Njenom usponu i zna\u010daju doprinio je rad objavljen 1997. u Proceedings of the National Academy of Sciences. Pod nadzorom prof. dr P. Talalay-a na Jhon Hopkins University, istra\u017eiva\u010di su otkrili da jedan od aktivnih sastojaka (sulforafan) u nizu ogleda koje su izveli na laboratorijskim \u017eivotinjama, pokazuje antitumorsko djelovanje prema malignim oboljenjima dojke, \u017eeluca i debelog crijeva.<\/p>\n\n\n\n
Mehanizam djelovanja je tako\u0111e utvr\u0111en. Ve\u0107 spomenuti sastojak brokule (sulforafan) aktivira organizam na stvaranje enzima koji pokazuje antitumorsko djelovanje. Ovi rezultati se smatraju preliminarnim i istra\u017eiva\u010di su saglasni da je neophodno obaviti jo\u0161 niz provjera. Za sada se brokula preporu\u010duje u ishrani kao preventivno sredstvo. Dr Byron Murray s Brigham Yung University bavi se fitokemijom vo\u0107a i povr\u0107a. On je pobornik kori\u0161tenja brokule u preventivi malignih oboljenja, jer ona svojim sastojcima inaktivira kancerogene supstance.<\/p>\n\n\n\n
Javnosti je saop\u0161teno da je dovoljno oko 1 kg brokule nedjeljno da se rizik od pojave bolesti smanji za 50%. Ova saop\u0161tenja su dovela do masovne proizvodnje brokule, koja je ubrzo dovela i do proizvodnje klica koje imaju 50 puta ve\u0107i sadr\u017eaj aktivne supstance (suflorafan).<\/p>\n\n\n\n
Preventivno djelovanje se obezbje\u0111uje dugotrajnom upotrebom brokule. U te svrhe farmaceutska industrija se pobrinula da iz klica brokule sa\u010dini preparat koji preporu\u010duje za svakodnevnu upotrebu u cilju prevencije malignih oboljenja. Doza je 250 mg koncentrata ekstrakta (0,04%) \u0161to po sastavu odgovara 100 g svje\u017ee brokule.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Njenom usponu i zna\u010daju doprinio je rad objavljen 1997. u Proceedings of the National Academy of Sciences. Pod nadzorom prof. dr P. Talalay-a na Jhon Hopkins University, istra\u017eiva\u010di su otkrili da jedan od aktivnih sastojaka (sulforafan) u nizu ogleda koje su izveli na laboratorijskim \u017eivotinjama, pokazuje antitumorsko djelovanje prema malignim oboljenjima dojke, \u017eeluca i debelog […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2343,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[778,1131,236,174,19,281],"class_list":{"0":"post-2342","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-zdravlje","8":"tag-brokula","9":"tag-dojka","10":"tag-povrce","11":"tag-tumor","12":"tag-zdravlje-2","13":"tag-zene"},"yoast_head":"\n