TAJNA MEDA: Mislili ste da znate sve o medu? Iznenadit će vas ovi podatci!

-

Jeste li znali da med zagrijavanjem na temperature iznad 45˚C gubi svoj okus, odnosno aromu?

O medu postoje razni drevni zapisi i arheološki dokazi, a vrčevi puni meda pronađeni su i u piramidama. U Indiji su ga primjerice 4000 godina prije nove ere koristili kao lijek za sve i protuotrov u slučajevima ugriza otrovnih životinja.

- Google oglasi -

Njegova se uporaba, s razlogom, nastavila do danas te se med smatra vrlo zdravom, ljekovitom namirnicom.

Blagodati meda

Dokazano je njegovo antibakterijsko i antimikotičko djelovanje, u laboratorijskim uvjetima med je spriječio razvoj patogena kao što su E. coli i Salmonella spp. te bakterija koje se učestalo nalaze po bolnicama (npr. Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa), ublažava grlobolju i kašalj, pomaže u regulaciji šećera u krvi… popis ljekovitog djelovanja meda poprilično je dug.

No, ono što je rjeđe spominjano njegov je točan sastav, a zanimljivo je primjerice da, iako sadržava vitamine i minerale, njihova je količina u medu premalena da bi zadovoljila tjelesne potrebe. Točnije, morali bismo pojesti previše meda da unesemo u organizam dovoljno vitamina i minerala, što ije dobro jer je med s druge strane vrlo kaloričan.

Koji se vitamini nalaze u medu?

U 100 g meda nalazi se:
– vitamin B1 – oko 5 mg
– vitamin B2 – oko 40 mg
– vitamin B3 – oko 0,5 mg
– vitamin B6 – oko 10 mg
– vitamin C – oko 10 mg

- Google oglasi -

Kada je pak riječ o šećerima, u med se smjestila fruktoza, dekstroza, saharoza, maltoza, a vode je u medu do jedne petine. Ipak, od šećera je bolji iz više razloga:

– organizam ga lako i brzo probavlja
– ne nadražuje sluznicu probavnog trakta
– brzo oslobađa potrebnu energiju
– sportašima omogućuje brzo dostupan izvor energije
– lakše se od drugih šećera filtrira kroz bubrege
– ima opuštajuće i umirujuće djelovanje
– med u manjoj mjeri podiže razinu šećera u krvi
– iako med sadržava samo oko 2% vitamina, i to je bolje od 0 %
– med sadrži proteine i po tome je bolji do šećera, piše agroklub.com.

Blagotvornost i ljekovitost meda nisu upitne, stoga – u slast!

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Majčina dušica (Thymus serpyllum)

Majčina dušica (Thymus serpyllum L.) u narodu poznata još kao "babina dušica" ili "materinka" je trajna biljka iz porodice...

Maslačak (Taraxacum officinale)

Maslačak (Taraxacum officinale) je trajna zeljasta biljka iz porodice glavočika (Asteraceae), s vrlo razvijenim korijenom iz kojega raste rozeta...

Vitiligo: vrste, simptomi, uzroci i liječenje

Bolest se može javiti u bilo kojoj životnoj dobi, u svim rasama i u oba spola. Vitiligo je stanje...

Prirodni eliksir ljepote i zdravlja – Za šta je dobro koristiti kantarionovo ulje

Kantarion ili gospina trava je biljka koja ima mnoga ljekovita svojstva, bere se u maju i junu u vrijeme...
- Google oglasi -

Proljetna alergija, borba s peludom i oslobađanje od neugodnih simptoma

Za neke je proljeće izvor radosti i dobrog raspoloženja, a za druge je sezona muke i patnje. Naime, sve...

Rosopas (Chelidonium majus)

Rosopas (Chelidonium majus) u narodu poznata još kao “rusa” ili “zmijino mlijeko”, dolazi iz porodice Makovki (Papaveraceae). Ime rodu...

Ovo morate pročitati

Koristite aluminijsku foliju kao pomoćni lijek za ove tegobe

Rijetko ko zna, da aluminijska folija osim svoje funkcije...

Kako vlakna čuvaju zdravlje crijeva

Vlakna u ishrani izuzetno su korisna za dobru probavu...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas