Recept: Sok od breze

14
249

sok od breze lijekSok od breze se sakuplja se u rano proljeće, prije otvaranja pupoljka.

Napraviti na stablu, otprilike 50 cm iznad zemlje, rupu promjera 1 cm i dubine također 1 cm. U visini rupe učvrstiti komad drveta koji služi kao žlijeb. Sok prikupljati u posudama od stakla, gline ili emajla.

Sakupljeni sok treba čuvati u frižideru, a ne u zamrzivaču. Uzimati u dozama od 200 do 400 ml na dan, podijeljeno u 2-3 navrata. Starija djeca uzimaju pola doze predviđene za odrasle, a mala djeca četvrtinu od već napomenute doze. Svjež brezin sok predstavlja prirodni regulator kod bubrežnih oboljenja, alergija, kostobolje, reumatizma, u periodu oporavka od bolesti, kao remineralizant.

14 KOMENTARI

  1. Svake godine u proljeće prije listanja sakupljam sok od breze na način da napravim rez na stablu u obliku slova V nekoliko rezova jedan iznad drugog toliko duboko da doprem do kambijalnog prstena. Na dnu zasjeka postavim lijevak savijen lim, isto u obliku slova V i postavim staklenu bocu. Boce postavim ujtro a neveće ih pokupim. Rijetko kad bude da nisu sve pune. Sok držim u frižideru i pijem deset dana tri puta dnevno po tri deca. Sok je odličnog ukusa. Pijem ga isključivo radi remineralizacije organizma u proljeće tj. nako izlaska iz zime. Moja supruga je sakupljala sok sa mnom. Tamo gdje teren dozvoljava otkopa žilu odsjeće je i stavi u flašu. Sakupi sok kao i ja. Nekad je brže punjenje kod nje a nekada kod mene. Sve zavisi od lokacije i debljine stabla, odnosno koliko je biljka "krenula" sa vegetacijom tj. povlačenjem vode iz zemlje.

  2. Može li se na jednom stablu skupljati sok u npr. dvije boce i ima li veze na kojoj visini od zemlje postavite flašu? Ja sam dobila informaciju da neki ljudi skupljaju sok tako da zasijeku granu i pričvrste nešto teško za nju, a onda je ubace u flašu. Da li se taj sok po kvaliteti razlikuje od onog ispod kore?

NAPIŠITE KOMENTAR