Prehrana kod ulceroznog kolitisa

-

Znanstvena istraživanja su pokazala da je prehrana kod ulceroznog kolitisa važna kao i samo liječenje lijekovima, zbog toga je od velike važnosti pravilna prehrana oboljelih.

Pothranjenost je prisutna kod bolesnika koji boluju od ulceroznog kolitisa. Bolesnici s ovom bolesti sagorjevaju brže kalorije, ali i crijeva ne mogu resorbirati hranjive sastojke iz uobičajene hrane jer je crijevna sluznica ili stijeka upaljena, koju mogu resorbirati svi ostali zdravi ljudi bez crijevnog poremećaja.

- Google oglasi -

Pristup pacijentu je individualan, što znači da je vrlo teško napraviti univerzalnu dijetu za sve oboljele i povući crtu između dopuštenih i zabranjenih namirnica, jer nekim bolesnicima pojedine namirnice odgovaraju, dok ih drugi ne podnose.

Prehrana kod ulceroznog kolitisa

Hranu bi trebalo birati prema vlastitim tjelesnim reakcijama, tj. izbaciti iz prehrane namirnice koje uzrokuju pogoršanje bolesti. Uz to, potrebno je pridržavati se sljedećih preporuka i savjeta:

  • Hranu treba uzimati u više manjih obroka, svaka tri do četiri sata
  • Izbaciti masna, pržena i pohovana jela
  • Smanjiti unos jednostavnih ugljikohidrata (rafinirani šećer)
  • Izbjegavati voće s visokim udjelom šećera (ananas, grožđe, lubenica, suho voće)
  • Izbjegavati namirnice s visokim udjelom vlakana (mekinje, raž, kelj, poriluk i sl.), jer vlakna mogu biti uzrokom grčeva, plinova i proljeva
  • Smanjiti unos mlijeka, a povećati unos fermentiranih mliječnih proizvoda
  • Piti dovoljno tekućine (najmanje osam čaša dnevno)
  • Izbaciti alkohol, gazirane napitke, kafu i cigarete.

Hrana koja može pogoršati ulcerozni kolitis – oštri začini (papar, ljuta paprika, chilli, curry, senf), natrijev glutamat i sorbitol (sadrže ga neke žvakaće gume i bomboni).

Preporučuje se

  • Nemasne juhe od mesa (goveđeg, pilećeg), juhe od pasiranog povrća, riblje juhe, juhe od riže, krupice, sluzave juhe od zobi i ječma;
  • Nemasno mlado meso (puretina, piletina, junetina, teletina, janjetina, kunić);
  • Morska i riječna bijela riba (oslić, škarpina, pastrva bez kože); u manjim količinama tuna, skuša i losos;
  • Tvrdo kuhana jaja;
  • Svježi posni sir, jogurt, probiotici, prebiotici, sojino mlijeko, sojin sir (tofu);
  • Bijeli odstajali kruh, dvopek, tjestenina, riža, pšenična i kukuruzna krupica, brašno;
  • Kuhano povrće bez kožice i sjemenki (krumpir, mrkva, špinat, blitva, tikvice, rajčica, mlada cikla), u manjim količinama (ako se dobro podnose) – protisnuti mladi grašak, grah i mahune te sitno narezana mlada zelena salata;
  • Maslinovo i suncokretovo ulje, margo light;
  • Kuhano voće (kompot); kašice od voća (jabuka); oguljeno voće (breskve, marelice, banane, avokado, borovnice); procijeđeni sok (od naranče, grejpa, mandarine i limuna);
  • Limunov sok, blagi jabučni ocat, sol;
  • Krupica, riža, puding na obranom mlijeku, med, marmelada, biskvit, kolači od riže i krupice, petite beure keksi;
  • Sokovi od preporučenog voća i povrća (bez šećera); voćni i biljni čajevi (dunja, borovnica, kamilica…); negazirana mineralna voda.

Ne preporučuje se

- Google oglasi -
  • Masne mesne juhe, koncentrati juha
  • Dimljena i usalamurena mesa, salame, paštete, mesne konzerve, masno crveno meso, divljač
  • Rakovi, dagnje
  • Pečena jaja
  • Punomasno mlijeko, masni i suhi sirevi
  • Svježi kruh i peciva, dizana tijesta, zob, mekinje, ječam, raž, sezam
  • Paprika, kupus, kelj, luk, poriluk, krastavac, brokula, cvjetača, korabica, radič, matovilac, gljive, rotkvice, kukuruz, bundeva, patlidžan, ukiseljeno i konzervirano povrće
  • Maslac, svinjska mast, majoneza, vrhnje
  • Neoguljeno i suho voće, smokva, šljiva, kruška, višnje, trešnje, grožđe, jagode, maline, ananas, lubenica, orah, badem, lješnjak:
  • Alkoholni ocat, papar, senf, crvena paprika, origano, cimet, đumbir, curry, chilli
  • Kolači s kremom, čokolada, kakao, sladoled, savijače i lisnata tijesta; sladilo sorbitol
  • Sva alkoholna pića, gazirana pića i gazirane mineralne vode, kafa, jaki čajevi.

Maslinovo ulje i ulcerozni kolitis

Osobe koje prehranom unose obilje oleinske kiseline imaju manju vjerojatnost da će oboliti od ulceroznog kolitisa, tvrdi nova studija. Oleinska kiselina je mononezasićena masna kiselina koja se nalazi u maslinovom ulju zatim u ulju od kikirikija i koštica grožđa, ali i u maslacu i margarinu. Dvije do tri čajne žličice maslinovog ulja dnevno ima protektivni učinak na zdravlje, tvrde autori. Oleinska kiselina ima sposobnost blokiranja tvari u crijevima koje izazivaju tip upalnog procesa koji se javlja kod ove bolesti.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Blagodati Tikvica: Kako ovo povrće podržava Vaše Zdravlje

Tikvica je popularno povrće koje se koristi u mnogim kuhinjama širom svijeta. Ima niz zdravstvenih koristi zbog svog nutritivnog...

Namirnica koja smanjuje apetit i doprinosi za zdravlje

Grčki jogurt se pravi od kravljeg mlijeka koje se procijedi kako bi se uklonila sirutka, što rezultira gušćom konzistencijom...

Koje su koristi koprive za zdravlje?

Kopriva je samonikla biljka sa izuzetnim zdravstvenim vrijednostima. Kopriva ima vrlo dugu povijest u narodnoj medicini, stoga nije ni...

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...
- Google oglasi -

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Ovo morate pročitati

Riblje ulje štiti od stresnog djelovanja

Američki znanstvenici otkrivaju da riblje ulje može zaštititi od...

Jedan od najjačih prirodnih lijekova – List vinove loze i njegova ljekovitost

List vinove loze ima dosta vitamina C, E, A,...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler deneme bonusu veren siteler
Trbet Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis
ankara escort
casibom
casibom
deneme bonusu veren siteler
deneme bonusu veren siteler