{"id":44923,"date":"2022-11-15T20:19:27","date_gmt":"2022-11-15T19:19:27","guid":{"rendered":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?p=44923"},"modified":"2023-11-21T19:59:22","modified_gmt":"2023-11-21T18:59:22","slug":"soja-biljka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/","title":{"rendered":"Soja super namirnica koja ima pozitivne u\u010dinke na zdravlje"},"content":{"rendered":"\n<p>Soja (lat. Glycine max) je biljka mahunarka visoke hranjive vrijednosti. Postoje razne sorte soje, koje se razlikuju po obliku zrna, boji, okusu i kemijskim svojstvima. Sadr\u017ei vrlo velik postotak masti, ugljikohidrata i bjelan\u010devina, te vitamine A i B skupine.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Soja<\/strong> je priznata kao vrlo zdrava namirnica, te se ve\u0107 du\u017ee vrijeme do\u017eivljava kao \u010dudotvorna namirnica. Danas spada u skupinu funkcionalne hrane, \u0161to zna\u010di da istovremeno lije\u010di i hrani. <\/p>\n\n\n\n<p>Stru\u010dnjaci koji su o soji objavili brojne napise sla\u017eu se u tome da ima gotovo \u010darobna svojstva, koja jo\u0161 nisu u potpunosti istra\u017eena. \u010cak je i dobila nadimak \u2013 biljna krava, jer od soje se proizvodi mlijeko, sir, sojaburgeri, odresci, pa\u0161tete pa \u010dak i sladoled.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Soja za \u0161ta je dobra<\/h2>\n\n\n\n<p>Riznica <a href=\"https:\/\/hr.wikipedia.org\/wiki\/Bjelan%C4%8Devine\"><strong>bjelan\u010devina<\/strong><\/a> i aminokiselina. Soja je veoma bogata hranjivim tvarima, sadr\u017ei od 35 do 50 % bjelan\u010devina, \u0161to je \u010dini apsolutnom rekorderkom u biljnom carstvu, ima svih osam esencijalnih aminokiselina, 17 % ulja, lecitin, puno vitamina i minerala.<\/p>\n\n\n\n<p>U vegetarijanskoj ishrani \u010desto je isticana kao zamjena za meso. Za razliku od mesa, ima malo holesterola i zasi\u0107enih masno\u0107a te jedina od svih mahunarki sadr\u017ei sve esencijalne aminokiseline.<\/p>\n\n\n\n<p>Zrna soje pospje\u0161uju rast po\u017eeljnih crijevnih bakterija, naro\u010dito bifido grupe, jer \u0161to je vi\u0161e tih bakterija manja je mogu\u0107nost od nastanka raka crijeva. Sadr\u017ei i 40 % vlakana, od \u010dega je 5 % celuloza i 30 % pektina, zbog \u010dega osigurava dobru i redovnu probavu.<\/p>\n\n\n\n<p>Soja je ljekovita za \u017eene. Tvrdnja da je soja vrlo zdrava za \u017eene ponajprije se potkrepljuje \u010dinjenicom da je kod Japanki, \u010dija se prehrana temelji na puno ribe, soje i povr\u0107a, iznimno mali postotak oboljelih od raka. Soja pozitivno djeluje i na mu\u0161karce jer pobolj\u0161ava stanje krvno\u017eilnog sistema i kod preventive od raka.<\/p>\n\n\n\n<p>Soja smanjuje simptome koji se javljaju u menopauzi. Epidemiolozi su dokazali da azijske \u017eene manje pate od valunga i no\u0107nog znojenja u pore\u0111enju sa \u017eenama sa Zapada. <strong><a href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/menopauza\/\">Simptomi<\/a> <\/strong>koji se javljaju u menopauzi uzrokovani su niskim nivoom estrogena. Estrogen igra zna\u010dajnu ulogu u kontroli temperature tijela. Izoflavoni soje djeluju poput estrogena i na taj na\u010din kontroliraju ove simptome.<\/p>\n\n\n\n<p>Soja je posebno korisna u ishrani dijabeti\u010dara, obezbje\u0111uje dovoljno kalorija i proteina, ali i prilikom prolaska kroz crijeva omogu\u0107ava manju apsorpciju ugljenih hidrata. Ova namirnica je, bez sumnje, vrlo korisna, ali je te\u0161ko prihva\u0107amo u svakodnevnoj ishrani.<\/p>\n\n\n\n<p>Upotreba proizvoda od soje u ishrani zdravih ljudi ima dijetetsko i preventivno djelovanje. Soja se, tako\u0111er, preporu\u010duju za ishranu osoba oboljelih od pove\u0107anog krvnog pritiska i nekih oboljenja jetre.<\/p>\n\n\n\n<p>Sojine prera\u0111evine<br>Tofu ili sojin sir, tempeh, sojino bra\u0161no, miso, sojino mlijeko, shoyu i tamari.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Soja (lat. Glycine max) je biljka mahunarka visoke hranjive vrijednosti. Postoje razne sorte soje, koje se razlikuju po obliku zrna, boji, okusu i kemijskim svojstvima. Sadr\u017ei vrlo velik postotak masti, ugljikohidrata i bjelan\u010devina, te vitamine A i B skupine. Soja je priznata kao vrlo zdrava namirnica, te se ve\u0107 du\u017ee vrijeme do\u017eivljava kao \u010dudotvorna namirnica. [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":44925,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[166,391,247,134,1544,107911,107910,104768,7048,19],"class_list":{"0":"post-44923","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ishrana","8":"tag-biljka","9":"tag-bjelancevine","10":"tag-ishrana-2","11":"tag-soja","12":"tag-sojino-mlijeko","13":"tag-tofu","14":"tag-za-menopauzu","15":"tag-za-sta-je-dobra","16":"tag-zdrava-namirnica","17":"tag-zdravlje-2"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Nutritivna vrijednost i zdravstvene dobrobiti soje u prehrani<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Soja je biljka mahunarke koja posjeduje mnoge zdravstvene prednosti. Za \u0161ta je dobra i korisna u ishrani...Sadr\u017ei od 35 do 50 % bjelan\u010devina\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Nutritivna vrijednost i zdravstvene dobrobiti soje u prehrani\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Soja je biljka mahunarke koja posjeduje mnoge zdravstvene prednosti. Za \u0161ta je dobra i korisna u ishrani...Sadr\u017ei od 35 do 50 % bjelan\u010devina\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2022-11-15T19:19:27+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-11-21T18:59:22+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"675\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/\",\"name\":\"Nutritivna vrijednost i zdravstvene dobrobiti soje u prehrani\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1\",\"datePublished\":\"2022-11-15T19:19:27+00:00\",\"dateModified\":\"2023-11-21T18:59:22+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\"},\"description\":\"Soja je biljka mahunarke koja posjeduje mnoge zdravstvene prednosti. Za \u0161ta je dobra i korisna u ishrani...Sadr\u017ei od 35 do 50 % bjelan\u010devina\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1\",\"width\":1200,\"height\":675,\"caption\":\"Soja biljka\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Soja super namirnica koja ima pozitivne u\u010dinke na zdravlje\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"description\":\"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"caption\":\"Narodni Lijek\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.narodnilijek.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Nutritivna vrijednost i zdravstvene dobrobiti soje u prehrani","description":"Soja je biljka mahunarke koja posjeduje mnoge zdravstvene prednosti. Za \u0161ta je dobra i korisna u ishrani...Sadr\u017ei od 35 do 50 % bjelan\u010devina","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Nutritivna vrijednost i zdravstvene dobrobiti soje u prehrani","og_description":"Soja je biljka mahunarke koja posjeduje mnoge zdravstvene prednosti. Za \u0161ta je dobra i korisna u ishrani...Sadr\u017ei od 35 do 50 % bjelan\u010devina","og_url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/","og_site_name":"Narodni Lijek","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_published_time":"2022-11-15T19:19:27+00:00","article_modified_time":"2023-11-21T18:59:22+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":675,"url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Narodni Lijek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek","twitter_site":"@narodnilijek","twitter_misc":{"Napisao\/la":"Narodni Lijek","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"3 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/","name":"Nutritivna vrijednost i zdravstvene dobrobiti soje u prehrani","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1","datePublished":"2022-11-15T19:19:27+00:00","dateModified":"2023-11-21T18:59:22+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a"},"description":"Soja je biljka mahunarke koja posjeduje mnoge zdravstvene prednosti. Za \u0161ta je dobra i korisna u ishrani...Sadr\u017ei od 35 do 50 % bjelan\u010devina","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1","width":1200,"height":675,"caption":"Soja biljka"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Soja super namirnica koja ima pozitivne u\u010dinke na zdravlje"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/","name":"Narodni Lijek","description":"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a","name":"Narodni Lijek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","caption":"Narodni Lijek"},"sameAs":["http:\/\/www.narodnilijek.com","https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/soja-biljka-2.jpg?fit=1200%2C675&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56gMi-bGz","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44923","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=44923"}],"version-history":[{"count":2,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44923\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":44932,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/44923\/revisions\/44932"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/44925"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=44923"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=44923"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=44923"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}