Makrobiotičari govore jedno, pobornici mediteranske prehrane drugo, a Svjetska zdravstvena organizacija nešto sasvim treće. Na pitanje što je zdrava prehrana i kako je provoditi teško je odgovoriti sa stopostotnom sigurnošću, no u osnovi se svakako nalazi unošenje pravilno izbalansiranog omjera nutrijenata.
U velikom broju savjeta za zdrav život teško se snaći — ima ih toliko i često su vrlo različiti pa na kraju opet ne znamo kako se zdravo hraniti. Primjerice, makrobiotičari poučavaju o makrobiotici kao načinu života, s prehranom kao “osi” oko koje se ova životna filozofija vrti, dok svjetska zdravstvena organizacija (WHO) nudi svoje preporuke koje su se također zadnjih godina mijenjale, potaknute rezultatima novijih studija koje su donijele i nove spoznaje. Iako se WHO oslanja na rezultate egzaktnih znanstvenih studija, čak i ta vrlo kompetentna organizacija teško odgovara na pitanje što su zdrava prehrana i zdrav život. Uzrok tome vjerojatno je činjenica da na naše zdravlje – osim prehrane — utječe puno različitih faktora, pa je istraživanje ovakve vrste iznimno teško provesti.
