Organski uzgojen kivi sadrži znatno viši nivo sastojaka za koje se vjeruje da imaju blagotvorno djelovanje na zdravlje od onog koji nije uzgojen organski.
Organski kivi sadrži 18-27 posto više polifenola i vitamina C od kivija koji je uzgojen uz pomoć herbicida i pesticida.
Naučnici na Kalifornijskom sveučilištu su uzgojili organski kivi i kivi koji je obrađen standardnom mješavinom herbicida, pesticida i kemijskih đubriva. Zreli organski uzgojen kivi sadržavao je 18-27 % više polifenola od onog na kojem su se pri uzgoju koristili herbicidi i pesticidi.
- Google oglasi -
Takođe, sadržavao je i više vitamina C. Vjeruje se da polifenoli povoljno djeluju na nivo kolesterola i krvotok. Osim toga, neka istraživanja ukazuju na njihovo antikarcinogeno djelovanje.
- Google oglasi -
