Nevjerovatna ljekovita svojstva kurkume

Ljekovita svojstva kurkume su priznata od strane kineske i ayurvedske medicine više stotina godina. Kurkuma je sastojak karakterističan za jela u Bangladešu, Pakistanu, Maleziji, Šri Lanki, kao i Indoneziji.

Kurkuma je višegodišnja biljka iz porodice đumbira koja raste u Južnoj Aziji. Kurkuma je izvor prehrambenih vlakana, vitamina C, vitamina B6, niacina, mangana, željeza, kalija, magnezija, omega 3 masnih kiselina, omega 6 masnih kiselina i fitosterola.

Nedavno je stekla dodatnu popularnost zbog studija koje pokazuju da kurkuma kao lijek pogoduje mentalnom i fizičkom zdravlju na sljedeće načine.

Ljekovita svojstva kurkume

Štiti od Alzheimerove bolesti – U kombinaciji s vitaminom D, kurkumin (ekstrakt prisutan u kurkumi) pomaže u zaštiti od Alzheimerove bolesti. Istraživanja su pokazala da u nekim gradovima i selima u Indiji gdje je upotreba kurkume osobito visoka, gotovo da i nema slučajeva Alzheimerove bolesti.

Štiti od raka – Preliminarne studije o mogućem antitumorskom djelovanju kurkume, daju naznake da može spriječiti nastanak enzima koji mogu uzrokovati rak, čime je smanjen rizik od formacije i rasta stanica. Nova istraživanja Cork Cancer Research Centra utvrdila su da ljekovita svojstva kurkume ubijaju stanice raka u roku od 24 sata.

Štiti od artritisa – Snažna anti-upalna svojstva kurkume dugo su korištena u staroj indijskoj i ayurvedskoj medicini kao tretman za upalne poremećaje, primjerice artritis i reumatoidni artritis. Istraživači su otkrili da ekstrakt kurkume blokira napad reumatoidnog artritisa u štakora. Čini se da ekstrakt sprječava protein (poznat kao NF-KB) da se aktivira u zglobu. Ovaj protein je povezan s povećanim rizicima od upale.

Štiti od dijabetesa – Kurkumin možda može pomoći držati šećer u krvi pod kontrolom i smanjiti rizik od dijabetesa tipa 2. Studije provedene na Columbia University Medical Centru na pretilim miševima koji su hranjeni kurkumom otkrivaju da su miševi imali značajno smanjenje otpornosti na inzulin i smanjenje upala, što su pozitivni koraci u prevenciji dijabetesa tipa 2.

Kako da napravite zlatno mlijeko ili mlijeko od kurkume pročitajte na našem linku

Za šta je sve dobra kurkuma

Dobra je za zdravlje jetre – Kurkuma ima značajne zaštitne efekte za jetru, pomaže smanjiti štetu od patogena i toksičnih spojeva kao što su teški metali, zračenja, nikotina i drugih kemikalija.

Zarastanje rana – Kurkuma ima svojstva antiseptika i analgetika. U davna vremena, kurkuma se stavljala na rane i posjekotine, da bi ih izliječila, ali i da se izbjegne infekcija. Kurkuma je i prirodni analgetik, stoga se može koristiti i nakon ozljede.

Jača kosti – Trebali bi piti kurkumu s mlijekom svake noći jer jača kosti i smanjuje rizik od nastanka osteoporoze.

Kurkuma i maslinovo ulje protiv kardiovaskularnih bolesti – Kurkuma je učinkovita u sprječavanju oksidacije kolesterola čime se smanjuje oboljenje od kardiovaskularnih bolesti.

Pomiješajte 1/4 žličice kurkume u prahu s pola žličice maslinovog ulja. Ovu smjesu možete konzumirati samu ili kao dodatak jelima. Ako je dodajete u jela koja kuhate, to svakako napravite na samom kraju kako bi očuvali sve hranjive sastojke. Da bi učinak bio što bolji, smjesa se preporučuje svakodnevno konzumirati.

Prednosti za kožu – Kurkuma je vrlo učinkovit lijek za kožne bolesti. Umiješajte kurkumu u kremu i nanesite na problematična područja. Može se koristiti u kombinaciji sa sandalovinom i mlijekom za pomlađivanje lica. U slučaju velikih boginja i vodenih kozica, kurkuma se primjenjuje kao prah ili kao pasta kako bi olakšala proces zacjeljivanja.

Prednosti za kosu – Može se koristiti za liječenje peruti i kao boja za kosu. Ekstrakti kurkume se koriste kao stimulatori rasta kose.

Kurkuma ljekovita svojstva za probavu– Jogurt pomiješan s kurkumom nakon obroka pomoći će u otklanjanju probavnih smetnji.

Kurkuma i med

Pripremite domaći lijek od kurkume:

• 100 g meda
• žlica kurkume u prahu
• prstohvat crnog papra (kako bi optimizirala ljekovitost kurkume)

Za još ljekovitiju varijantu:

• čajna žličica limuna
• 2 žlice jabučnog octa
• Miješajte kurkumu u prahu, crni papar i med sve do kad smjesa ne postane glatka. Ako ćete koristiti limun i jabučni ocat, dodajte i njih u smjesu. Stavite smjesu u staklenu nepropusnu posudu i čuvajte je najviše 2 sedmice u hladnjaku.

Kurkuma i jogurt za mršavljenje

Istraživanja su pokazala da kurkuma pomaže kod sagorijevanja masti iz jetre što je važno za mršavljenje. Kurkumin u kurkumi između ostaloga ubrzava metabolizam i smanjuje koncentraciju “lošeg” kolesterola u krvi.

Najbolje je koristiti grčki jogurt ili veganski kokosov jogurt. Dodajte pola čajne žlice kurkume na 500 ml jogurta, možete dodati i više ako želite i ako vam nije previše jak okus. Možete jednostavno pomiješati s par kapljica limunovog soka za dobar početak dana. Ako želite zasladiti svoju mješavinu kurkume i jogurta možete dodati čajnu žlicu meda, javorovog sirupa ili drugog prirodnog zaslađivača po želji.

Konzumacija kurkume i moguće nuspojave

Preporučena dnevna količina kurkume iznosi od 3 g do 10 g. Ako pretjerujete s konzumacijom, mogli bi dobiti žučne kamence i uzrokovati želučane probleme.