Ugljikohidrati su jedna od najčešće spominjanih, ali i najviše pogrešno shvaćenih hranjivih tvari. Dok ih neki u potpunosti izbacuju iz prehrane, drugi ne znaju...
Ugljeni hidrati su glavni snabdjevači našeg organizma energijom. Za vrijeme varenja, škrobovi i šećeri, glavne vrste ugljenih hidrata, razbijaju se u glukozu, poznatiju kao...