Vi\u0161egodi\u0161njom selekcijom slovenski su stru\u010dnjaci uspjeli uzgojiti jednu sortu koko\u0161i u \u010dijim je jajima vrlo visoka koncentracija holina, a takva \u201cljekovita\u201d jaja usporavaju napredovanje Alzheimerove bolesti i demencije, tvrde slovenski mediji.<\/p>\n\n\n\n
Da konzumiranje jaja koko\u0161i \u201c\u0161entjernejske sorte\u201d poma\u017ee oboljelima od Alzheimera i dementnim osobama potvrdila je analiza Kemijskog instituta u Ljubljani, objavila je Slovenska televizija u prilogu o njihovoj kvaliteti i zdravstvenim koristima u\u017eivanja namirnica koje sadr\u017ee holin.<\/p>\n\n\n\n
\u201cJaje od te koko\u0161i nazvali smo \u2018holin\u010dek\u2019 jer sadr\u017eava mnogo holina. To je tvar va\u017ena za funkcioniranje stanica, a suzbija nastanak rane demencije i Alzheimerove bolesti\u201d, rekao je Stane Bregar iz udruge Gallus Bartolomaeus, koja promovira uzgoj takve koko\u0161je vrste.<\/p>\n\n\n\n
Zanimljivo je da je ta vrsta zapravo dobila naziv prema pijetlu, \u0161to je jedinstven slu\u010daj u svijetu. Rije\u010d je o vrsti \u201c\u0161entjernejski pijetao\u201d (lat. Gallus bartholomaeus) koja je po nekim podacima u krajevima oko mjesta \u0160entjernej uzgajana jo\u0161 od vremena starih Kelta a danas tog kokota op\u0107ina ima i u svom grbu kao simbol.<\/p>\n\n\n\n
\u201cPijetao kojega popularno zovemo bartolomej\u010dek bitan je \u010dimbenik izvanredne kvalitete na\u0161ih jaja\u201d, tvrdi Bregar.<\/p>\n\n\n\n
Znanstveno je utvr\u0111eno da taj kokot, manje te\u017eine od ostalih sorti, \u201cdr\u017ei\u201d jato od oko 15 koko\u0161i, 50 posto vi\u0161e nego \u0161to je to slu\u010daj s drugim vrstama.<\/p>\n\n\n\n
\u201cNarodski re\u010deno, na\u0161 pijetao ima ne\u0161to ve\u0107i libido od ostalih. Kvaliteti jaja poma\u017ee i to \u0161to su na\u0161e koko\u0161i nesilice na slobodnoj ispa\u0161i u \u010distoj prirodi\u201d, kazao je Bregar za \u201cSlovenske novice\u201d.<\/p>\n\n\n\n
Slovenski mediji navode da se razmi\u0161lja \u010dak i o osnivanju \u201cgenske banke\u201d kako bi se sjeme pijetla iz \u0160entjerneja o\u010duvalo za budu\u0107e generacije, za nemili slu\u010daj ako bi se mo\u017eda dogodilo da mu zaprijeti neka degenerativna bolest ili izumiranje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Vi\u0161egodi\u0161njom selekcijom slovenski su stru\u010dnjaci uspjeli uzgojiti jednu sortu koko\u0161i u \u010dijim je jajima vrlo visoka koncentracija holina, a takva \u201cljekovita\u201d jaja usporavaju napredovanje Alzheimerove bolesti i demencije, tvrde slovenski mediji. Da konzumiranje jaja koko\u0161i \u201c\u0161entjernejske sorte\u201d poma\u017ee oboljelima od Alzheimera i dementnim osobama potvrdila je analiza Kemijskog instituta u Ljubljani, objavila je Slovenska televizija […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":20300,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[3664],"tags":[684,11,71,6196,1909,6195],"class_list":{"0":"post-20299","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-namirnice","8":"tag-alzheimerova-bolest","9":"tag-izdvojeno","10":"tag-jaja","11":"tag-ljekovita-jaja","12":"tag-razvoj","13":"tag-sentjernejska-jaja"},"yoast_head":"\n