Pet vrsta voća i povrća koji imaju bolji okus u oktobru nego tijekom ostatka godine

-

jabukaOktobar je bogat jesenskim plodovima, a neki od njih nikad neće imati bolji okus nego sad

Drveće polako otpušta svoje smeđe lišće, kiše su počele padati, zahladilo je, a i dan je sve kraći što znači da je jesen, ne samo na kalendaru, već i u prirodi zaista počela…

Oktobar je mjesec bogat jesenskim plodovima, a neki od njih nikad neće imati bolji okus nego upravo sada. Online izdanje Timea je sastavilo listu od pet vrsta voća i povrća koje svoj najpuniji i najbogatiji okus imaju upravo sad.

“Povrće i voće koje se sad nalazi na tržnicama nije uzgojeno za godišnje zalihe pa će ih prodavači imati tek mjesec ili dva dana”, otkriva i Chris Romano, globalni koordinator američkog Whole Foodsa. Upravo on je kooridinirao i ovu Timeovu listu najboljeg voća i povrća u oktobru.

- Google oglasi -

Jabuke
domaće jabuke

“Ponuda jabuka varira o mjestu na kojem živite, a ovog mjeseca ljubitelji jabuka svakako bi trebali jesti sortu Gravenstein jabuka koje imaju nešto slađi okus. Također, ovo je najbolje vrijeme za jesti Fuji jabuke jer su na vrhuncu sezone”, objašnjava Romano.

Kruške
domaće kruške

“Kruške bi trebalo jesti kad postanu mekane na dodir i zaista pucaju okusom u ovo doba godine. Kruške Bartlett postaju žute i sočne”, kaže Romano. Dodaje kako su kruške, poput jabuka, voće koje dolati u jedinsvenim varijacijama koje ćemo moći jesti ovog mjeseca. Kruške Krasanke, francuske sorte, u ovo doba imaju kremastu teksturu.

Grožđe
grožđe domaće

“Cijelo ljeto smo uživali u grožđu, ali ako ste ljubitelj njihova slađeg okusa, oktobar je mjesec u kojem ćete ga kupovati u većim količinama. Hladnije noći izvlače šećer, a onda dođe pokoji topliji dan i grožđe dodatno sazrijeva”, objašnjava. Crveno grožđe posebno je ukusno.

Kaki
japanska jabuka

“Japanske jabuke poznate i kao kaki možete jesti samo u jesen”, kaže Romano te dodaje kako postoji samo jedna vrsta u kojoj bi ste trebali uživati, a riječ je hachiya kakiju. “Kad nađete dobar kaki, potpuno ga razrežite i jedite sa žlicom. Narezan u salati također može biti jako ukusan”, kaže Romano. Ako ne nalazite na ovu sortu preporuča i fuyu kaki koji se može jesti i dok je tvrd poput jabuke. Malo je drugačijeg okusa, ali također ukusan.

- Google oglasi -

Bundeve
bundeva tikva

Oktobar je neupitno najbolji mjesec za bundeve posebno ako imate plan jednu izrezbariti za Noć vještica pa potom iskoristiti njezinu unutrašnjost. No, Romano sugerira i da sad kad će tržište biti prepuno bundeva, uzmete nekoliko i spremite ih za zimske dane kad bi one mogle nestati iz dućana ili bi im cijena mogla porasti.

Izvor: Net.hr

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Biljka zdravac: kako se pravi čaj i zašto je toliko cijenjena u narodnoj medicini

Biljka zdravac (Geranium macrorrhizum) jedna je od najpoznatijih ljekovitih biljaka koja se koristi u narodnoj medicini na Balkanu i...

Kuhani batat – kalorije i batat recepti za dijabetičare

Batat, poznat i kao slatki krompir, postaje sve popularniji u zdravoj prehrani. Jedan od najčešćih i najzdravijih načina pripreme...

Topla voda limun med i cimet – moćna kombinacija za zdravlje

Prirodni napici sve su popularniji jer nude jednostavan i efikasan način da ojačamo organizam. Jedan od najpoznatijih recepata jeste...

Čičak biljka ljekovitost: kako koristiti korijen i čaj od čička, za šta je dobar?

Čičak (lat. Arctium lappa) je jedna od najpoznatijih samoniklih biljaka koja se često smatra korovom, ali njegova ljekovitost dokazana...
- Google oglasi -

Zašto su dobri orasi i med: recepti koje vrijedi probati

Kombinacija oraha i meda poznata je u narodnoj medicini kao prirodan lijek koji jača organizam i donosi brojne zdravstvene...

Klinčići – ljekovita svojstva i upotreba: Kako klinčići i cimet djeluju kao lijek

Klinčići su jedan od najstarijih i najcjenjenijih začina na svijetu. Porijeklom su iz Indonezije, a danas se koriste širom...

Ovo morate pročitati

Kineske biljke za reumu, artritis i slična oboljenja

SHANG LU Phytolacca decandra - Vinobojka Bolovi uzrokovani reumatizmom i...

Akupunktura liječi širok spektar bolesti i stanja

Akupunktura je holistička praksa koja traži osnovni uzrok bolesti...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas