{"id":21825,"date":"2020-03-17T13:30:05","date_gmt":"2020-03-17T12:30:05","guid":{"rendered":"http:\/\/narodnilijek.com\/web\/?p=21825"},"modified":"2020-03-17T13:48:19","modified_gmt":"2020-03-17T12:48:19","slug":"svinjska-mast-kao-lijek","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/","title":{"rendered":"3 velika DA za svinjsku mast"},"content":{"rendered":"\n

Svinjska mast kao lijek je masno\u0107a dobivena topljenjem svje\u017eeg, \u010distog masnog tkiva zdravih svinja, sa svinjskim stearinom ili bez njega.<\/p>\n\n\n\n

Potro\u0161nja svinjske masti zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina. Zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj prehrani koje su glavni uzrok visokog kolesterola i vi\u0161im stopama sr\u010danih bolesti. Ukoliko je konzumirate na odgovaraju\u0107i na\u010din i ne pretjerujete svinjska mast kao lijek mo\u017ee biti saveznik va\u0161eg dobrog zdravlja.<\/p>\n\n\n\n

Najbolja mast se smatra ona koja je minimalno obra\u0111ena, iz podru\u010dja svinjskog trbuha i bubrega ili le\u0111a. Uz ovu kvalitetniju svinjsku mast, mast se dobiva i topljenjem sala koje je skinuto s raznih unutra\u0161njih organa svinja. Zanimljivi podatak je taj da mast ima jednaku kalorijsku vrijednost kao maslinovo ulje.<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n

Svinjska mast kao lijek<\/h2>\n\n\n\n

Ne sadr\u017ei vrlo opasne transmasne kiselin<\/strong> – Brojne studije pokazale su da prekomjerni unos masti onih s ve\u0107im sadr\u017eajem zasi\u0107enih masnih kiselina povisuje razinu kolesterola u krvi. \u010cimbenik rizika za razvoj ateroskleroze te nekih kroni\u010dnih degenerativnih bolesti.<\/p>\n\n\n\n

Kao ‘zdrava’ zamjena maslacu i svinjskoj masti stvoren je margarin, kojeg neupu\u0107eni smatraju zdravom namirnicom na bazi biljnih ulja. Me\u0111utim, on sadr\u017ei transmasne kiseline \u0161tetne za zdravlje.<\/p>\n\n\n\n

Danas mo\u017eemo re\u0107i da je tvrdi margarin opasniji za nastanak sr\u010danog udara nego svinjska mast, koju smo prakti\u010dno izbacili iz prehrane. Da, svinjska mast sadr\u017ei zasi\u0107ene masno\u0107e i kolesterol, ali ne sadr\u017ei vrlo opasne transmasne kiseline.<\/p>\n\n\n\n

One podi\u017eu razinu ‘lo\u0161eg’ LDL kolesterola i sni\u017eavaju razinu ‘dobrog’ HDL kolesterola. Dokazano je da su \u0161tetne za ljudsko zdravlje i pridonose opadanju imuniteta, debljini, \u0161e\u0107ernoj bolesti, povi\u0161enoj razina kolesterola i razvoju krvo\u017eilnih bolesti.<\/p>\n\n\n\n

Svinjska mast kolesterol<\/h3>\n\n\n\n

Kolesterol se pod utjecajem UV zraka pretvara u vitamin D<\/a><\/strong> – Ovaj vitamin sudjeluje u apsorpciji kalcija, koji je potreban za rast i odr\u017eavanje zdravih kostiju. No ne treba pretjerivati jer zdravija opcija je mlijeko, iz kojeg mo\u017eete osigurati dovoljno vitamina D.<\/p>\n\n\n\n

Svinjska mast ima oko 40 % zasi\u0107enih masti, oko 50 % mononezasi\u0107ene masti (najvi\u0161e oleinske i palmitoleinske) i oko 10 % polinezasi\u0107enih masti (linolna, linolenska, arahidonska i DHA).<\/p>\n\n\n\n

Za razliku od zasi\u0107enih, nezasi\u0107ene masne kiseline djeluju povoljno na organizam smanjuju razinu kolesterola u krvi i rizik za kardiovaskularne komplikacije.<\/p>\n\n\n\n

Hrana pr\u017eena u svinjskoj masti apsorbira manje masno\u0107e<\/strong> – Sve vi\u0161e konzumiranje svinjske masti je pod utjecajem poznatih kuhara koji ga koriste u svojim restoranima, ali i nastojanjima da se o\u010duva tradicija.<\/p>\n\n\n\n

Oduvijek je bila cijenjena kao kulinarska namirnica jer ima vi\u0161u ta\u010dku vreli\u0161ta od drugih masti. Iz tog razloga, hrana pr\u017eena u svinjskoj masti apsorbira manje masno\u0107e.<\/p>\n\n\n\n

I, naravno, masno\u0107e u cjelini ima svoje odlike. Tijelo ih pretvara u energiju i poma\u017eu u apsorpciji hranjivih tvari posebno vitamina koji su topljivi u njoj (A, D, E i K).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Svinjska mast kao lijek je masno\u0107a dobivena topljenjem svje\u017eeg, \u010distog masnog tkiva zdravih svinja, sa svinjskim stearinom ili bez njega. Potro\u0161nja svinjske masti zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina. Zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj prehrani koje su glavni uzrok visokog kolesterola i vi\u0161im stopama sr\u010danih bolesti. Ukoliko je […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":32245,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[3664],"tags":[415,16,6861,408],"class_list":{"0":"post-21825","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-namirnice","8":"tag-holesterol","9":"tag-kolesterol","10":"tag-transmasne-kiseline","11":"tag-vitamin-d"},"yoast_head":"\nSvinjska mast kao lijek - 3 velika DA za svinjsku mast<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Svinjska mast kao lijek zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Svinjska mast kao lijek - 3 velika DA za svinjsku mast\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Svinjska mast kao lijek zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-03-17T12:30:05+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-03-17T12:48:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1280\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"720\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/\",\"name\":\"Svinjska mast kao lijek - 3 velika DA za svinjsku mast\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg?fit=1280%2C720&ssl=1\",\"datePublished\":\"2020-03-17T12:30:05+00:00\",\"dateModified\":\"2020-03-17T12:48:19+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\"},\"description\":\"Svinjska mast kao lijek zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg?fit=1280%2C720&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg?fit=1280%2C720&ssl=1\",\"width\":1280,\"height\":720,\"caption\":\"svinjska mast kao lijek\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"3 velika DA za svinjsku mast\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"description\":\"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"caption\":\"Narodni Lijek\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.narodnilijek.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Svinjska mast kao lijek - 3 velika DA za svinjsku mast","description":"Svinjska mast kao lijek zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Svinjska mast kao lijek - 3 velika DA za svinjsku mast","og_description":"Svinjska mast kao lijek zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj...","og_url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/","og_site_name":"Narodni Lijek","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_published_time":"2020-03-17T12:30:05+00:00","article_modified_time":"2020-03-17T12:48:19+00:00","og_image":[{"width":1280,"height":720,"url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Narodni Lijek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek","twitter_site":"@narodnilijek","twitter_misc":{"Napisao\/la":"Narodni Lijek","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"2 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/","name":"Svinjska mast kao lijek - 3 velika DA za svinjsku mast","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg?fit=1280%2C720&ssl=1","datePublished":"2020-03-17T12:30:05+00:00","dateModified":"2020-03-17T12:48:19+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a"},"description":"Svinjska mast kao lijek zajedno s ostalim \u017eivotinjskim mastima pala je u posljednjih 40 godina zahvaljuju\u0107i istra\u017eivanjima o zasi\u0107enim mastima u na\u0161oj...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg?fit=1280%2C720&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg?fit=1280%2C720&ssl=1","width":1280,"height":720,"caption":"svinjska mast kao lijek"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/svinjska-mast-kao-lijek\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"3 velika DA za svinjsku mast"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/","name":"Narodni Lijek","description":"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a","name":"Narodni Lijek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","caption":"Narodni Lijek"},"sameAs":["http:\/\/www.narodnilijek.com","https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/mast-1.jpg?fit=1280%2C720&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56gMi-5G1","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21825","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=21825"}],"version-history":[{"count":7,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21825\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":32266,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/21825\/revisions\/32266"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/32245"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=21825"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=21825"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=21825"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}