Ishrana Namirnice TAJNA MEDA: Mislili ste da znate sve o medu?...

TAJNA MEDA: Mislili ste da znate sve o medu? Iznenadit će vas ovi podatci!

-

medJeste li znali da med zagrijavanjem na temperature iznad 45˚C gubi svoj okus, odnosno aromu?

O medu postoje razni drevni zapisi i arheološki dokazi, a vrčevi puni meda pronađeni su i u piramidama. U Indiji su ga primjerice 4000 godina prije nove ere koristili kao lijek za sve i protuotrov u slučajevima ugriza otrovnih životinja. Njegova se uporaba, s razlogom, nastavila do danas te se med smatra vrlo zdravom, ljekovitom namirnicom.

Dokazano je njegovo antibakterijsko i antimikotičko djelovanje, u laboratorijskim uvjetima med je spriječio razvoj patogena kao što su E. coli i Salmonella spp. te bakterija koje se učestalo nalaze po bolnicama (npr. Staphylococcus aureus i Pseudomonas aeruginosa), ublažava grlobolju i kašalj, pomaže u regulaciji šećera u krvi… popis ljekovitog djelovanja meda poprilično je dug.

- Google oglasi -

No, ono što je rjeđe spominjano njegov je točan sastav, a zanimljivo je primjerice da, iako sadržava vitamine i minerale, njihova je količina u medu premalena da bi zadovoljila tjelesne potrebe. Točnije, morali bismo pojesti previše meda da unesemo u organizam dovoljno vitamina i minerala, što ije dobro jer je med s druge strane vrlo kaloričan.

Koji se vitamini nalaze u medu?

U 100 g meda nalazi se:
– vitamin B1 – oko 5 mg
– vitamin B2 – oko 40 mg
– vitamin B3 – oko 0,5 mg
– vitamin B6 – oko 10 mg
– vitamin C – oko 10 mg

Kada je pak riječ o šećerima, u med se smjestila fruktoza, dekstroza, saharoza, maltoza, a vode je u medu do jedne petine. Ipak, od šećera je bolji iz više razloga:

- Google oglasi -

– organizam ga lako i brzo probavlja
– ne nadražuje sluznicu probavnog trakta
– brzo oslobađa potrebnu energiju
– sportašima omogućuje brzo dostupan izvor energije
– lakše se od drugih šećera filtrira kroz bubrege
– ima opuštajuće i umirujuće djelovanje
– med u manjoj mjeri podiže razinu šećera u krvi
– iako med sadržava samo oko 2% vitamina, i to je bolje od 0 %
– med sadrži proteine i po tome je bolji do šećera, piše agroklub.com.

Blagotvornost i ljekovitost meda nisu upitne, stoga – u slast!

Izvor: Dnevno.hr

- Google oglasi -

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Odlični razlozi zašto bismo riblje ulje trebali uvrstiti na naš jelovnik

Ako ne jedete ribu koliko biste trebali, uzimanje riblje ulje kao dodatka prehrani. Riblje ulje kao lijek...

Opasno za zdravlje: Četiri znaka da jedete previše soli

Prema brojnim istraživanjima dnevno pojedemo čak tri puta više soli od dozvoljene količine, a to može uzrokovati...

Štetna hrana za vaše zube

Određena hrana posebno je štetna za zdravlje naših zubi. Otkrivamo vam koja hrana šteti zubima.

Lijek za sve zdravstvene tegobe od najljekovitije biljke

Ulje koje se dobiva cijeđenjem sjemenki crnog kima od davnina je cijenjeno kao prirodni lijek i posjeduje...

Ishrana protiv bakterije candide

Ovom prilikom vam predstavljamo koja je dijeta dobra kao suborac protiv candide. Anti candida dijeta ili jelovnik...

Najbolja prirodna rješenja za problem loše probave

Regulisana, odnosno dobra probava jako je bitna za zdravlje, naime upravo probavni trakt omogućava snabdijevanje tijela...

Preporučeno

Opasno za zdravlje: Četiri znaka da jedete previše soli

Prema brojnim istraživanjima dnevno pojedemo čak tri...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas