Umjereno pijenje vina sni\u017eava razinu holesterola, \u0161iri su\u017eene sr\u010dane \u017eile te smanjuje rizik od sr\u010danog infarkta.<\/p>\n\n\n\n
Ljekovita svojstva vina poznata su od davnina. Jo\u0161 se Hipokrat, otac savremene medicine, koristio vino kao sredstvo za ja\u010danje, ubla\u017eavao bolove kod i\u0161ijasa<\/strong> te lije\u010dio rane i crijevne bolesti. Sve do 19. vijeka postojala je prava nauka o ljekovitosti vina, ali su te spoznaje danas skoro zaboravljene.Vino je puno vi\u0161e od alkoholnog pi\u0107a, \u0161to potvr\u0111uju mnoge nau\u010dne studije.<\/p>\n\n\n\n Jedna litra vina<\/strong> sadr\u017ei u prosjeku 850 g vode, ponekad i neprovrelog \u0161e\u0107era,60 do 100 g etilnoga alkohola, malo glicerina, kiseline, trijeslovine ili tanine (crno vino), vitamine, polifenole i flavonoide. Osim toga u litri bijelog vina ima 20 do 130 mg metilnoga alkohola, a u crnom vinu 50 do 250 mg. Tu obi\u010dno otrovnu tvar u vinu neutralizira etilni alkohol. \u010ca\u0161a vina u sebi krije \u010dak oko hiljadu sastojaka. Neki se pojavljuju samo u tragovima, a drugi u ve\u0107im koli\u010dinama. <\/p>\n\n\n\n Uz ugodan okus i aromu<\/strong>, koje odmah osje\u0107amo na nepcu i u nosu, tu je i alkohol, djelovanje koje osjetimo nakon nekog vremena. Alkohol vrlo brzo dospijeva u krvotok, ve\u0107 preko sluznice usta. Najve\u0107i dio upija se u \u017eelucu i naro\u010dito u crijevu. Djelovanje na mozak i srednji \u017eiv\u010dani sistem osje\u0107a se ve\u0107 nakon nekoliko minuta. Ve\u0107 male koli\u010dine alkohola djeluju na na\u0161e organe. Disanje, srce i krvotok, metabolizam, bubrezi, jetra, mjehur, ko\u017ea, mi\u0161i\u0107i, o\u010di, usne \u2013 zapravo nema dijela tijela na koji alkohol ne djeluje. Pri umjerenom u\u017eivanju u vinu to je djelovanje veoma pozitivno, \u0161to su posljednjih godina pokazale i brojne nau\u010dne studije.<\/p>\n\n\n\n Umjereno pijenje pozitivno djeluje na stvaranje krvi. Zato se osobama koje pate od anemije, naro\u010dito preporu\u010duju vina dobivena od vinove loze koja raste na vulkanskom tlu. Ono sadr\u017ei velike koli\u010dine fosfata i bogato je \u017eeljezom. Kod nedostatka \u017eeljeza u krvi vrlo je djelotvoran vitamin C<\/strong> koji vino sadr\u017ei, osim njime, bogato je i drugim vitaminima i mineralima.<\/p>\n\n\n\n Kalcij<\/strong> \u2013 je veoma va\u017ean za zgru\u0161avanje krvi kod zaustavljanja krvarenja, u\u010detvuje u izgradnji kostiju i zuba, upravlja mi\u0161i\u0107nim i \u017eiv\u010danim nadra\u017eajima, \u010dini nepropustljivim stani\u010dne membrane i sprje\u010dava upale.<\/p>\n\n\n\n Magnezij<\/strong> \u2013 pri svim procesima vrenja djeluje kao katalizator. Osim toga, magnezij poti\u010de izlu\u010divanje vi\u0161ka kalcija.<\/p>\n\n\n\n \u017deljezo<\/strong> \u2013 je va\u017ean sastojak crvenih krvnih stanica, ve\u017ee se na hemoglobin, a nalazi se u svakom vinu. \u017deljezo omogu\u0107ava prijenos kisika i uglji\u010dnog dioksida krvlju.<\/p>\n\n\n\n Mangan<\/strong> \u2013 u prvom redu u\u010destvuje u stvaranju i zgru\u0161avanju krvi te u metabolizmu ugljikohidrata u \u017eiv\u010danim stanicama.<\/p>\n\n\n\n Bakar<\/strong> \u2013 u\u010destvuje u stvaranju crvenih krvnih stanica, u metabolizmu pigmenta. U jednoj litri vina nalazi se prosje\u010dno jedan miligram bakra. Potrebna dnevna koli\u010dina iznosi jedan do dva miligrama.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Umjereno pijenje vina sni\u017eava razinu holesterola, \u0161iri su\u017eene sr\u010dane \u017eile te smanjuje rizik od sr\u010danog infarkta. Ljekovita svojstva vina poznata su od davnina. Jo\u0161 se Hipokrat, otac savremene medicine, koristio vino kao sredstvo za ja\u010danje, ubla\u017eavao bolove kod i\u0161ijasa te lije\u010dio rane i crijevne bolesti. Sve do 19. vijeka postojala je prava nauka o ljekovitosti […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":10423,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[445,3299,19],"class_list":{"0":"post-10422","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-zdravlje","8":"tag-vino","9":"tag-vino-za-zdravlje","10":"tag-zdravlje-2"},"yoast_head":"\n\u0160ta se sve krije u vinu<\/h2>\n\n\n\n
Umjereno pijenje vina<\/h3>\n\n\n\n