Bobice crne bazge lijek ili otrov?

-

Neka novija znanstvena istraživanja pokazuju da je upotreba boba bazge u narodnoj medicini barem djelomično opravdana jer bobe bazge sadrže neke tvari koje mogu spriječiti razne viruse gripe.

U mnogim europskim zemljama bobe bazge (Sambucus nigra) su vrlo cijenjeno šumsko voće. Od zrelih boba priređuju se sirupi, kompoti i pekmezi, pripremaju se voćni sokovi, rakija, vino i ocat, prave se pite, pudinzi, umaci i preljevi. Bobe bazge se iznose na tržnice ili se čak koriste u prehrambenoj industriji. Kod nas se bobe malo koriste, samo ponekad u narodnoj medicini, dok mnogi neupućeni još uvijek smatraju da su bobe bazge otrovne.

- Google oglasi -

Kiselkasto slatkaste, zrele bobe bazge sadrže organske kiseline, a najviše vinske i jabučne, dosta vitamina B1, C i E, mineralne tvari, nešto karotena, gorke tvari, nešto pektina te eterično ulje od kojeg potječe ljekovito djelovanje boba bazge. U narodnoj medicini bobe bazge najčešće se koriste za čišćenje krvi i jačanje imuniteta, protiv kašlja, gripe i prehlade, za poticanje apetita i pospješivanje probave te kao blago sredstvo za čišćenje.

Dakle, ne budite neupućeni i koristite bazgu na što je više moguće načina. Dobra je i kao zdrava biljka i kao kuhinjska namirnica za pripremu raznih ukusnih slastica.

- Google oglasi -

11 KOMENTARI

  1. JA PRAVIM DŽEM ALI MEŠAN SA JABUKAMA. 3 KG BOBICA BAZGE /ILI MI TO ZOVEMO ZOVA/ 1 KG JABUKA ,400 GR. ŠECERA ,SOK OD JEDNOG LIMUNA, PO ŽELJI 1-2 KAŠIKE RUMA I 1 1/2 KESICU DŽEMFIKSA.BOBICE OPRATI U 3-4 VODE,JABUKE OLJUŠTITI , OČISTITI I ISECKATI NA KRUPNIJE KOMADE.STAVITI SVE U ŠERPU I DODATI ŠECER,PA PROKUVATI.PO ŽELJI SE MOŽE PROPASIRATI ALI JA GA SAMO ŠTAPNIM MIKSEROM IZMIKSIRAM JER NAMA NE SMETAJU MALE SEMENKE.DODATI LIMUN,RUM I JEDNU I PO KESICU ETKEROVOG DŽEMFIKSA 3:1.KUVATI JOŠ NEKOLIKO MINUTA I TOPLO PUNITI U FLAŠE.

Comments are closed.

Novi Sadržaj

Gušćija mast njena ljekovitost i kako je koristiti pravilno

Guščja mast (poznata i kao guščija mast) jedan je od najpoznatijih narodnih pripravaka u našim krajevima. Generacijama se...

Kako se koristi soda bikarbona: narodni lijek za želudac, desni, stopala i lice

Soda bikarbona je jedan od onih “narodnih” sastojaka koji se nalazi gotovo u svakoj kući. Mnogi je koriste u...

Ugljikohidrati – šta su, koji su zdravi, a koji štetni, kako ih pravilno birati

Ugljikohidrati su jedna od najčešće spominjanih, ali i najviše pogrešno shvaćenih hranjivih tvari. Dok ih neki u potpunosti izbacuju...

Dodatak prehrani za kosti i zglobove: snaga iz narodne i savremene prakse

U narodnoj medicini se oduvijek znalo da su jake kosti i pokretljivi zglobovi temelj zdravog tijela. Stariji su govorili...
- Google oglasi -

Trigliceridi i ishrana – kako smanjiti trigliceride pravilnom prehranom

Povišeni trigliceridi često su posljedica nepravilne prehrane, zbog toga je ishrana jedna od najvažnijih tema kada govorimo o zdravlju...

Da li se heliko bakterija može potpuno izliječiti? Simptomi, terapija i dijagnoza

Heliko bakterija (Helicobacter pylori) jedna je od najčešćih bakterijskih infekcija želuca, a procjenjuje se da je ima više od...

Ovo morate pročitati

Popodnevno drijemanje blagotvorno za srce

Redovni popodnevni odmor čini dobro srcu, utvrdili su stručnjaci...

Maline kao citostatik

Plodovi jagodastog voća, posebno malina, sorta "vilamet" i "miker"...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas