U starim knjigama o ljekovitom bilju spominjao se kumin (Cuminum cyminum), srodnih na\u0161eg kima. Danas kim uglavnom koristimo samo kao za\u010din. Tek koncem srednjeg vijeka na\u0161 je kim postao va\u017enijim lijekom za \u017eelu\u010dane, crijevne i \u017eu\u010dne tegobe. U narodnoj medicini njegov se \u010daj koristio kod poro\u0111aja i za pobolj\u0161avanje dojenja.<\/p>\n\n\n\n
DROGA<\/strong>:<\/p>\n\n\n\n CARVI FRUCTUS<\/strong>: Plodove beremo prije nego \u0161to postanu posve zreli. Tada je koli\u010dina hlapiva ulja najve\u0107a. Odre\u017eemo cijele \u0161titce, su\u0161imo ih u sjeni, a tek potom skidamo plodove koji se raspadaju na dva manja dijela. Ako ih zagrizemo, imaju sna\u017eno aromati\u010dan, gotovo ljut okus i ugodan miris. Odli\u010dnu drogu dobivamo od kima koji raste na planinskim pa\u0161njacima.<\/p>\n\n\n\n CARVI AETHEROLEUM<\/strong>: Kimovo eteri\u010dno ulje svijetle je boje i ima karakteristi\u010dan miris kima. Dobiva se vodenom destilacijom iz nezrelih plodova.<\/p>\n\n\n\n STANI\u0160TE I RASPROSTRANJENOST<\/strong>: Kim raste u cijeloj Srbiji, BiH i Hrvatskoj, na livadama i pa\u0161njacima, od nizine do planinskog pojasa. Raspoznajemo ga po karakteristi\u010dnom mirisu koji imaju ve\u0107 i nedozreli plodovi. Malo-pomalo nestaje s na\u0161ih livada jer se zbog sve ranije ko\u0161nje vi\u0161e ne mo\u017ee sam zasijati. Kao dvogodi\u0161nja biljka, u prvoj godini potjera lisnu rozetu. Tek u drugoj godini cvate i sazrijeva u srpnju ili po\u010detkom kolovoza. U mnogim zemljama srednje Europe postao je prava rijetkost.<\/p>\n\n\n\n VRSTE SLI\u010cNA DJELOVANJA<\/strong>: Mnogobrojne vrste iz porodice \u0161titarki, ponajprije zbog hlapivoga ulja najrazli\u010ditijeg sastava, vrlo su djelotvorne ljekovite biljke. Sli\u010dno kao kim, koristi se korijandar (Coriandrum sativum L.). Uzgajamo ga u vrtovima. Okrugle plodove koristimo kao za\u010din, osobito za kruh, juhe i jela od mesa, kao i za spravljanje biljnog octa. Plodove beremo prije nego \u0161to posve dozriju. Za vrijeme dozrijevanja njihov se okus i miris sna\u017eno mijenja. Isprva vrlo ljut i neugodan okus postaje ugodnijim. Hlapivo ulje sadr\u017ei mnogo linaloola (50-70%). Korijandar i njegovo hlapivo ulje, kao i kim, opu\u0161taju kod gr\u010deva i poti\u010du izlu\u010divanje \u017eelu\u010danog soka.<\/p>\n\n\n\n Zanimljiva je i crnjika (Nigella saitiva) koja botani\u010dki nije u srodstvu s kimom. Kod nas se uzgaja kao ukrasna biljka. U orijentalnim zemljama njezino se sjeme koristi kao za\u010din za kruh i druga jela. Ulje iz njezinih plodova sadr\u017ei brojne nezasi\u0107ene masne kiseline pa se kao ulje pupoljke ili bora\u017eine preporu\u010duje kod ko\u017enih bolesti.<\/p>\n\n\n\n SASTAV I AKTIVNE TVARI<\/strong>: Droga sadr\u017ei eteri\u010dno ulje (3-7%). Karvon (50-60%) je glavni sastojak koji ulju daje karakteristi\u010dan miris. Sastojci ulja usto su limonen (30%), dihidrokarvon i mnogi drugi. Sadr\u017ei i razmjerno velike koli\u010dine masnog ulja, bjelan\u010devina te pone\u0161to \u0161e\u0107era.<\/p>\n\n\n\n DJELOVANJE I UPORABA<\/strong>: Kim i njegovo hlapivo ulje poti\u010du rad \u017eeluca i \u017eu\u010dnoga mjehura. Na crijeva djeluju umiruju\u0107e, ubla\u017eavaju gr\u010deve i tjeraju vjetrove. Ulje sna\u017eno utje\u010de na crijevne bakterije: prije svega sprje\u010dava razvoj bakterija koje uzrokuju nepravilno rastvaranje hranjivih tvari i nastanak razli\u010ditih otrova u crijevima. Kim se koristi kod osjetljivog \u017eeluca, gr\u010deva, napuhnutosti s jakim vjetrovima, kod crijevnih smetnji, osobito u dojen\u010dadi i djece kad se \u017eale na trbobolju i kad ih mu\u010de gr\u010devi. U narodnoj medicini kim je omiljen kod rodilja jer ubla\u017eava bol od gr\u010deva. Za vrijeme laktacije pove\u0107ava se koli\u010dina mlijeka.<\/p>\n\n\n\n \u010cAJ<\/strong>: Za spravljanje oparka koristimo jednu \u010dajnu \u017eli\u010dicu zdrobljenih plodova (za djecu pola \u017eli\u010dice). Mo\u017eemo ga spraviti i s mlijekom, jer se eteri\u010dno ulje dobro otapa u masno\u0107i mlijeka a iskori\u0161tenje aktivnih tvari u tom je slu\u010daju ve\u0107e. \u010caj pijemo polagano, u gutljajima.<\/p>\n\n\n\n UPORABA U VETERINI<\/strong>: I kod \u017eivotinja kim djeluje jednako kao kod \u010dovjeka te je posebno preporu\u010dljiv kod kolika uzrokovanih promjenom hrane. Primije\u0161an \u017eivotinjskoj hrani pobolj\u0161ava apetit. Dr\u017ei se da krave koje dobivaju sijeno s podosta kima daju vi\u0161e mlijeka.<\/p>\n\n\n\n NE\u017dELJENA DJELOVANJA<\/strong>: Nisu zabilje\u017eena. Zbog povoljnog utjecaja na probavu, kim je sastojak nekih biljnih likera.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" U starim knjigama o ljekovitom bilju spominjao se kumin (Cuminum cyminum), srodnih na\u0161eg kima. Danas kim uglavnom koristimo samo kao za\u010din. Tek koncem srednjeg vijeka na\u0161 je kim postao va\u017enijim lijekom za \u017eelu\u010dane, crijevne i \u017eu\u010dne tegobe. U narodnoj medicini njegov se \u010daj koristio kod poro\u0111aja i za pobolj\u0161avanje dojenja. DROGA: CARVI FRUCTUS: Plodove beremo […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":33290,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[4],"tags":[635,22,82],"class_list":["post-7971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","category-ljekovito-bilje","tag-kim","tag-lijecenje","tag-lijek"],"yoast_head":"\n