IshranaOD JABUKA DO KROMPIRA: Namirnice koje jedemo svaki dan...

OD JABUKA DO KROMPIRA: Namirnice koje jedemo svaki dan mogu biti itekako otrovne

-

Europljani su se dugo plašili (sumnjivo) crvene rajčice srodnice otrovnog velebilja, a izgleda da su imali i dobar razlog.

Mnogo voća i povrća kojeg jedemo svaki dan može biti otrovno, a sve ovisi kada ga jedemo i koje dijelove, prenosi Modern farmer.

1. Klice krumpira

- Google oglasi -

Krumpir potječe iz iste porodice kao i otrovno velebilje, pa ne čudi što neki dijelovi ove biljke nisu jestivi. Toksična tvar solanin najviše se nalazi u izdancima i stabljikama krumpira zbog čega bi ove dijelove uvijek trebalo odstraniti prije nego što ga krenete pripremati. Također, u lišću, stabljikama i klicama krumpira se mogu naći otrovi glikoalkaloidi, osobito ako je dugo bio izložen svjetlosti.

Glikoalkaloidi mogu izazvati grčeve u trbuhu, proljev, glavobolju, pa čak i komu te smrt. Samo tri do šest miligrama po kilogramu tjelesne težine može biti kobno. Ne upotrebljavajte krumpir sa zelenkastim mrljama.

2. Listovi rajčica

Europljani su strahovali od paradajza stotinama godina, i počeli su ovu namirnicu jesti tek u 18. stoljeću. Jedan od razloga skriva se u lišću koji sadrži toksične tvari solanin i tomatin koji mogu izazvati probleme sa želucem ako se konzumiraju. Pojede li ga se previše može imati fatalne posljedice. Dobra strana otrovnog lišća je u tome što ga čini idealnim susjedom u vrtu, primjerice krumpiru, jer tjera krumpirovu zlaticu.

3. Koštice jabuke, marelice i trešnje

Koštice jabuke sadrže male količine amigdalina, spoja koji u kontaktu s probavnim enzimima pretvara u cijanid. Jak omotač koštica jabuka sprečava da se otrov ispusti u organizam, ali zato je izuzetno važno ne gristi koštice jabuke prije gutanja. Od koštica jedne jabuke neće vam biti ništa, problem su velike količine, ali ako ste u dilemi, uvijek je bolje ispljuniti ih.

- Google oglasi -

Ionako nemaju dobar ukus. Isto vrijedi i za marelicu i trešnju, osim što je marelica punio opasnija.

4. Lišće i cvijeće patlidžana

Patlidžan je još jedna vrsta povrća kod koje treba biti pažljiv. Mnogima ovo povrće ne “sjeda” najbolje a za to postoji razlog. I ono ima u kori male količine solanin. No lišće i cvijetovi ovog ukusnog ploda sadrži mnogo, tog otrova pa ga nikako nemojte jesti.

- Google oglasi -

Odgovori

Novi Sadržaj

Simptomi dehidracije – Ako vam se dešavaju ove stvari, u problemu ste

Naše tijelo jednostavno traži više hidratacije tokom toplih mjeseci, prije svega zato što gubi više vode zbog znojenja. To...

Ovi znakovi otkrit će da li morate izbaciti gluten iz prehrane!

Celijakija je kronična autoimuna bolest tj. teška intolerancija organizma na gluten, tvar koja se nalazi u pšenici, ječmu i...

Ne bacajte sjemenke od lubenice, jer imaju pozitivno djelovanje na zdravlje

Iako su sjemenke lubenice fizički male, one sadrže mnogo nutritivni prednosti. Jedna porcija sjemenki lubenice (ili brašna sjemenki lubenice)...

Oprez! 2 ulja koja nikako ne smijemo koristiti za sunčanje

Sunce je izvor života i zdravlja, no pretjerano izlaganje sunčevim zrakama je štetno i potencijalno kancerogeno, posebno ako koristimo...
- Google oglasi -

Kako napraviti ulje od lavande i za šta se koristi

Lavanda biljka ima jak aromatičan miris, ukus gorak i ljut. Ima sivo-zelene listove i plavo-ljubičaste cvjetove i duguljaste klasove....

Evo zašto se dešavaju grčevi u nogama i kako da ih spriječite

Grčevi u nogama оbičnо se јаvlјајu tоkоm nоći i bоl је žestok, dešavaju se uglavnom iznenada i mogu da...

Ovo morate pročitati

Male doze Aspirina štite od srčanog udara

Dnevna doza Aspirina od 75 do 81 miligrama optimalna...

Bolovi u šaci i prstima – Uzroci – Simptomi – Liječenje

Ako se isključe fizičke povrede, upala je najčešći uzrok...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas