Donosimo vam recept za sirup od kadulje za koji se zna da je prirodno antiseptičko sredstvo, a dobar je protiv kašalj.
Osim eteričnog ulja, kadulja sadrži kalij, kalcij i natrij a u narodnoj medicini poznata je kao jedna od biljaka koja se najdulje koristi. Ljekovita kadulja koristi se za liječenje mnogih zdravstvenih tegoba od upale grla i zubobolje pa sve do probavnih smetnji, infekcija unutarnjih organa i kožnih problema. Sok od kadulje pruža organizmu zaštitu svojim antiseptičkim i protuupalnim djelovanjem, a vašem piću po izboru slatku, biljnu notu.
Sirup ili sok od kadulje pomoći će kod bakterijskih ili virusnih upala organizma (upale grla, krajnika, zubnog mesa i sinusa). Pozitivno djeluje na imunitet, pomoći će ojačati organizam kod bolesti tokom zime i sezone gripe. Preporučljivo je svako jutro piti toplu limunadu s jednom žlicom sirupa od kadulje za očuvanje zdravlja.
Sirup od kadulje
Vrijeme potrebno za pripremu sirupa 25 sati
Potrebni sastojci:
- 30 dkg listića kadulje
- 2 kg šećera
- 2 l vode
- 5 dkg limunske kiseline
>>Kadulja kao lijek – Zaštitnica zdravlja koja je jača od antibiotika
Priprema sirupa: Kada berete kadulju birate zdrave listove bez grančica i cvjetova. Posložite najbolje u duboku šerpu red kadulje pa po njoj posipajte limunsku kiselini i tako slažite dok ne potrošite sve sastojke. U drugoj posudi sa debljim dnom otopite 30 gr šećera, kada se šećer otopi (pretvori u karamel ali ne da potamni) zalijte ga sa 2 litre vode i pomalo kuhajte a potom dodajte ostatak šećera (1,70 kg), kuhajte 20 min a onda prelijte sve preko kadulje, prekriti šerpu čistom krpom i ostavite 24 h, drugi dan procijedite i prelijte u bočice.
Sok od kadulje bez šećera
U ovom receptu koristit ćemo med umjesto šećera.
Potrebno je:
- 1 šalica vode
- 1/2 šalice meda
- 8-10 svježih listova kadulje
Listove kadulje berite zdrave, a zatim listovima uklonite stabljike ukoliko ih je ostalo.
Zagrijte vodu na laganoj vatri i dodajte med. Miješate dok se med u potpunosti ne otopi.
Vodu nemojte previše zagrijavati jer toplina uništava ljekovito djelovanje meda!
U smjesu zatim dodajte listove kadulje (potpuno suhe) i ostavite da se ohladi 4-5 sati.
Prije serviranja uklonite listove kadulje.
svida mi se odlicno je nisam ga nikad pravila bas cu probat napravit ovaj sirup hvala za recept.lakanoc…****…
nikako secer,otkud je on lekovit,moze,samo,med…ali cisti med…
Vrlo oprezno sa djecom, a ako imate u ustima ranice ili kakve upalne procese , nakon pranja zubi staviti listić kadulje u usta i zaspati sa tim -ujutro nema više .Čaj od kadulje odličan za ispianje krajnika i usne šupljine.Za kašalj kod djece -prepržiti u karamel 2-3 žlice šećera staviti u to par listića kadulje i zaliti mlijekom i prokuhati .Djeci između obroka dati po srednju žličicu da polako progutaju.
Susene kadulje ili bilo koje biljke se uvijek stavlja duplo manje nego svjeze iz razloga sto je suha biljka potentnija/ jaca. Ja bih koristila staklenu posudu za pripremanje ovog sirupa jer staklo nece oksidirati u prisustvu kiseline.
kadulju treba kuhati najmanje 3 minute da iz nje izadju otrovi
Čemu limunska kiselina /otrov/ kad se može koristiti sok od limuna .U svim receptima mjenjam limunsku kiselinu sa limunovim sokom i bolje je i zdravije !
mozda je bolji sipati med?
Sirup bez kuvanja..listice kadulje staviti u veliku teglu od krastavaca do vrha,nemojte ih sabijati.Zatim uzmite 1 kg secera i naspite u teglu stalno protresajuci kako bi secer dosao do dna.Poklopite teglu i ostavite da stoji na suncu.Protresajte sa vremena na vreme da se secer u tegli otopi.Sirup je dosta jak pa u solju caja umesto secera sipajte ovaj sirup,mozete stavljati i po koji list.Ovo mogu da koriste i deca i odrasli.
1l maslinovo ulje u njega stavis 3oo gr zelene mlade orahe (secesh na 1/2) to da stoi 40 dana i onda procedi.
ako složim red kadulje, red šećera itd kako onda da prelijem preko koje kadulje? I.. često imate limunsku kiselinu u receptima :((( stavit ću limun
smije li se davati djeci i u kojem omjeru
gore pise za kasalj i anti septicko prirodno srestvo…..
za sto je ljekovit ovaj sirup
Neznam za sušenu kadulju jer ja nepravim od listova sirup već od cvijeta i dobije boju crvenu …ništa nekuham samo potopim cvjetove i limuntoz u vodu ,prenoći saspem šećer u omjeru isto koliko i vode i bude pravo dobar …osvježava u ovim ljetnim danima …
da li moze i susena kadulja?