IshranaNamirniceStevija je najpopularniji prirodni zaslađivač - 7 činjenica koje...

Stevija je najpopularniji prirodni zaslađivač – 7 činjenica koje niste znali o njoj

-

Kao što vjerovatno i sami znate već po tome kakvu kafu pijete, nisu ni svi zaslađivači jednaki. Tržište je puno različitih vrsta zamjena za šećer, a kao najzdravija opcija pokazala se sve popularnija stevija. Stevija je prirodni zaslađivač koji nema štetni učinak na šećer u krvi. Biljka stevija je ljekovita i ima antibakterijsko i protivupalno djelovanje.

Stevija toliko uzima maha da se počela koristiti i u proizvodnji gaziranih pića, što je vjerojatno najpozitivnija stvar. Ako ste već koristili steviju, postoji velika mogućnost da znate da ne sadrži kalorije, no postoje i neke činjenice kojih, vrlo vjerojatno, niste svjesni.

Stevija zaslađivač

- Google oglasi -

Stevija je biljka
Zamjenski šećer se izvlači iz biljke stevie rebaudiane koja raste u Brazilu i Paragvaja, gdje se koristi stotinama godinama kako bi se zasladila hrana, ali i tretirale opekline i želučani problemi.

Puno je slađa od šećera
Iako ne sadrži kalorije, ekstrakt biljke može biti 200 puta slađi od iste količine kristal šećera.

Može zamijeniti šećer pri pripremi kolača
Sa stevijom možete zasladiti kolače, torte, pa čak i koktele. No budući da je toliko slađa od šećera, zaboravite recept, jer ćete trebati puno manje stevije. No koliko tačno manje zavisi o proizvođaču, pa eksperimentišite dok ne nađete pravi omjer.

Ali ne možete je koristiti za karameliziranje
Stevija neće postići smeđu boju kao šećer, pa zaboravite na creme brûlée.

- Google oglasi -

Možete je kupiti u obliku tekućine ili kao koncentrat u prahu
Može biti u maloj bočici kao ekstrakt vanilije, kao prah, koji je malo manje zrnat od kristal šećera ili u zrnatom obliku, kao što je šećer. Svaki oblik sadrži različit koncentrat zaslađenosti, pa pročitajte etiketu prije korištenja u receptu.

Stevija koju kupite u trgovini ne mora biti potpuno prirodna
Iako je riječ o biljci, kako bi što dulje ‘preživjela’ na polici supermarketa, mnogi proizvođači ipak dodaju još sastojaka u nju, kao što su primjerice šećerni alkohol i ektrakt lišća stevije.

Iako ne sadrži kalorije, to ne znači da ćete smršaviti ako je koristite kao zamjenu za šećer
Stevija mnogima zvuči kao čarobno rješenje za gubitak kilograma, no ne postoje dokazi da će ova zamjena za šećer suspregnuti nečiju želju za slatkim, te da nećete posegnuti za drugim slatkišima kako bi nadomjestili ono što ste izbacili iz kolača ili kave.

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,102SljedbeniciPratite

Odgovori

Novi Sadržaj

13 jednostavnih načina kako da dnevno unesete 500 kalorija manje

Formula ne može biti jednostavnija: sedmično možete smršati jedan kilogram ako dnevno unesete 500 kalorija manje. To ne znači...

Evo zašto su orašasti plodovi savršena formula za muškarce

Orašasti plodovi, uključujući bademe, orahe, lješnjake, i druge vrste, predstavljaju izvanredan dodatak ishrani za muškarce. Iskoristite sve prednosti orašastih...

Saznajte koja je krvna grupa najbolja, odnosno najotpornija na bolesti

Zavisi li životni vijek čovjeka i o tome koju krvnu grupu ima? Istraživanja pokazuju da zavisi jer jedna krvna...

Poslušajte savjete kardiologa kako spriječiti srčani udar

Svakih 36 sekundi netko negdje umire od srčanog udara. Simptomi srčanog udara ne moraju uvijek biti burni već su...
- Google oglasi -

6 trikova koji će riješiti nadutost trbuha kod žena

Za 7 dana idete na svadbu i želite se riješiti tvrdoglavog trbuščića kako bi vam odabrana haljina savršeno pristajala?...

8 učinkovitih načina kako se riješiti podočnjaka!

Ukoliko i vi imate problema sa podočnjacima kojih se nikako ne možete riješiti, evo nekoliko savjeta koji bi vam...

Ovo morate pročitati

Zašto bacate koru od luka jeste li znali ovo?

Nutricionisti upozoravaju da bacamo u smeće dijelove povrća i...

Spanak hrana koja daje snagu

Svježi listovi spanaka sadrže mnogo hranljivih sastojaka, zbog čega...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas