Konzumacija crvenog mesa povećava rizik od dijabetesa?

National University of Singapore proveo je istraživanje na 149 000 muškaraca u periodu od 16 do 20 godina ispitujući utjecaj konzumacije crvenog mesa na rizik od dijabetesa.

Ispitanici su konzumirali crveno meso od pola porcije do 2 porcije dnevno. Jedna porcija jednaka je 2 kriške slanine, 1 hot-dogu ili hamburgeru od 120 g.

Promjena prehrambenih navika te smanjenje unosa crvenog mesa tijekom prve 4 godine studije nije pokazala nikakvu značajnu povezanost s rizikom od dijabetesa no studija je pokazala da manjim unosom crvenog mesa smanjujemo rizik od dijabetesa za 14 % tijekom idućih 12 do 16 godina života.