{"id":4962,"date":"2020-04-20T16:30:21","date_gmt":"2020-04-20T15:30:21","guid":{"rendered":"http:\/\/narodnilijek.com\/web\/?p=4962"},"modified":"2020-04-22T17:51:29","modified_gmt":"2020-04-22T16:51:29","slug":"kelj","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/","title":{"rendered":"Kelj &#8211;  svje\u017ei listovi kelja stavljaju se na bolne zglobove i \u010direve"},"content":{"rendered":"\n<p><strong>Kelj<\/strong> je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na Mediteranu, no \u0161iroko je rasprostranjen i u sjevernoj Europi te Americi. U \u0160kotskoj, poziv na ve\u010deru uobli\u010den je u frazu \u00abdo\u0111i na kelj\u00bb. Na tr\u017ei\u0161tu je prisutan u svim godi\u0161njim dobima, no spada u zimsko povr\u0107e, te je kao takav najukusniji i najbogatiji nutrijentima zimi. Naziva se \u010desto \u00abkraljem kalcija\u00bb, a trenutno se nalazi na top 10 ljestvici zdravih namirnica. Bogat je izvor <strong>vitamina A<\/strong> i <strong>vitamina C<\/strong>, <strong>\u017eeljeza<\/strong>, luteina te prehrambenih vlakana. Sadr\u017ei velike koli\u010dine kalija, sedam puta je bogatiji beta karotenom od brokule te jedanaest puta bogatiji luteinom&#8230;<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Varivo od kelja?<\/h2>\n\n\n\n<p>Prvi stupanj pripreme kelja uklju\u010duje razdvajanje listova, velike listove potrebno je prerezati dok mali mogu ostati cijeli. Listove potom treba isprati pod mlazom hladne vode. Sredina glavice mo\u017ee se nasjeckati te kuhati sa listovima ili odstraniti.<\/p>\n\n\n\n<p>Mladi kelj mo\u017ee se konzumirati svje\u017e kao salata. Stariji kelj potrebno je skuhati jer je svje\u017e te\u0161ko probavljiv. Naj\u010de\u0161\u0107e se priprema i najbolji je kuhan u slanoj vodi. Tradicionalni na\u010din pripreme uklju\u010duje kuhanje u slanoj vodi 40 minuta \u2013 dok se u potpunosti ne smek\u0161a. Me\u0111utim, mo\u017ee biti gotov za 5 do 8 minuta. Kelj se mo\u017ee dodati juhama i varivima, cesto se priprema sa u kombinaciji sa krumpirima i je\u010dmom. U kombinaciji sa bijelim grahom i kobasicom predstavlja tradicionalno portugalsko jelo. Kelj se mo\u017ee za\u010diniti \u010de\u0161njakom, maslinovim ili sezamovim uljem, sokom od limuna, cimetom, ribizlom ili prepr\u017eenim sjemenkama bora.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Kelj kao lijek<\/h2>\n\n\n\n<p>Tradicionalno, <strong>kelj kao lijek<\/strong> se koristi kod bolesti i stanja izazvanih poreme\u0107ajem izmjene tvari, <a href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/giht-prirodni-lijek-oblozi-soda-bikarbona\/\"><strong>gihta<\/strong><\/a>, te za ubla\u017eavanje simptoma reume. U narodnoj medicini, svje\u017ei listovi kelja stavljali su se na bolne zglobove i \u010direve, a sok se davao osobama sa \u017eelu\u010danim tegobama. Zbog visokog sadr\u017eaja prehrambenih vlakana mo\u017ee se preporu\u010diti osobama sa slabom pokretljivo\u0161\u0107u crijeva. Visoki udio kalija svrstava ga u skupinu namirnica koje se preporu\u010daju osobama sa visokim krvnim tlakom. Vitamin A i lutein, koji su u velikoj mjeri prisutni u kelju, prepoznati su kao nutrijenti koji \u0161tite o\u010di od razli\u010ditih degeneracija, a zbog visokog sadr\u017eaja kalcija mo\u017ee sudjelovati u odr\u017eavanju zdravih kostiju.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Nutritivna vrijednost kelja<\/h2>\n\n\n\n<p>Nutritivna vrijednost 67 g kelja<br>Energija: 33.5 kcal<br>Vlakna: 1,3 g<br>Vitamin A: 5963 IU<br>Kalcij: 90,4 mg<br>\u017deljezo: 1,14 mg<br>Magnezij: 22,8 mg<br>Kalij: 299,5 mg<br>Vitamin C: 80,4 mg<br><a href=\"https:\/\/bs.wikipedia.org\/wiki\/Folna_kiselina\"><strong>Folna kiselina:<\/strong><\/a> 19,6 mcg<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Kelj je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na Mediteranu, no \u0161iroko je rasprostranjen i u sjevernoj Europi te Americi. U \u0160kotskoj, poziv na ve\u010deru uobli\u010den je u frazu \u00abdo\u0111i na kelj\u00bb. Na tr\u017ei\u0161tu je prisutan u svim godi\u0161njim [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33563,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[7],"tags":[1630,728,395,342,1628,185,1631,1308,1629],"class_list":{"0":"post-4962","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-ishrana","8":"tag-cirevi","9":"tag-giht","10":"tag-kalcij","11":"tag-kalij","12":"tag-kelj","13":"tag-lutein","14":"tag-prehrambena-vlakna","15":"tag-vitamin-a","16":"tag-zglobovi"},"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v25.3.1 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Kelj kao lijek se koristi kod gihta, te za ubla\u017eavanje simptoma reume<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Kelj je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na...\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"hr_HR\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Kelj kao lijek se koristi kod gihta, te za ubla\u017eavanje simptoma reume\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Kelj je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na...\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta property=\"article:publisher\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:author\" content=\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2020-04-20T15:30:21+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2020-04-22T16:51:29+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1200\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"830\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:type\" content=\"image\/jpeg\" \/>\n<meta name=\"author\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:creator\" content=\"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:site\" content=\"@narodnilijek\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Napisao\/la\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"Narodni Lijek\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:label2\" content=\"Procijenjeno vrijeme \u010ditanja\" \/>\n\t<meta name=\"twitter:data2\" content=\"2 minute\" \/>\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/\",\"name\":\"Kelj kao lijek se koristi kod gihta, te za ubla\u017eavanje simptoma reume\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#primaryimage\"},\"image\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#primaryimage\"},\"thumbnailUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg?fit=1200%2C830&ssl=1\",\"datePublished\":\"2020-04-20T15:30:21+00:00\",\"dateModified\":\"2020-04-22T16:51:29+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\"},\"description\":\"Kelj je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na...\",\"breadcrumb\":{\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#breadcrumb\"},\"inLanguage\":\"hr\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/\"]}]},{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#primaryimage\",\"url\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg?fit=1200%2C830&ssl=1\",\"contentUrl\":\"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg?fit=1200%2C830&ssl=1\",\"width\":1200,\"height\":830,\"caption\":\"kelj\"},{\"@type\":\"BreadcrumbList\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#breadcrumb\",\"itemListElement\":[{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":1,\"name\":\"Naslovna\",\"item\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\"},{\"@type\":\"ListItem\",\"position\":2,\"name\":\"Kelj &#8211; svje\u017ei listovi kelja stavljaju se na bolne zglobove i \u010direve\"}]},{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"description\":\"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":{\"@type\":\"EntryPoint\",\"urlTemplate\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}\"},\"query-input\":{\"@type\":\"PropertyValueSpecification\",\"valueRequired\":true,\"valueName\":\"search_term_string\"}}],\"inLanguage\":\"hr\"},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a\",\"name\":\"Narodni Lijek\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"inLanguage\":\"hr\",\"@id\":\"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"contentUrl\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g\",\"caption\":\"Narodni Lijek\"},\"sameAs\":[\"http:\/\/www.narodnilijek.com\",\"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/\",\"https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/\",\"https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek\"]}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","yoast_head_json":{"title":"Kelj kao lijek se koristi kod gihta, te za ubla\u017eavanje simptoma reume","description":"Kelj je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na...","robots":{"index":"index","follow":"follow","max-snippet":"max-snippet:-1","max-image-preview":"max-image-preview:large","max-video-preview":"max-video-preview:-1"},"canonical":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/","og_locale":"hr_HR","og_type":"article","og_title":"Kelj kao lijek se koristi kod gihta, te za ubla\u017eavanje simptoma reume","og_description":"Kelj je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na...","og_url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/","og_site_name":"Narodni Lijek","article_publisher":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_author":"https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","article_published_time":"2020-04-20T15:30:21+00:00","article_modified_time":"2020-04-22T16:51:29+00:00","og_image":[{"width":1200,"height":830,"url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg","type":"image\/jpeg"}],"author":"Narodni Lijek","twitter_card":"summary_large_image","twitter_creator":"@https:\/\/twitter.com\/narodnilijek","twitter_site":"@narodnilijek","twitter_misc":{"Napisao\/la":"Narodni Lijek","Procijenjeno vrijeme \u010ditanja":"2 minute"},"schema":{"@context":"https:\/\/schema.org","@graph":[{"@type":"WebPage","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/","name":"Kelj kao lijek se koristi kod gihta, te za ubla\u017eavanje simptoma reume","isPartOf":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website"},"primaryImageOfPage":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#primaryimage"},"image":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#primaryimage"},"thumbnailUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg?fit=1200%2C830&ssl=1","datePublished":"2020-04-20T15:30:21+00:00","dateModified":"2020-04-22T16:51:29+00:00","author":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a"},"description":"Kelj je zeleno lisnato povr\u0107e koje spada u skupinu kupusnja\u010da. Kako raste, formira glavicu od modrozelenog uvijenog li\u0161ca. Izvorno se uzgaja u Aziji i na...","breadcrumb":{"@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#breadcrumb"},"inLanguage":"hr","potentialAction":[{"@type":"ReadAction","target":["https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/"]}]},{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#primaryimage","url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg?fit=1200%2C830&ssl=1","contentUrl":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg?fit=1200%2C830&ssl=1","width":1200,"height":830,"caption":"kelj"},{"@type":"BreadcrumbList","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/kelj\/#breadcrumb","itemListElement":[{"@type":"ListItem","position":1,"name":"Naslovna","item":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/"},{"@type":"ListItem","position":2,"name":"Kelj &#8211; svje\u017ei listovi kelja stavljaju se na bolne zglobove i \u010direve"}]},{"@type":"WebSite","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#website","url":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/","name":"Narodni Lijek","description":"Magazin za zdravlje i alternativnu medicinu","potentialAction":[{"@type":"SearchAction","target":{"@type":"EntryPoint","urlTemplate":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/?s={search_term_string}"},"query-input":{"@type":"PropertyValueSpecification","valueRequired":true,"valueName":"search_term_string"}}],"inLanguage":"hr"},{"@type":"Person","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/0d05cba60948b364a0a3445de138b90a","name":"Narodni Lijek","image":{"@type":"ImageObject","inLanguage":"hr","@id":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/#\/schema\/person\/image\/","url":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","contentUrl":"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/16745358e52f474902d32d3317f770b869a97c3ab370f70265386ad2cf3d0137?s=96&r=g","caption":"Narodni Lijek"},"sameAs":["http:\/\/www.narodnilijek.com","https:\/\/www.facebook.com\/narodnilijek\/","https:\/\/www.instagram.com\/narodnilijekcom\/","https:\/\/x.com\/https:\/\/twitter.com\/narodnilijek"]}]}},"jetpack_publicize_connections":[],"jetpack_featured_media_url":"https:\/\/i0.wp.com\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-content\/uploads\/kelj-hrana.jpg?fit=1200%2C830&ssl=1","jetpack_shortlink":"https:\/\/wp.me\/s56gMi-kelj","jetpack_sharing_enabled":true,"jetpack-related-posts":[],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4962","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=4962"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4962\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":33564,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/4962\/revisions\/33564"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media\/33563"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=4962"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=4962"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.narodnilijek.com\/web\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=4962"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}