{"id":46378,"date":"2023-03-02T19:52:48","date_gmt":"2023-03-02T18:52:48","guid":{"rendered":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?p=46378"},"modified":"2023-03-02T19:55:01","modified_gmt":"2023-03-02T18:55:01","slug":"heljda-biljka","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/","title":{"rendered":"Heljda biljka je veoma hranjiva, ne sadr\u017ei gluten i ne goji"},"content":{"rendered":"\n<p>U donjim op\u0107inama Puschlave, blizu talijanske granice, mnoga su polja zasa\u0111ena biljkom koja je u nekim krajevima jo\u0161 gotovo nepoznata. Onda\u0161nji su stanovnici bili mudriji od nas u vlastitom snabdijevanju. Cijenila se heljda biljka kao namirnica a i kao lijek.<\/p>\n\n\n\n<p>Bra\u0161no, krupica (griz), prekrupa, sve su to bili proizvodi podlo\u017eni porezu dok je heljda biljka sa svojom velikom hranjivom i ljekovitom vrijednosti bila oslobo\u0111ena poreza.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/hr.wikipedia.org\/wiki\/Prava_heljda\"><strong>Heljda<\/strong><\/a> vrlo dobro uspijeva na siroma\u0161noj, vrlo pjeskovitoj zemlji i ima kratak vegetacijski period jer dozrije za tri mjeseca, pa se mo\u017ee uzgajati \u010dak do sibirskih stepa. Biljka naraste pribli\u017eno pola metra visoko. Njeni crvenkasto-bijeli cvjetovi p\u010delama su dobrodo\u0161li. U Americi, kao i u nas, ima podru\u010dja gdje u vrijeme cvjetanja heljde sabiru med i prodaju ga kao heljdin med. Tako\u0111er, <a href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kruh-od-heljde\/\"><strong>kruh od heljde<\/strong><\/a> je veoma zdrava i preporu\u010dljiva namirnica koja ne sadr\u017ei gluten.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Heljda biljka poznata je u cijelom svijetu<\/h2>\n\n\n\n<p>\u010cini se da francusko ime \u201cbl\u00e9 sarrasin\u201d upu\u0107uje na to da su u svoje vrijeme Saraceni donijeli heljdu sa sobom s juga i po\u010deli je uzgajati. Rusko ime \u201cgre\u010da\u201d, \u201cgre\u010dika\u201d, mo\u017ee tako\u0111er zna\u010diti da su te punovrijedne hranjive plodove uveli i isto\u010dni Grci. U mnogim krajevima Rusije heljda je postala narodno jelo. Tamo\u0161nji stanovnici znaju vrlo ukusno pripremiti heljdu pe\u010denu u pe\u0107i.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Zrno heljde<\/strong> se kuha kao ri\u017ea. Heljdina je ka\u0161a pogodnija za juhe i pope\u010dke. Od bra\u0161na se dobiva tzv. kratko tijesto i izvrsna je primjesa p\u0161eni\u010dnom bra\u0161nu. Pecivo postaje nje\u017enije kao kad je u njemu dosta maslaca, \u0161to je, npr. za vrijeme rata kad nema dovoljno maslaca, dvostruko vrednije. Njema\u010dki su biolozi svojedobno otkrili da <strong>heljda smanjuje krvni tlak<\/strong>. Do te su spoznaje ponovno do\u0161li Amerikanci. Oni vr\u0161e pokuse daju\u0107i ekstrakte heljde direktno kao lijek protiv povi\u0161enog tlaka i arterioskleroze.<\/p>\n\n\n\n<p>Ri\u017ea, osobito nepolirana, ima tako\u0111er sli\u010dna svojstva. Za starije bi ljude bilo od velike koristi kad bi svoj jelovnik ne\u0161to izmijenili i unjeli na jelovnik jela od heljde, nepolirane ri\u017ee i <a href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/soja-biljka\/\"><strong>soje<\/strong><\/a>, a reducirali jaja, tvrdi sir i mahunarke. <a href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/hrana-koja-cisti-krvne-sudove\/\"><strong>Jela od heljde pomla\u0111uju krvne \u017eile<\/strong><\/a>, osobito arterije, pa svi koji imaju povi\u0161en krvni tlak treba da jedu malo bjelan\u010devina i soli, a vi\u0161e jela od heljde i nepolirane ri\u017ee.<\/p>\n\n\n\n<p><a href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-kao-lijek\/\"><strong>Zdravstvene prednosti sjemena heljde<\/strong><\/a><\/p>\n\n\n\n<h3 class=\"wp-block-heading\">Heljda recepti &#8211; Nekoliko jela od heljde<\/h3>\n\n\n\n<p><strong>Nepre\u010di\u0161\u0107ena heljda<\/strong> \u2013 Heljdu najprije skuhamo u malo vode ili u juhi od povr\u0107a. Zatim dodamo umak od 2 ka\u0161ike bra\u0161na od nepre\u010di\u0161\u0107enog zrna heljde, sitno nasjeckanog povr\u0107a i malo blage ka\u0161e od raj\u010dica. Sve zajedno kuhamo u pirjanom luku i ulju, dok zrna smek\u0161a.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Narezak od heljde<\/strong> \u2013 Heljdu pripremimo kao gore, pustimo da se ohladi, a onda sve prevrnemo na tanjir. Cijeli oblik oblo\u017eimo s per\u0161unom i serviramo s raj\u010dicama i salatom.<\/p>\n\n\n\n<p><strong>Pope\u010dci od heljde<\/strong> \u2013 Gore spomenutoj heljdinoj ka\u0161i dodamo jo\u0161 sitno nasjeckani luk, \u010de\u0161njak i ne\u0161to majorana. Na\u010dinimo od toga male kola\u010di\u0107e i s obje ih strane lijepo sme\u0111e ispe\u010demo na ulju.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>U donjim op\u0107inama Puschlave, blizu talijanske granice, mnoga su polja zasa\u0111ena biljkom koja je u nekim krajevima jo\u0161 gotovo nepoznata. Onda\u0161nji su stanovnici bili mudriji od nas u vlastitom snabdijevanju. Cijenila se heljda biljka kao namirnica a i kao lijek. Bra\u0161no, krupica (griz), prekrupa, sve su to bili proizvodi podlo\u017eni porezu dok je heljda biljka [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":46380,"comment_status":"open","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":true,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[166,2321,89,7512,108433,672,108434,82,240,108435,19,7510],"class_list":{"0":"post-46378","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ljekovito-bilje","8":"tag-biljka","9":"tag-gluten","10":"tag-heljda","11":"tag-heljda-biljka","12":"tag-heljda-recepti","13":"tag-krvni-tlak","14":"tag-kuhanje","15":"tag-lijek","16":"tag-mrsavljenje","17":"tag-sjeme-heljde","18":"tag-zdravlje-2","19":"tag-zrno-heljde"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Heljda biljka za zdrava jela bez glutena - Recepti<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Heljda biljka se cijeni kao namirnica a i kao lijek...Heljda je veoma zdrava namirnica bez glutena i korisna je za mr\u0161avljenje\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Heljda biljka za zdrava jela bez glutena - Recepti\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Heljda biljka se cijeni kao namirnica a i kao lijek...Heljda je veoma zdrava namirnica bez glutena i korisna je za mr\u0161avljenje\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2023-03-02T18:52:48+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2023-03-02T18:55:01+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"689\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"3 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/\",\"name\":\"Heljda biljka za zdrava jela bez glutena - Recepti\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg?fit=1200%2C689&ssl=1\",\"datePublished\":\"2023-03-02T18:52:48+00:00\",\"dateModified\":\"2023-03-02T18:55:01+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\"},\"description\":\"Heljda biljka se cijeni kao namirnica a i kao lijek...Heljda je veoma zdrava namirnica bez glutena i korisna je za mr\u0161avljenje\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg?fit=1200%2C689&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg?fit=1200%2C689&ssl=1\",\"width\":1200,\"height\":689,\"caption\":\"Heljda biljka\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Heljda biljka je veoma hranjiva, ne sadr\u017ei gluten i ne goji\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"description\":\"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"caption\":\"Narodni Lijek\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.narodnilijek.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Heljda biljka za zdrava jela bez glutena - Recepti","description":"Heljda biljka se cijeni kao namirnica a i kao lijek...Heljda je veoma zdrava namirnica bez glutena i korisna je za mr\u0161avljenje","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Heljda biljka za zdrava jela bez glutena - Recepti","og_description":"Heljda biljka se cijeni kao namirnica a i kao lijek...Heljda je veoma zdrava namirnica bez glutena i korisna je za mr\u0161avljenje","og_url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/","og_site_name":"Narodni Lijek","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_published_time":"2023-03-02T18:52:48+00:00","article_modified_time":"2023-03-02T18:55:01+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":689,"url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Narodni Lijek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek","twitter_site":"@narodnilijek","twitter_misc":{"Napisao\/la":"Narodni Lijek","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"3 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/","name":"Heljda biljka za zdrava jela bez glutena - Recepti","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg?fit=1200%2C689&ssl=1","datePublished":"2023-03-02T18:52:48+00:00","dateModified":"2023-03-02T18:55:01+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a"},"description":"Heljda biljka se cijeni kao namirnica a i kao lijek...Heljda je veoma zdrava namirnica bez glutena i korisna je za mr\u0161avljenje","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg?fit=1200%2C689&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg?fit=1200%2C689&ssl=1","width":1200,"height":689,"caption":"Heljda biljka"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/heljda-biljka\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Heljda biljka je veoma hranjiva, ne sadr\u017ei gluten i ne goji"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/","name":"Narodni Lijek","description":"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a","name":"Narodni Lijek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","caption":"Narodni Lijek"},"sameAs":["http:\/\/www.narodnilijek.com","https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/heljda-biljka.jpg?fit=1200%2C689&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/p56gMi-c42","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46378","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=46378"}],"version-history":[{"count":3,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46378\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":46383,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/46378\/revisions\/46383"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/46380"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=46378"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=46378"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=46378"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}