Vjerojatno nikad previ\u0161e niste razmi\u0161ljali o kockicama leda kojima u vru\u0107im danima rashla\u0111ujete va\u0161e omiljeno pi\u0107e. No, neka su istra\u017eivanja pokazala da se u kockicama leda mogu nalaziti neke ba\u0161 odvratne stvari poput bakterija, plijesni, raznih prljav\u0161tina…<\/p>\n\n\n\n
Studija iz 2011. godine koja je bila usmjerena na kvalitetu leda u prehrambenim objektima u Las Vegasu pokazala je da je 77,2 posto uzoraka leda bilo pozitivno na prisustvo koliformnih bakterija. Uobi\u010dajeno je da bakterije koje se akumuliraju u ledomatima kontaminiraju i kockice leda. Restorani koji imaju problema s bakterijama, imat \u0107e bakterije po svuda i to je neizbje\u017eno. Kontaminirani led je problem sam po sebi, ali glavni problem se javlja ako kontaminirane kockice leda do\u0111u u dodir s ostalom hranom, poput mesa, jer se tako zaraza \u0161iri.<\/p>\n\n\n\n
Plijesan mo\u017ee biti najve\u0107i krivac za one\u010di\u0161\u0107avanje leda. Plijesan se \u010desto mo\u017ee na\u0107i u ledomatima u restoranima, ali mo\u017ee biti prisutan i u hladnjacima u na\u0161im domovima. Niske temperature u hladnjacima ote\u017eavaju razvoj plijesni. Problem se javlja kad se hladnjaci redovito isklju\u010duju na dulje vrijeme. Vlasnici restorana trebali bi hladnjake i ledomate temeljito \u010distiti nekoliko puta godi\u0161nje, a to bi svatko trebao raditi i kod ku\u0107e pogotovo u vikendicama u kojima se boravi tek mjesec-dva godi\u0161nje. Ljudi mogu imati reakcije nakon konzumiranja leda koji sadr\u017ei plijesni.<\/p>\n\n\n\n
Ako koristite lopaticu za led, a da prethodno niste dobro oprali ruke, \u010dim ispustite lopaticu natrag u led, led postaje zaga\u0111en svime onim \u0161to se nalazilo na va\u0161im prljavim rukama. Sjetimo se oprati ruke prije jela, ali da li se sjetite oprati ruke i svaki put kad va\u0161e pi\u0107e rashla\u0111ujete ledom? Vjerojatno ne, pogotovo u kasnim no\u0107nim satima. Debra Huffman, mikrobiologinja sa Sveu\u010dili\u0161ta u Ju\u017enoj Floridi, je u razgovoru za NBC News, nakon \u0161to je 15-godi\u0161nji dje\u010dak umro od posljedica kontaminiranog leda, \u0161to je moglo biti sprije\u010deno pranjem ruka, izjavila: ‘Ve\u0107ina ljudi ne shva\u0107a da ne pranje ruka mo\u017ee uzrokovati smrt. Oni jednostavno ne vide rizik u tome. Ne\u0107e mirisati \u010dudno, ne\u0107e izgledati \u010dudno. To su mikroskopski sitne \u010destice. Ne mo\u017eete ih vidjeti.’<\/p>\n\n\n\n
Istra\u017eivanje iz 2007. godine pokazalo je da je gotovo 20 posto od 49 restorana i hotela u Chicagu imalo led kontaminiran visokim razinama fekalne koliformne bakterije.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Stoga, perite ruke i redovito odr\u017eavajte ledomate i hladnjake. zapamtite da ruke mogu biti izvor bakterija, uklju\u010duju\u0107i i one koje se nalaze u fekalijama.<\/strong><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Vjerojatno nikad previ\u0161e niste razmi\u0161ljali o kockicama leda kojima u vru\u0107im danima rashla\u0111ujete va\u0161e omiljeno pi\u0107e. No, neka su istra\u017eivanja pokazala da se u kockicama leda mogu nalaziti neke ba\u0161 odvratne stvari poput bakterija, plijesni, raznih prljav\u0161tina… Bakterije Studija iz 2011. godine koja je bila usmjerena na kvalitetu leda u prehrambenim objektima u Las Vegasu […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":12738,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[227,3902,2152],"class_list":{"0":"post-12737","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-zdravlje","8":"tag-bakterije","9":"tag-led","10":"tag-plijesan"},"yoast_head":"\n