za neke je proljeće izvor radosti i dobrog raspoloženja, a za druge je sezona muke i patnje. Naime, sve...

Rosopas (Chelidonium majus)

Rosopas (Chelidonium majus) u narodu poznata još kao “rusa” ili “zmijino mlijeko”, dolazi iz porodice Makovki (Papaveraceae). Ime rodu...

Ovo morate pročitati

Prirodna kozmetika iz kućne radinosti

U ovom članku donosimo vam savjete i recepte na...

Kako liječiti upalu sinusa kućnim lijekovima

Sinusitis je upala tkiva koja oblaže ove šupljine. U...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas