Kisik ima dvostruku funkciju u organizmu; u stvari je neophodan za \u017eivot ali je ujedno i izvor potencijalno \u0161tetnih veza – slobodnih radikala. Da je kisik potencijalan \u010dovjekov neprijatelj manje je poznata, no ne i manje istinita \u010dinjenica. Naime, kisik je izvor slobodnih radikala – potencijalno \u0161tetnih, visoko reaktivnih spojeva koji u organizmu nastaju kao me\u0111u produkti uobi\u010dajenih metaboli\u010dkih procesa. Slobodni radikali tako\u0111er mogu nastati kao rezultat nekih spoljnih uticaja: zaga\u0111enja zraka automobilskim i industrijskim izduvnim gasovima, radijacije, pretjeranog izlaganja suncu, prisustva razli\u010ditih toksina u okolini ili kao rezultat \u010dovjekovog lo\u0161eg odnosa prema organizmu: pu\u0161enja, prekomjernog unosa procesirane hrane i hrane bogate zasi\u0107enim masno\u0107ama i stresa.<\/p>\n\n\n\n
Suvremena nau\u010dna istra\u017eivanja pokazuju da je oksidantni stres jedan od glavnih uzroka razli\u010ditih neizlje\u010divih oboljenja kao \u0161to su: arteroskreloza, dijabetes, maligna oboljenja, sr\u010dani infarkt, mo\u017edani infarkt i druge te\u0161ke i hroni\u010dne bolesti. Sredstva za lije\u010denje ovih bolesti su antioksidanti. Na zdravlje \u0107elija organizma je najbolje djelovati preventivno. Sa preventivnim djelovanjem treba zapo\u010deti \u0161to ranije, jer bolest u organizmu zapo\u010dinje mnogo prije nego sto se mo\u017ee dijagnosticirati. Nakon 35. godine, kada se \u0107elije po\u010dinju sporije razvijati i te\u017ee braniti od slobodnih radikala, svaki \u010dovjek bi trebao uzimati antioksidante.<\/p>\n\n\n\n
Slobodni radikali su visoko reaktivni i izrazito nestabilni atomi ili grupe atoma koji nastaju u organizmu usred metaboli\u010dkih procesa, stresa ili poti\u010du iz okoline. Oni napadaju za\u0161titne membrane \u0107elija i genetski materijal (DNA i RNA) prouzrokuju\u0107i veliku \u0161tetu u \u0107eliji. Istra\u017eivanja pokazuju da je oksidacija djelomi\u010dni krivac za mnoge ozbiljne bolesti, uklju\u010duju\u0107i starenje, rak i aterosklerozu. Sama pojava slobodnih radikala u organizmu pospje\u0161ena je pu\u0161enjem, zaga\u0111enjem zraka, radijacijom, herbicidima, raznim toksinima iz okoline, u\u010destalim izlaganjem suncu, neuravnote\u017eeno\u0161\u0107u u ishrani, procesiranom hranom i stresom. Rizik pojave bolesti povezanih sa slobodnim radikalima mo\u017ee se smanjiti adekvatnim unosom antioksidanta.<\/p>\n\n\n\n
Antioksidanti djeluju na tri razli\u010dita na\u010dina: oni mogu da snize energiju slobodnih radikala, sprije\u010de njihovo nastajanje ili prekinu lan\u010danu reakciju oksidacije. Na\u0161 organizam proizvodi nekoliko enzima, uklju\u010duju\u0107i superoksid dismutazu (SOD), katalizu i glutation peroksidazu koji neutrali\u0161u \u0161tetno djelovanje slobodnih radikala. Ukoliko \u017eelimo da povisimo nivo enzima \u2013 antioksidanta, trebamo da unosimo njihove “gra\u0111evinske jedinice”. “Gra\u0111evinske jedinice” su \u010dinik, mangan i bakar za SOD, te selen za glutation peroksidazu. Uz enzime, mnogi vitamini, minerali i koenzimi imaju antioksidantno djelovanje. To su vitamini C i E, beta karoten, lutein, likopen, vitamin B3 u formi na\u010dina, vitamini B2, B6, koenzim Q10, aminokiselina cistein i bioflavonoidi. Mnogi biljni ekstrakti poput ekstrakta ginka bilobe, zelenog \u010daja ili ko\u0161tica gro\u017e\u0111a tako\u0111er mogu da osiguraju sna\u017enu antioksidativnu za\u0161titu.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
Kisik ima dvostruku funkciju u organizmu; u stvari je neophodan za \u017eivot ali je ujedno i izvor potencijalno \u0161tetnih veza – slobodnih radikala. Da je kisik potencijalan \u010dovjekov neprijatelj manje je poznata, no ne i manje istinita \u010dinjenica. Naime, kisik je izvor slobodnih radikala – potencijalno \u0161tetnih, visoko reaktivnih spojeva koji u organizmu nastaju kao […]<\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":36179,"comment_status":"open","ping_status":"open","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"jetpack_post_was_ever_published":false,"_jetpack_newsletter_access":"","_jetpack_dont_email_post_to_subs":false,"_jetpack_newsletter_tier_id":0,"_jetpack_memberships_contains_paywalled_content":false,"_jetpack_memberships_contains_paid_content":false,"footnotes":"","jetpack_publicize_message":"","jetpack_publicize_feature_enabled":true,"jetpack_social_post_already_shared":false,"jetpack_social_options":{"image_generator_settings":{"template":"highway","default_image_id":0,"enabled":false},"version":2}},"categories":[3],"tags":[55,56,61,59,58,62,57,60],"class_list":{"0":"post-92","1":"post","2":"type-post","3":"status-publish","4":"format-standard","5":"has-post-thumbnail","7":"category-alternativna-medicina","8":"tag-antioksidanti","9":"tag-ateroskleroza","10":"tag-dna","11":"tag-ginko-biloba","12":"tag-koenzimi","13":"tag-rna","14":"tag-vitamini-c","15":"tag-zeleni-caj"},"yoast_head":"\n