Najukusnije osvježenje za vruće ljetne dane, sočna lubenica brojnima je omiljeni desert, međuobrok ili neizostavan sastojak koktela i shakeova. Svoje strogo lice ova mesnata ‘lopta’ ističe kada je u pitanju zdravlje jer obiluje vitaminima, antioksidansima i mineralima, dok se u trenu može preobraziti u najzabavnije voće.
Recept za ‘pijanu’ lubenicu brojni rado dijele jer osim što je jednostavan lako ga možete prepravljati prema vlastitom ukusu, pravila nema što se tiče sastojka i mjera pa je time zabava zagarantirana.
Sastojci:
– lubenica srednje veličine do 5 kg
– ½ litre omiljenog alkoholnog pića (brojni koriste votku jer se ona lako sljubljuje s voćem)
– 25 dkg nasjeckanog ananasa
– 25 dkg nasjeckanih nektarina
Priprema:
1. Lubenicu dobro isperite i ohladite, odrežite krug par centimetara iznad polovice njezine dužine.
2. Služeći se žlicom i nožem izvadite komade sočnog mesnatog sadržaja i stavite ih u posebnu zdjelu kao i sok koji će nastati prilikom rezanja.
3. U sada izdubljenu lubenicu ulijte votku, potom u nju stavite voće narezano na kockice dobro izmiješajte i ostavite pola sata u hladnjaku da voće upije alkohol. Ukrasite s nekoliko listića mente i prije posluživanja ubacite par kockica leda.
Savjet:
– Sadržaj ovako pripremljene lubenice servira se u čašama zajedno s komadićima voća koje grabite žlicom. No želite li još zabavniju varijantu ‘pijane’ lubenice jednostavno sav njezin sadržaj nakon što je odstajala u hladnjaku sat vremena ubacite u blender i izmiksajte, dodajte kockice leda i vratite u izdubljenu lubenicu. Poslužite sa slamčicama, živjeli!
– Lubenica vrlo brzo upija alkohol stoga s količinom budite oprezni, najbolje je da prvi puta krenete s manjom dozom alkoholnog pića.
Izvor: Zadovoljna/Dnevnik.hr