{"id":2444,"date":"2012-08-19T19:11:42","date_gmt":"2012-08-19T18:11:42","guid":{"rendered":"http:\/\/narodnilijek.com\/web\/?p=2444"},"modified":"2012-08-19T19:11:42","modified_gmt":"2012-08-19T18:11:42","slug":"ljekovit-i-svjez-i-kiseo","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/","title":{"rendered":"Ljekovit i svje\u017e i kiseo"},"content":{"rendered":"

\"\"Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg.\u00a0I dobro je \u0161to je to tako. Jer, da podsjetimo, u kupusu ima mnogo vitamina C, najboljeg saveznika protiv prehlada (ali i skorbuta), kao i vitamina E (antioksidans), K (va\u017ean za koagulaciju), onih iz grupe B i, u kiselom kupusu, vitamina U (jedan od najrje\u0111ih, a smatra se da lije\u010di \u010direve, kako spoljne, na ko\u017ei, tako i unutra\u0161nje, na \u017eelucu i dvanaestopala\u010dnom crijevu), kao i mnogo kalijuma (475 mg%), kalcijuma, fosfora, sumpora (koji mu daje antisepti\u010dna svojstva), \u017eeljeza, bakra, cinka i magnezijuma.<\/h3>\n

Naravno, vitamin C se kuhanjem gubi, pa se preporu\u010duje da se jede \u0161to vi\u0161e svje\u017eeg i kiselog kupusa. Ima i mnogo mlije\u010dne kiseline, kojoj se i pripisuje njegovo ljekovito dejstvo, ali je opet va\u017eno podvu\u0107i \u2013 treba ga jesti prijesnog.<\/p>\n

Jer, u kuhanom se mnogo mlije\u010dne kiseline izgubi, a ostanu samo celulozna vlakna, koja imaju suprotno dejstvo \u2013 izazivaju nadimanje, \u010dak i gr\u010deve u crijevima. Sirovi kupus lak\u0161e \u0107e se variti ako je sitno isjeckan, pa ni oni s osjetljivijim \u017eelucem ne bi trebalo da se pla\u0161e njegove upotrebe.\u00a0Jo\u0161 jednostavnije njegovo dejstvo \u0107e se ispoljiti \u2013 pijenjem rasola. Ovaj \u010duveni lijek protiv mamurluka posjeduje sve pozitivne osobine kupusa \u2013 vitamine i minerale \u2013 i uz to stalnu koli\u010dinu mlije\u010dne kiseline, te se preporu\u010duje puna \u010da\u0161a ujutru i jo\u0161 jedna u popodnevnim satima. Blagi rasol, ali isto tako i svje\u017e i kiseli kupus (dovoljne su tri ka\u0161i\u010dice prije obroka) poma\u017eu osobama s kroni\u010dnim zatvorom.<\/p>\n

Ljekovitost kiselog kupusa mo\u017ee se i pove\u0107ati: ako se, prilikom ki\u0161eljenja, izme\u0111u redova kupusa doda li\u0161\u0107e vinove loze, gro\u017e\u0111e, dunje isje\u010dene na kri\u0161ke, jabuke, kukuruz, kim, komora\u010d \u2013 i \u0161to manje soli.<\/p>\n

Po\u0161to kalijum poti\u010de izlu\u010divanje vode iz organizma, kupus bi trebalo da jedu i oboljeli od reume i gihta, kao i oni s vodenom bole\u0161\u0107u (nakupljanjem te\u010dnosti u abdomenu), a osim za spoljnu upotrebu, ovo povr\u0107e se preporu\u010duje, i to u vidu soka, za razne smetnje i oboljenja. Na primjer, svakodnevno pijenje \u010da\u0161e svje\u017ee iscije\u0111enog soka od kupusa izme\u0111u obroka pomo\u0107i \u0107e protiv proliva, kolitisa i upale crijeva, uklju\u010duju\u0107i i debelo, protiv \u010dira na \u017eelucu preporu\u010duju se tri \u010da\u0161e do litra, tokom cijelog dana u malim gutljajima, u toku tri \u2013 \u010detiri nedjelje, a dvije \u010da\u0161e dovoljne su protiv malokrvnosti (uz sirov ili na pari kuhan kupus). Protiv bronhitisa, \u010destog pratioca nazeba, preporu\u010duje se topao buljon od kupusa zasla\u0111en medom, jer on smiruje nadra\u017eaj na ka\u0161alj i olak\u0161ava iska\u0161ljavanje. Protiv ka\u0161lja se preporu\u010duje sirup od crvenog kupusa, pomije\u0161an najbolje s medom, jer blagotvorno djeluje na plu\u0107a, a pored uobi\u010dajenog rasola, protiv mamurluka tako\u0111e mo\u017ee da se koristi sirup od ove vrste kupusa. Pravi se tako \u0161to se soku od kupusa doda ista koli\u010dina \u0161e\u0107era (mo\u017ee i ne\u0161to vi\u0161e) i kuha na pari dok se ne zgusne.<\/p>\n

Kako napraviti sok od kupusa?<\/strong>
\nPotrebno je pola kilograma svje\u017eeg kupusa, jedan limun i vrlo malo soli. Kupus treba o\u010distiti i naribati (ili samljeti), malo posoliti i ostaviti da odstoji, da bi pustio sok, pa ga procijediti kroz gazu i dodati mu sok od limuna.
\nSvje\u017e sok od kupusa daje se i djeci koja imaju gliste (tri dana zaredom na prazan stomak po 20\u201330 grama), pomije\u0161an sa sokom od mrkve i repe koristi se za rekalcifikaciju kod prijeloma i osteoporoze.\u00a0Jedini \u201cproblem\u201d sa sokom od kupusa je \u0161to ima malo neprijatan ukus, ali se na njega brzo navikne, a bitno je da ne postoje nuspojave kod njegove upotrebe. Ako do\u0111e do nadimanja, prije jela treba popiti \u010daj od kamilice i kima u razmjeru 1:1. Da dodamo i da se ovaj sok smije koristiti samo neposredno iscije\u0111en jer stajanjem gubi dejstvo.<\/p>\n

Kuhanog slatkog kupusa trebalo bi da se klone jedino osobe koje pate od glavobolje ili imaju problema s varenjem (jer se on vari \u010detiri sata, za razliku od svje\u017eeg i kiselog, za koje je dovoljno dva).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg.\u00a0I dobro je \u0161to je to tako. Jer, da podsjetimo, u kupusu ima mnogo vitamina C, najboljeg saveznika protiv prehlada (ali i skorbuta), kao i vitamina E (antioksidans), K (va\u017ean za koagulaciju), onih iz grupe B i, u kiselom kupusu, vitamina U (jedan od najrje\u0111ih, […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":2445,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[1],"tags":[247,1045,85,964,1106],"class_list":["post-2444","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-zdravlje","tag-ishrana-2","tag-kiseli-kupus","tag-kupus","tag-vitamin-c","tag-zima"],"yoast_head":"\nLjekovit i svje\u017e i kiseo<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Ljekovit i svje\u017e i kiseo\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2012-08-19T18:11:42+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"300\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"199\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"4 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/\",\"name\":\"Ljekovit i svje\u017e i kiseo\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg?fit=300%2C199&ssl=1\",\"datePublished\":\"2012-08-19T18:11:42+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\"},\"description\":\"Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg?fit=300%2C199&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg?fit=300%2C199&ssl=1\",\"width\":300,\"height\":199},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Ljekovit i svje\u017e i kiseo\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"description\":\"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"caption\":\"Narodni Lijek\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.narodnilijek.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Ljekovit i svje\u017e i kiseo","description":"Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Ljekovit i svje\u017e i kiseo","og_description":"Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg","og_url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/","og_site_name":"Narodni Lijek","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_published_time":"2012-08-19T18:11:42+00:00","og_image":[{"width":300,"height":199,"url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Narodni Lijek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek","twitter_site":"@narodnilijek","twitter_misc":{"Napisao\/la":"Narodni Lijek","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"4 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/","name":"Ljekovit i svje\u017e i kiseo","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg?fit=300%2C199&ssl=1","datePublished":"2012-08-19T18:11:42+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a"},"description":"Zima je, bez sumnje, vrijeme kupusa, kako kiselog, tako i svje\u017eeg","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg?fit=300%2C199&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg?fit=300%2C199&ssl=1","width":300,"height":199},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/ljekovit-i-svjez-i-kiseo\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Ljekovit i svje\u017e i kiseo"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/","name":"Narodni Lijek","description":"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a","name":"Narodni Lijek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","caption":"Narodni Lijek"},"sameAs":["http:\/\/www.narodnilijek.com","https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kupus3.jpg?fit=300%2C199&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56gMi-Dq","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2444","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=2444"}],"version-history":[{"count":5,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2444\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":2450,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/2444\/revisions\/2450"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/2445"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=2444"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=2444"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=2444"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}