Ukoliko ne vjerujete u podatke o sigurnosti aspartama i drugih zamijena za \u0161e\u0107er, uskoro \u0107ete mo\u0107i da mr\u0161avite uz prirodnu zamijenu, paragvajsku biljku steviju.<\/p>\n\n\n\n
Vje\u0161ta\u010dki zasla\u0111iva\u010di do\u0161li su pod lupu javnosti zato \u0161to ih veliki broj ljudi koristi iz zdravstvenih ili estetskih razloga. Kada upotreba zasla\u0111iva\u010da traje godinama, svakako da se onaj ko ih uzima mora zapitati koliko su oni bezbjedni. Ameri\u010dka uprava za hranu i lijekove je nedavno odobrila upotrebu pet vje\u0161ta\u010dkih zasla\u0111iva\u010da: saharina, acesulfam-kalijuma, D-tagatoze, sukraloze i aspartama, u koji se najvi\u0161e sumnjalo. Ovaj posljednji naj\u010de\u0161\u0107e se koristi u popularnim dijetalnim gaziranim pi\u0107ima. Pripisivana su mu mnoga negativna dejstva, od kroni\u010dnog zamora, glavobolje, vrtoglavice, depresije, mu\u010dnine, bolova u stomaku, preko dijareje, duplog vida, slabosti, napada, gubitka pam\u0107enja, osipa, problema sa spavanjem, do tumora mozga.<\/p>\n\n\n\n
Prema rije\u010dima Rut Kava, rukovodioca ishrane Ameri\u010dkog savijeta za nauku i zdravlje, aspartam ispoljava negativan uticaj jedino na osobe koje pate od fenilketonurije, genski determinisanog poreme\u0107aja metabolizma amino-kiselina. Osim toga, nije ga dobro koristiti za kuhanje jer se pretvara u razli\u010dite otrovne supstance.<\/p>\n\n\n\n
Saharin je prvi sintetski vje\u0161ta\u010dki zasla\u0111iva\u010d, napravljen 1879. godine. Bio je u upotrebi tokom Prvog i Drugog svjetskog rata, kao zamijena za tada deficitaran \u0161e\u0107er. Sedamdesetih godina bio je zabranjen jer ga je jedna kanadska studija dovela u vezu sa pojavom raka be\u0161ike. Kasnije se ispostavilo da ne ispoljava nikakva toksi\u010dna dejstva na ljudski organizam.<\/p>\n\n\n\n
No, ako ne \u017eelite da se mu\u010dite razmi\u0161ljanjima da li su u pravu oni koji hvale ili oni koji kude vje\u0161ta\u010dke zamijene za \u0161e\u0107er, a ipak \u017eelite da \u201c\u010duvate liniju\u201d i pri tom obo\u017eavate slatki\u0161e, ili bolujete od \u0161e\u0107erne bolesti \u2013 rje\u0161enje je na pomolu! Bioekolo\u0161ki centar iz Zrenjanina, naime, kroz oko mjesec dana izbacuje na tr\u017ei\u0161te potpuno nov proizvod, prirodni zasla\u0111iva\u010d steviju, poznatu i kao \u201cmedeni list\u201d. Kako ka\u017ee financijska direktorka ovog centra Danijela Dimitrijevi\u0107, prvi put u Jugoisto\u010dnoj Europi pojavi\u0107e se prah ove paragvajske biljke, pedesetak puta sla\u0111i od \u0161e\u0107era. Bi\u0107e pakovan u ambala\u017eu od sto miligrama, a mo\u0107i \u0107e da se nabavi u apotekama, prodavnicama, klubovima dijabeti\u010dara i pouze\u0107em.<\/p>\n\n\n\n
Kod upotrebe stevije bitno je pridr\u017eavati se uputstva o potrebnim koli\u010dinama, a va\u017eno je napomenuti i da visoke temperature ne \u0161kode njenoj slasti, pa mo\u017ee i da se kuha ili pe\u010de.
Stevija je, inace, zeljasta biljka, koja naraste do oko 30 centimetara, a koristi se njeno ukusno li\u0161\u0107e osvje\u017eavaju\u0107eg ukusa. Ono sadr\u017ei glikoide (stevoiside, rebaudoside i dulkoside), kao i proteine, vlakna, ugljene hidrate, \u017eeljezo, fosfor, kalcijum, kalijum, natrijum, magnezijum, cink, flavonoid rutin, vitamine A i C i ulje s 53 druga sastojka. Sve to \u010dini je prirodnim dodatkom ishrani koji nudi mnoge koristi za zdravlje.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Ukoliko ne vjerujete u podatke o sigurnosti aspartama i drugih zamijena za \u0161e\u0107er, uskoro \u0107ete mo\u0107i da mr\u0161avite uz prirodnu zamijenu, paragvajsku biljku steviju. Vje\u0161ta\u010dki zasla\u0111iva\u010di do\u0161li su pod lupu javnosti zato \u0161to ih veliki broj ljudi koristi iz zdravstvenih ili estetskih razloga. Kada upotreba zasla\u0111iva\u010da traje godinama, svakako da se onaj ko ih uzima […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2184,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[1072,231,961,1074,881,1073,1075],"class_list":["post-2183","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-zdravlje","tag-aspartam","tag-dijeta-2","tag-namirnice","tag-saharin","tag-sladila","tag-stevija","tag-zasladivaci"],"yoast_head":"\n