ZdravljeZbog čega su ugljeni hidrati neophodni

Zbog čega su ugljeni hidrati neophodni

-

Ugljeni hidrati su glavni snabdjevači našeg organizma energijom. Za vrijeme varenja, škrobovi i šećeri, glavne vrste ugljenih hidrata, razbijaju se u glukozu, poznatiju kao krvni šećer. Ovaj krvni šećer obezbjeđuje neophodnu energiju mozgu i centralnom nervnom sistemu.

Ako jedete previše ugljenih hidrata, više nego što može da bude pretvoreno u glukozu i u glikogen, rezultat je, kao što svi znamo, masnoća. Kad je organizmu potrebno više goriva, masnoća ponovo prelazi u glukozu i tada gubite težinu.

- Google oglasi -

Ugljeni hidrati su za zdravlje važni koliko i ostali hranjivi sastojci, a jedan gram ugljenih hidrata ima četiri kalorije, baš kao i jedan gram proteina. Mada zvanične procjene njihovih dnevnih potreba nema, savjetuje se svakodnevni minimum od 50 grama, kako bi se izbjegla ketoza, kiselo stanje krvi koje može da nastane u slučajevima kada se za stvaranje energije koriste prethodno rezerve masti iz organizma.

Ugljeni hidrati vrste

Zbog brojnih zdravstvenih dobrobiti, ugljikohidrati imaju pravo mjesto u prehrani. Zapravo, tijelo treba ugljikohidrate da bi dobro radilo.

Postoje tri glavne vrste ugljikohidrata:

Šećer
Šećer je najjednostavniji oblik ugljikohidrata. Prirodno se nalazi u nekoj hrani, uključujući voće, povrće, mlijeko i mliječne proizvode. Vrste šećera uključuju voćni šećer (fruktozu), konzumni šećer (saharozu) i mliječni šećer (laktozu). Dodani šećeri mogu se pronaći u mnogim namirnicama, poput keksa, slatkih pića i slatkiša.

- Google oglasi -

Škrob
Škrob je složeni ugljikohidrat. To znači da se sastoji od mnogo međusobno povezanih šećernih jedinica. Škrob se prirodno nalazi u povrću, žitaricama i kuhanom suhom grahu i grašku.

Vlakno
Vlakna su također složeni ugljikohidrati. Prirodno se nalazi u voću, povrću, cjelovitim žitaricama i kuhanom suhom grahu i grašku.

Ugljeni hidrati za zdravlje

Uprkos lošem glasu, ugljikohidrati su ključni za vaše zdravlje iz mnogo razloga.

Osiguravanje energije
Ugljikohidrati su glavni izvor goriva za tijelo. Tokom probave šećeri i škrobovi se razgrađuju na jednostavne šećere. Zatim se apsorbiraju u krvotok, gdje su poznati kao šećer u krvi (glukoza u krvi).

Odatle glukoza uz pomoć inzulina ulazi u tjelesne stanice. Glukozu tijelo koristi za energiju. Glukoza potiče vaše aktivnosti – bilo da se radi o trčanju ili jednostavnom disanju i razmišljanju.

Zaštita od bolesti
Neki dokazi upućuju na to da cjelovite žitarice i dijetalna vlakna iz cjelovite hrane pomažu u smanjenju rizika od srčanih bolesti i moždanog udara. Vlakna također mogu zaštititi od pretilosti, raka debelog crijeva i rektuma te dijabetesa tipa 2. Vlakna su također neophodna za optimalno zdravlje probavnog sistema.

Kontroliranje težine
Dokazi pokazuju da vam konzumacija puno voća, povrća i cjelovitih žitarica može pomoći u kontroli težine. Njihov sadržaj i sadržaj vlakana pomaže u kontroli tjelesne težine tako što vam pomaže da se osjećate siti s manje kalorija. Uprkos tome što zagovornici dijeta s niskim udjelom ugljikohidrata tvrde, nekoliko studija pokazuje da prehrana bogata zdravim ugljikohidratima dovodi do debljanja ili pretilosti.

Ugljeni hidrati namirnice

Ugljeni hidrati namirnice

Ugljikohidrati su vrsta makronutrijenata koji se nalaze u mnogim namirnicama i pićima. Većina ugljikohidrata prirodno se nalazi u hrani biljnog podrijetla, poput žitarica.

Uobičajeni izvori prirodnih ugljikohidrata uključuju:

  • Voće
  • Povrće
  • Mlijeko
  • Orasi
  • Žitarice
  • Sjemenke
  • Grah, grašak i leća

Evo kako postići da zdravi ugljikohidrati djeluju u uravnoteženoj prehrani:

  • Fokusirajte se na voće i povrće bogato vlaknima
  • Odaberite cjelovite žitarice
  • Držite se nemasnih mliječnih proizvoda
  • Jedite više graha, graška i leće
  • Ograničite dodane šećere – Dodani šećer vjerojatno nije štetan u malim količinama

Doručak bogat ugljenim hidratima

Tost s džemom
Tost je klasičan doručak koji je krcat ugljikohidratima. Birajte tost od cjelovitog zrna umjesto bijelog; cjelovite žitarice imaju veću količinu složenih ugljikohidrata koji vam osiguravaju trajnu energiju. Dvije velike kriške tosta od cjelovitih žitarica sadrže približno 220 kalorija i 36 grama ugljikohidrata. Međutim, obični tost nije privlačan ako mu ne dodate malo okusa. Džem dodaje slatkoću za prosječno 56 kalorija i 14 grama ugljikohidrata po porciji od 1 kašike. Ugljikohidrati u pekmezu većinom su jednostavni pa vam daju trenutačni poticaj energije.

Žitarice s mekinjama zdrav su doručak bogat ugljikohidratima koji se jednostavno priprema. Svaka porcija od 1 šalice suhih mekinja ima oko 128 kalorija i 32 grama ugljikohidrata.

5 najboljih namirnica koje možete jesti za doručak

Zobena kaša je utješna i puna je složenih ugljikohidrata koji će vas napuniti energijom za cijeli dan. Porcija od 1 šoljice zobenih pahuljica ima oko 307 kalorija i 54 grama ugljikohidrata.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,082SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

Narodni lijek za jačanje crijeva i želuca

Bilje i začini mogu pomoći u radu probave, i u tome kako će naša crijeva razgraditi hranu koju jedemo...

Aurikulo terapija – Šta sve liječi ovaj oblik akupunkture

Aurikulo terapija (eng. Auriculotherapy) je poznata i kao aurikulo akupunktura, ili akupunktura uha. Predstavlja oblik akupunkture zasnovan na ideji da je uho...

Narodni lijekovi za bradavice i druge izrasline na koži koji doista djeluju

Bradavice su oboljenje koje izaziva Humani Papiloma Virus, poznatiji kao HPV. Obično se javljaju na rukama ali mogu nastati...

Kako se priprema srebrna voda i šta sve liječi

Srebrena voda se koristi u medicinske i kozmetičke svrhe, kao i u procesima konzerviranja hrane i pića. Ova voda...
- Google oglasi -

Biljke koje su korisne za cirkulaciju krvi

Cirkulacija krvi je ključna za zdravlje i igra ključnu ulogu u funkcioniranju našeg tijela, omogućujući da kisik i hranjive...

Koje su dobrobiti klementine za zdravlje

Klementine su vrsta slatkog i sočnog citrusa koje su postale popularne širom svijeta zbog svojih ukusnih okusa i dobrobiti...

Ovo morate pročitati

Grožđe je izrazito hranjiva namirnica koja čisti cijeli organizam

Grožđe osim što osvježava uzima se kao lijek za...

Fantastična trojka: 7 situacija u kojima limun, papar i sol zamjenjuju lijek

Limun, crni papar i morska sol trojac je iz...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas