Ishrana Fini recepti Sirup od zove: Domaći bakin recept za sok s...

Sirup od zove: Domaći bakin recept za sok s okusom proljeća

-

zovaZova je u punom cvatu i svakako je vrijeme da taj predivan miris i aromu pospremimo i za naredne mjesece.

Najpopularnije varijante konzumacije cvijeta bazge su pohanje u smjesi za palačinke, sirup i čaj, a sirup se radi i od bobica kad dozriju. Mi smo zato samo za Vas izdvojili najbolji recept i donosimo ga u potpunosti…

Bazgini ili zovini se cvjetovi beru za sunčana vremena i to samo oni potpuno rascvjetani sa žutim sladonosnim prahom. Pazite gdje je berete, zagađena mjesta i kanali nikako nisu dobra opcija, potrudite se i pronađite onečišćeni grm ove mirisne i ljekovite svibanjske ljepotice.

Ovo je mjera za otprilike 4 L sirupa, ukoliko želite više ili manje prilagodite omjere svojim potrebama. A to znači da ćete na 10 cvjetova koristiti litru vode, kilu šećera i jedan limun, odnosno na 100 cvjetova trebat će vam 10 litara vode, 10 kilograma šećera i 10 limuna, po mogućnosti nešpricanih.

- Google oglasi -

Trebat će vam i veće posude, kao i čiste pripremljene staklene boce sa čepovima za skladištenje. Što se tiče ‘light’ varijanti sa manje šećera, znajte da je šećer prirodni konzervans i da smanjivanjem njegovih omjera za pripremu riskirate kasniju kvarljivost sirupa.

Sastojciza sirup:
– 30 cvjetova zove
– 3 l vode
– 4 dkg limunske kiseline
– 3 limuna
– 3 kg šećera

Priprema sirupa:
1. Potopite cvjetove bazge u vodu sa limunskom kiselinom i na kriške izrezanim limunima s korom. Dobro izmiješajte i ostavite da odstoji na hladnom i tamnom mjestu 24 sata.

- Google oglasi -

2. Drugi dan tekućinu procijedite pa dodajte šećer i dobro promiješajte. Ostavite da stoji još 24 sata uz povremeno miješanje.

3. Nakon 48 sati sirup je spreman za pretakanje i skladištenje u staklene boce. Na ovaj ga način možete čuvati do godinu dana na hladnom i tamnom mjestu.

Izvor: zadovoljna.hr

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Grah azuki sa smeđom rižom – ljekovitost graha

Azuki grah i riža ovo varivo osim što je ukusno, idealno je za brzu pripremu jer se...

Konjogriz cikorija – Konjska trava

Konjogriz, vodopija, konjska trava ili divlji radić je višegodišnja zeljasta biljka, visoka 1,5 metar ima trajni, valjkasti...

Lišće maline za vitku liniju

Čaj od lista maline poznat je po svome ljekovitom djelovanju, a posebice za mršavljenje. Suprotno od...

Liječenje suncokretovim uljem – izbaciti otrove iz organizma uz pomoć kašike ulja

Suncokretovo ulje kao lijek može detoksicirati organizam, ojačati imunitet pa čak i izliječiti brojne bolesti. Hladno prešano...

Biljka Rosopas kao lijek borac protiv grčeva i bradavica

Biljka rosopas se od srednjeg vijeka koristi pri kožnim bolestima. U narodnoj se medicini do danas očuvala...

Najbolji prirodni lijek za čišćenje pluća

Za one koji pate od alergija, astme i drugih problema s disanjem, odlična su pomoć ljekovite biljke....

Preporučeno

Grah azuki sa smeđom rižom – ljekovitost graha

Azuki grah i riža ovo varivo osim...

Konjogriz cikorija – Konjska trava

Konjogriz, vodopija, konjska trava ili divlji radić...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas