OD JABUKA DO KROMPIRA: Namirnice koje jedemo svaki dan mogu biti itekako otrovne

-

Europljani su se dugo plašili (sumnjivo) crvene rajčice srodnice otrovnog velebilja, a izgleda da su imali i dobar razlog.

Mnogo voća i povrća kojeg jedemo svaki dan može biti otrovno, a sve ovisi kada ga jedemo i koje dijelove, prenosi Modern farmer.

- Google oglasi -

Klice krumpira

Krumpir potječe iz iste porodice kao i otrovno velebilje, pa ne čudi što neki dijelovi ove biljke nisu jestivi. Toksična tvar solanin najviše se nalazi u izdancima i stabljikama krumpira zbog čega bi ove dijelove uvijek trebalo odstraniti prije nego što ga krenete pripremati. Također, u lišću, stabljikama i klicama krumpira se mogu naći otrovi glikoalkaloidi, osobito ako je dugo bio izložen svjetlosti.

Glikoalkaloidi mogu izazvati grčeve u trbuhu, proljev, glavobolju, pa čak i komu te smrt. Samo tri do šest miligrama po kilogramu tjelesne težine može biti kobno. Ne upotrebljavajte krumpir sa zelenkastim mrljama.

Listovi rajčica

Europljani su strahovali od paradajza stotinama godina, i počeli su ovu namirnicu jesti tek u 18. stoljeću. Jedan od razloga skriva se u lišću koji sadrži toksične tvari solanin i tomatin koji mogu izazvati probleme sa želucem ako se konzumiraju. Pojede li ga se previše može imati fatalne posljedice. Dobra strana otrovnog lišća je u tome što ga čini idealnim susjedom u vrtu, primjerice krumpiru, jer tjera krumpirovu zlaticu.

Koštice jabuke, marelice i trešnje

Koštice jabuke sadrže male količine amigdalina, spoja koji u kontaktu s probavnim enzimima pretvara u cijanid. Jak omotač koštica jabuka sprečava da se otrov ispusti u organizam, ali zato je izuzetno važno ne gristi koštice jabuke prije gutanja. Od koštica jedne jabuke neće vam biti ništa, problem su velike količine, ali ako ste u dilemi, uvijek je bolje ispljuniti ih.

- Google oglasi -

Ionako nemaju dobar ukus. Isto vrijedi i za marelicu i trešnju, osim što je marelica punio opasnija.

Lišće i cvijeće patlidžana

Patlidžan je još jedna vrsta povrća kod koje treba biti pažljiv. Mnogima ovo povrće ne “sjeda” najbolje a za to postoji razlog. I ono ima u kori male količine solanin. No lišće i cvijetovi ovog ukusnog ploda sadrži mnogo, tog otrova pa ga nikako nemojte jesti.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...
- Google oglasi -

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Limeta – kraljevski citrus za zdravlje, mršavljenje i imunitet

Limeta je voćka koju mnogi pogrešno miješaju s limunom, no iako su slične na prvi pogled, limeta ima poseban...

Ovo morate pročitati

Tradicionalni prirodni lijekovi za tenzijsku glavobolju

Tenzijska glavobolja je bez daljnjega najčešći oblik primarne glavobolje....

LjETNO OSVJEŽENjE: Ne bacajte koru, tu je zdravlje

Ovo preukusno ljetno osvježenje donosi nam pregršt zdravih sastojaka,...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas