Ishrana Zdravi recepti Zdravi hljeb sa chia sjemenkama

Zdravi hljeb sa chia sjemenkama

-

Hljeb sa chia sjemenkama idealan je odabir svima koji žele uložiti u svoje zdravlje. Hljeb i peciva sami su po sebi kalorični, ali kalorije nisu uvijek neprijatelji mršanja ili održavanja fit izgleda. Štaviše, zdravi ugljikohidrati su poželjni kako bismo organizmu osigurali sve potrebne nutrijente.

Korištenje integralnog brašna za pripremu hljeba ili mješavine sjemenki pružamo tijelu zdrava vlakna, masti, vitamine i minerale.

- Google oglasi -

Chia sjemenke spadaju u niskokalorične namirnice s izvanrednim omjerom nutrijenata. O njima se nije potrebno puno brinuti kada je riječ o kaloričnosti hljeba. S druge strane, kalorije će uveliko zavisiti o brašnu i drugim dodacima koje koristite pri izradi hljeba ili peciva.

Hljeb sa chia sjemenkama bez brašna također sadrži još manji broj kalorija od hljeba u kojemu smo koristili brašno, zato za još manje kaloričnu verziju pogledajte recept za bezglutenski hljeb sa chia sjemenkama u nastavku.

Integralni hljeb sa chia sjemenkama

Ovo je srednje zahtjevan recept za pripremu kod kojega hljeb nije potrebno mijesiti. Najduži je proces čekanja kako bi se tijesto podiglo, ali za bržu pripremu možete se odlučiti i na hljeb sa chia sjemenkama iz pekača.

  • 2,5  šoljice brašna po izboru (može skroz integralno)
  • 1 šoljica integralnog brašna
  • 1 čajna kašičica kvasca
  • 1 kašičica soli
  • 2 kašike chia sjemenki
  • 2 kašike suncokretovih sjemenki
  • 1 šoljica zobenih pahuljica
  • 1-3 šoljice mlake vode
  • 1-2 kašike pšeničnih mekinja
- Google oglasi -

Za pripremu hljeba sa chia sjemenka sljedite ove upute.

Pomiješajte sve suhe sastojke osim pšeničnih mekinja u veliku zdjelu, potom dodajte vode u zdjelu i pomiješajte dok se svo brašno ne poveže. Zdjelu prekrijte čistom krpom i ostavite na toplom mjestu otprilike 12 sati.

Kada je tijesto spremno za pečenje, bit će prekriveno mjehurićima i dvostruko če se uvečati. Zagrijte pećnicu na 230°C, preklopite tijesto nekoliko puta te ga ponovno ostavite 30-ak minuta u zdjeli. U zagrijanu pećnicu poželjno je staviti keramičku ili lijevanu posudu s poklopcem u kojoj ćete peći hljeb.

Kada se zagrije, otklopite posudu i pažljivo u nju pospite mekinje. Zatim hljeb stavite u posudu (ovdje pospite dekorativne sjemenke), poklopite je i pecite 30 minuta. Nakon toga otklopite posudu i pecite hljeb dodatnih 20-ak minuta. Kada je pečen, hljeb izvadite da se ohladi još sat vremena prije rezanja i posluživanja.

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Karfiol – jestivi cvijet visokog kvaliteta

Treba koristiti i njegovo lišće, jer ono sadrži najvažnije prehrambene sastojke. Karfiol je kupusno povrće vrlo visokog...

Dinja voće koje je slatko a niskokalorično

Iako je voće, dinja (kao, uostalom, i lubenica) spada u porodicu krastavaca! Smatra se da potiče iz...

Crni sljez otklanja probavne smetnje i rastvara sluz, otčepljuje nos

Crni sljez jednogodišnja je ili višegodišnja biljka iz čijeg podanka izbijaju, uglavnom, polegnute, razgranjene stabljike visine do...

Tinktura od češnjaka – drevni tibetanski lijek za čišćenje organizma

Kako se pravi ljekovita tinktura od češnjaka za pomlađivanje i čišćenje organizma kod kuće?

Jagoda kao lijek reguliše šečer u krvi, krvni pritisak i holesterol

Za početak, jagoda kao lijek je prava mala riznica antioksidanata. Jagode su četvrte po redu na listi...

Ne bacajte peteljke od trešnje, već ih osušite i spakujte za čaja

U narodnoj medicini za razne bolesti preporučuje se čaj od peteljki trešnje u različitim varijacijama. Zato ne bacajte peteljke,...

Preporučeno

Karfiol – jestivi cvijet visokog kvaliteta

Treba koristiti i njegovo lišće, jer ono...

Dinja voće koje je slatko a niskokalorično

Iako je voće, dinja (kao, uostalom, i...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas