Orasi su hvaljeni kao ‘hrana za mozak’ jer nalikuju na orahe svojim izbrazdanim izgledom. Lako se dodaju u prehranu, vrlo su bogati nutritivnim sadržajem. Bolji su od većine drugih orašastih plodova, čak i od badema jer imaju veliku količinu višestruko nezasićenih masti, vitamina i minerala poput kalija, željeza, cinka i magnezija. Bogati vlaknima i antioksidansima, orasi nadmašuju svo drugo suho voće u svim aspektima. Ovo su samo neke od mnogobrojnih zdravstvenih dobrobiti oraha za vaše zdravlje. Dodajte ih kao dio salate, preko deserta ili samo kao među obrok, a kako se koristi ljuska od oraha pročitajte OVDJE.
Dobrobiti oraha
Ne samo da orasi imaju dobar okus, oni nam daju ogromnu količinu energije i nude mnoge zdravstvene dobrobiti. Odlični su i za zdravlje. No, malo se zna o zdravstvenim prednostima mladih listova i nezrelih plodova oraha. Orasi mogu liječiti mnoge bolesti, a najučinkovitiji su kada se beru početkom maja.
Orasi se naziva i “čistačem krvi”, a pomažu i u liječenju plućnih bolesti, a koriste za jačanje mišića i poboljšanje vida. Osim toga, koriste se i u kupkama, a posebno su odličan borac protiv inficiranih rana i ekcema, kožnih bolesti ili upale očiju.
Ovo voće može se koristiti kao ulje koje je odlično za kosu, te sprečava od opeklina izazvanih sunčanjem. Jezgra oraha sadrži 65 % ulja, proteina, ugljikohidrata, fosfor, kalij, magnezij, vitamin B, C i željezo. Dakle, orasi su izuzetan laksativ.
Čaj napravljen od mladog lišća oraha je vrlo učinkovit, posebno ako se miješa s medom, jer potiče metabolizam i poboljšava zdravlje. Ovaj čaj je također dobar ako imate problema s probavom, gihtom, usnom šupljinom, osipom, prekomjernim znojenjen nogu.
Kombinacija mladih zeleni plodova oraha sa medom, također je izvrstan prirodni lijek za štitnu žlijezdu, koja ima nedostatak joda, kako se priprema i koristi pročitajte OVDJE.
Orah sadrži eterično ulje koje sadrži tanin, što je žuta tvar s vrlo gorkog okusa. Uglavnom se bere u junu i julu, ali je najbolje vrijeme za korištenje kada su još uvijek svježi i zeleni. Tokom procesa sušenja, lišće postaje tamnija.
Redovno konzumiranje oraha značajno smanjuje rizik od srčanih bolesti. Orasi sadrže velike količine alfa-linolenske kiseline. To je vrsta omega 3 masnih kiselina koja se nalazi samo u biljkama i igra važnu ulogu u održavanju zdravlja srca.
Mononezasićene i polinezasićene masti pronađene u orasima pomažu u održavanju normalnog nivoa insulina u krvi.
>> Šta čini za vaše zdravlje šaka oraha dnevno
Orah je bogat izvor omega-3 masnih kiselina. Poznato je da omega-3 pomaže kod smanjenja simptoma depresije, hiperaktivnosti i Alchajmerove bolesti.
Iako se smatraju visokokaloričnom hranom, istraživanja sugeriraju da vam dobrobiti oraha kao i svi orašasti plodovi mogu pomoći pri mršavljenju.
Orasi protiv bolova
Pomiješate litru nerafiniranog maslinovog ulja sa 10 kašika finog praha orahovog lista. Ostavite smjesu mjesec dana koju je potrebno protresti dobro svaki dan. Kada je smjesa spremna, primjenjuje se na bolna područja.
Dobrobiti oraha i meda
U kombinaciji s medom, orasi su izuzetan prirodni lijek, jer tijelu daju sve potrebne vitamine, minerale, proteine, masti i ugljikohidrate. To je posebno efikasno u borbi protiv iscrpljenosti i anemije.
Pomiješate 500 grama meda sa 500 grama oraha i dodajte limun. Uzimajte kašikicu ove smjese svakih 2-3 sata dok se ne počnete osjećate bolje.
Koje sve tegobe rješavaju orasi i med u kombinaciji pročitajte OVDJE
Kako se priprema liker od oraha koji je melem za želudac saznajte OVDJE
Koja su ljekovita svojstva oraha saznajte OVDJE
Orah nutritivna vrijednost
Orasi se sastoje od 65% masti i oko 15% proteina. Sadrže malo ugljikohidrata – od kojih se većina sastoji od vlakana.
Porcija oraha od 30 grama – oko 14 polovica jezgri – sadrži sljedeće sastojke:
Kalorije 185
Voda 4%
Proteini 4,3 grama
Ugljikohidrati 3,9 grama
Šećer 0,7 grama
Vlakna 1,9 grama
Masti 18,5 grama
