Europljani su se dugo pla\u0161ili (sumnjivo) crvene raj\u010dice srodnice otrovnog velebilja, a izgleda da su imali i dobar razlog.<\/p>\n\n\n\n
Mnogo vo\u0107a i povr\u0107a kojeg jedemo svaki dan mo\u017ee biti otrovno, a sve ovisi kada ga jedemo i koje dijelove, prenosi Modern farmer. <\/p>\n\n\n\n
Krumpir potje\u010de iz iste porodice kao i otrovno velebilje, pa ne \u010dudi \u0161to neki dijelovi ove biljke nisu jestivi. Toksi\u010dna tvar solanin najvi\u0161e se nalazi u izdancima i stabljikama krumpira zbog \u010dega bi ove dijelove uvijek trebalo odstraniti prije nego \u0161to ga krenete pripremati. Tako\u0111er, u li\u0161\u0107u, stabljikama i klicama krumpira se mogu na\u0107i otrovi glikoalkaloidi, osobito ako je dugo bio izlo\u017een svjetlosti.<\/p>\n\n\n\n
Glikoalkaloidi mogu izazvati gr\u010deve u trbuhu, proljev, glavobolju, pa \u010dak i komu te smrt. Samo tri do \u0161est miligrama po kilogramu tjelesne te\u017eine mo\u017ee biti kobno. Ne upotrebljavajte krumpir sa zelenkastim mrljama.<\/p>\n\n\n\n
Europljani su strahovali od paradajza stotinama godina, i po\u010deli su ovu namirnicu jesti tek u 18. stolje\u0107u. Jedan od razloga skriva se u li\u0161\u0107u koji sadr\u017ei toksi\u010dne tvari solanin i tomatin koji mogu izazvati probleme sa \u017eelucem ako se konzumiraju. Pojede li ga se previ\u0161e mo\u017ee imati fatalne posljedice. Dobra strana otrovnog li\u0161\u0107a je u tome \u0161to ga \u010dini idealnim susjedom u vrtu, primjerice krumpiru, jer tjera krumpirovu zlaticu.<\/p>\n\n\n\n
Ko\u0161tice jabuke sadr\u017ee male koli\u010dine amigdalina, spoja koji u kontaktu s probavnim enzimima pretvara u cijanid. Jak omota\u010d ko\u0161tica jabuka spre\u010dava da se otrov ispusti u organizam, ali zato je izuzetno va\u017eno ne gristi ko\u0161tice jabuke prije gutanja. Od ko\u0161tica jedne jabuke ne\u0107e vam biti ni\u0161ta, problem su velike koli\u010dine, ali ako ste u dilemi, uvijek je bolje ispljuniti ih.<\/p>\n\n\n\n
Ionako nemaju dobar ukus. Isto vrijedi i za marelicu i tre\u0161nju, osim \u0161to je marelica punio opasnija. <\/p>\n\n\n\n
Patlid\u017ean je jo\u0161 jedna vrsta povr\u0107a kod koje treba biti pa\u017eljiv. Mnogima ovo povr\u0107e ne \u201csjeda\u201d najbolje a za to postoji razlog. I ono ima u kori male koli\u010dine solanin. No li\u0161\u0107e i cvijetovi ovog ukusnog ploda sadr\u017ei mnogo, tog otrova pa ga nikako nemojte jesti.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Europljani su se dugo pla\u0161ili (sumnjivo) crvene raj\u010dice srodnice otrovnog velebilja, a izgleda da su imali i dobar razlog. Mnogo vo\u0107a i povr\u0107a kojeg jedemo svaki dan mo\u017ee biti otrovno, a sve ovisi kada ga jedemo i koje dijelove, prenosi Modern farmer. Klice krumpira Krumpir potje\u010de iz iste porodice kao i otrovno velebilje, pa ne […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":21341,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[1517,961,6623,6622],"class_list":{"0":"post-21340","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ishrana","8":"tag-klice","9":"tag-namirnice","10":"tag-otrov-u-hrani","11":"tag-otrovne-tvari"},"yoast_head":"\n