IshranaPrehrana kod ulceroznog kolitisa

Prehrana kod ulceroznog kolitisa

-

Znanstvena istraživanja su pokazala da je prehrana kod ulceroznog kolitisa važna kao i samo liječenje lijekovima, zbog toga je od velike važnosti pravilna prehrana oboljelih.

Pothranjenost je prisutna kod bolesnika koji boluju od ulceroznog kolitisa. Bolesnici s ovom bolesti sagorjevaju brže kalorije, ali i crijeva ne mogu resorbirati hranjive sastojke iz uobičajene hrane jer je crijevna sluznica ili stijeka upaljena, koju mogu resorbirati svi ostali zdravi ljudi bez crijevnog poremećaja.

- Google oglasi -

Pristup pacijentu je individualan, što znači da je vrlo teško napraviti univerzalnu dijetu za sve oboljele i povući crtu između dopuštenih i zabranjenih namirnica, jer nekim bolesnicima pojedine namirnice odgovaraju, dok ih drugi ne podnose.

Prehrana kod ulceroznog kolitisa

Hranu bi trebalo birati prema vlastitim tjelesnim reakcijama, tj. izbaciti iz prehrane namirnice koje uzrokuju pogoršanje bolesti. Uz to, potrebno je pridržavati se sljedećih preporuka i savjeta:

  • Hranu treba uzimati u više manjih obroka, svaka tri do četiri sata
  • Izbaciti masna, pržena i pohovana jela
  • Smanjiti unos jednostavnih ugljikohidrata (rafinirani šećer)
  • Izbjegavati voće s visokim udjelom šećera (ananas, grožđe, lubenica, suho voće)
  • Izbjegavati namirnice s visokim udjelom vlakana (mekinje, raž, kelj, poriluk i sl.), jer vlakna mogu biti uzrokom grčeva, plinova i proljeva
  • Smanjiti unos mlijeka, a povećati unos fermentiranih mliječnih proizvoda
  • Piti dovoljno tekućine (najmanje osam čaša dnevno)
  • Izbaciti alkohol, gazirane napitke, kafu i cigarete.

Hrana koja može pogoršati ulcerozni kolitis – oštri začini (papar, ljuta paprika, chilli, curry, senf), natrijev glutamat i sorbitol (sadrže ga neke žvakaće gume i bomboni).

Preporučuje se

  • Nemasne juhe od mesa (goveđeg, pilećeg), juhe od pasiranog povrća, riblje juhe, juhe od riže, krupice, sluzave juhe od zobi i ječma;
  • Nemasno mlado meso (puretina, piletina, junetina, teletina, janjetina, kunić);
  • Morska i riječna bijela riba (oslić, škarpina, pastrva bez kože); u manjim količinama tuna, skuša i losos;
  • Tvrdo kuhana jaja;
  • Svježi posni sir, jogurt, probiotici, prebiotici, sojino mlijeko, sojin sir (tofu);
  • Bijeli odstajali kruh, dvopek, tjestenina, riža, pšenična i kukuruzna krupica, brašno;
  • Kuhano povrće bez kožice i sjemenki (krumpir, mrkva, špinat, blitva, tikvice, rajčica, mlada cikla), u manjim količinama (ako se dobro podnose) – protisnuti mladi grašak, grah i mahune te sitno narezana mlada zelena salata;
  • Maslinovo i suncokretovo ulje, margo light;
  • Kuhano voće (kompot); kašice od voća (jabuka); oguljeno voće (breskve, marelice, banane, avokado, borovnice); procijeđeni sok (od naranče, grejpa, mandarine i limuna);
  • Limunov sok, blagi jabučni ocat, sol;
  • Krupica, riža, puding na obranom mlijeku, med, marmelada, biskvit, kolači od riže i krupice, petite beure keksi;
  • Sokovi od preporučenog voća i povrća (bez šećera); voćni i biljni čajevi (dunja, borovnica, kamilica…); negazirana mineralna voda.

Ne preporučuje se

  • Masne mesne juhe, koncentrati juha
  • Dimljena i usalamurena mesa, salame, paštete, mesne konzerve, masno crveno meso, divljač
  • Rakovi, dagnje
  • Pečena jaja
  • Punomasno mlijeko, masni i suhi sirevi
  • Svježi kruh i peciva, dizana tijesta, zob, mekinje, ječam, raž, sezam
  • Paprika, kupus, kelj, luk, poriluk, krastavac, brokula, cvjetača, korabica, radič, matovilac, gljive, rotkvice, kukuruz, bundeva, patlidžan, ukiseljeno i konzervirano povrće
  • Maslac, svinjska mast, majoneza, vrhnje
  • Neoguljeno i suho voće, smokva, šljiva, kruška, višnje, trešnje, grožđe, jagode, maline, ananas, lubenica, orah, badem, lješnjak:
  • Alkoholni ocat, papar, senf, crvena paprika, origano, cimet, đumbir, curry, chilli
  • Kolači s kremom, čokolada, kakao, sladoled, savijače i lisnata tijesta; sladilo sorbitol
  • Sva alkoholna pića, gazirana pića i gazirane mineralne vode, kafa, jaki čajevi.

Maslinovo ulje i ulcerozni kolitis

- Google oglasi -

Osobe koje prehranom unose obilje oleinske kiseline imaju manju vjerojatnost da će oboliti od ulceroznog kolitisa, tvrdi nova studija. Oleinska kiselina je mononezasićena masna kiselina koja se nalazi u maslinovom ulju zatim u ulju od kikirikija i koštica grožđa, ali i u maslacu i margarinu. Dvije do tri čajne žličice maslinovog ulja dnevno ima protektivni učinak na zdravlje, tvrde autori. Oleinska kiselina ima sposobnost blokiranja tvari u crijevima koje izazivaju tip upalnog procesa koji se javlja kod ove bolesti.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,071SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

8 savjeta za dobar san

Nesanica i problemi sa spavanjem su sve veći problem modernog čovjeka, a ovi savjeti su korisni za dobar i...

Koja hrana povećava temperaturu tijela i tako ga zagrijava

Kad vrijeme zahladi treba znati koja hrana grije tijelo. Naime, postoje namirnice koje griju organizam i koje su idealne...

Stevija je najpopularniji prirodni zaslađivač – 7 činjenica koje niste znali o njoj

Kao što vjerovatno i sami znate već po tome kakvu kafu pijete, nisu ni svi zaslađivači jednaki. Tržište je...

Kako spriječiti njihovu pojavu – Prirodni lijekovi za hemoroide

Hemoroidi su na žalost još uvijek ‘tabu tema’. Mnogi pogođeni ovim stanjem se stide pričati o tome, kako doktoru,...
- Google oglasi -

Ovo su znakovi koji govore da trebate ojačati imunitet

Veliki broj ljudi je neprestano prehlađen, ima problema s dišnim putevima, visokom tjelesnom temperaturom i kašljem. No, neki ljudi...

Najbolji prirodni lijekovi za urinarne infekcije

Urinarne infekcije su jedan od najčešćih razloga posjete liječnika, a njihov najčešći uzročnik je bakterija E. coli. Iako su...

Ovo morate pročitati

Noćni provod ili san

Danas se sve pouzdanije zna da stres utiče na...

6 zdravstveni prednosti imele za koje vjerovatno niste čuli

Imela biljka je tokom godina poznata pod raznim imenima...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas