Samo dvije supene kašike ovsenih mekinja dnevno mogu da vam pomognu da izgubite višak kilograma, snizite kolesterol i zaštitite svoje krvne sudove, suzbijete ili ublažite dijabetes. Također sprječavaju zatvor i preventivno djeluju na moguć razvoja raka debelog crijeva. Pšenične mekinje djeluju tako što ubrzavaju rad debelog crijeva i povećavaju frekvenciju njegovog pražnjenja i samim tim su idealna namirnica za mršavljenje. Postoje mnoge vrste mekinja, a najčešće se konzumiraju školjke zobi i pšenice. Po želji se miješaju u jednakim iznosima.
Izgleda suviše jednostavno da bi bilo istinito? Francuski ljekar i dijetolog dr Pjer Dukan je autor nekoliko poznatih dijeta, kao i knjiga bestselera o ovsenim mekinjama.
Uvjerio se da su mekinje najefikasnije sredstvo za mršavljenje. Ovsene mekinje su odlične za one koji žele da smršave jer ne moraju da drže nikakvu posebnu dijetu. Mogu da nastave da se hrane na relativno prirodan i normalan način, uz dodatak jedne ili dvije kašike ovsenih mekinja svojim dnevnim obrocima.
Mekinje za mršavljenje
Pošto je osjećaj gladi najveća prepreka za one koji žele da smršaju, ovsene mekinje mogu da uvećaju svoj obim 20 do 40 puta, one omogućuju da se napuni želudac sa manje unesene hrane.
Konzumiranje jedne supene kašike ovsenih mekinja uz obrok omogućuje vam da zapravo pojedete manje ostale hrane, a da ipak budete siti.
Pored toga, ovsene mekinje upijaju u sebe znatnu količinu tečnosti sa rastvorenim hranljivim materijama, i tako sprečavaju da se veći dio već unijeti kalorija usvoji. Kalorije naprosto zajedno sa ovsenim mekinjama prolaze kroz crijeva i eliminiraju se iz organizma.
>>Mekinje su najbolji lijek za probavu
Kada sa svojom hranom konzumirate ovsene mekinje, loš kolesterol koji se proizvede u procesu varenja se zalijepi za njihova vlakna upravo onako kako bi se zalijepio i za zidove arterija.
Pošto ta vlakna nesvarena prolaze kroz tanko crijevo i dospijevaju u debelo crijevo, ni kolesterol koji se zalijepi na njih ne dospijeva u krv, već se eliminiše iz organizma.
Po tvrdnjama dr Pjera Dikana, redovno konzumiranje ovsenih mekinja može da snizi loš kolesterol za 15 posto, što je ravno djelovanju lijekova koji se koriste u istu svrhu.
Mekinje recepti
Pšenične mekinje i jogurt
Dovoljno je da potopite 1-3 kašike mekinja u šolju jogurta, čaja ili soka, sačekate da odstoji neko vrijeme kako bi nabubrile i onda ih pojedete. Mekinje će vas zasititi, a opet će vam pružiti sve što vam treba u nutritivnom smislu. Mekinje za mršavljenje se sve više koriste i daju odlične rezultate.
Muffini s posijama i piletinom
Potrebni sastojci:
- 100 g pilećih filea
- 2 jaja
- 3 čajne žličice kremastog posnog sira
- 6 čajnih žličica pšeničnih posija
- 1/2 čajne žličice praška za pecivo
Postupak:
Pećnicu zagrijte na 200 stupnjeva.
Piletinu izrežite na kockice, pa lagano popržite na tavi, bez masnoća. Odvojite bjelanjke od žumanjaka. Žumanjcima dodajte posni sir i pšenične posije, dodajte piletinu i prašak za pecivo pa sve dobro promiješajte da se sljubi.
Bjelanjke umutite dok ne dobijete čvrsti šlag. Nježno šlag umiješajte u drugu smjesu, pa potom mješavinu velikom žlicom stavljajte u kalupe za muffine.
Pecite na 200 stupnjeva 15-20 minuta.