Dud

-

dudOpis biljke: Iz dudinja crnog duda, naročito onog koji ima više kiseo ukus, cijedi se sok i od njega kuhaju sirup i pekmez, koji služe kao hrana, poslastica i blag lijek protiv zapaljenja grla i usta. Sirup se upotrebljava slično kao sirup od malina. Sveže dudanje su slatko-kiselkastog ukusa. Sadrže oko 10% invertnog šećera, oko 2% slobodnih organskih kiselina (limunove i jabučne), vitamina C, sluzi, mnogo pektinskih materija i drugih korisnih sastojaka. Dudinje su zdrava hrana kako za čovjeka tako i za domaće životinje.

Stanište: raširen je po cijeloj Evropi, a nalazi se i u svijetlim prozračnim šumama.

- Google oglasi -

Ljekoviti dio biljke: za lijek se koristi list i plod.

Ljekovito djelovanje: Listom od duda narod liječi šećernu bolest i oboljele organe za mokrenje. Zbog velike količine šećera dudinje su izvrsna hrana. Dudinje sadrže oko 10% invertnog šećera, oko 2% slobodnih organskih kiselina (limunske i jabučne), vitamin C, sluz, pektinske i druge korisne materije.

Zrele, vrlo slatke bijele i aromatične kiselkasto-slatke tamnoljubičaste ili potpuno crne dudinje jedu se svježe, prerađene ili osušene. Osušene dudinje mogu da zamjenu šećer i zbog toga ih melju i dodaju tijestu pri izradi slatkiša. Od dudinja izrađuju sokove, kompote, slatka, žele, sirupe i drugo. Od iscijeđenog soka uparivanjem dobiva se sirup koji podsjeća na med (i sadrži u koncentriranom obliku hranljive sastojke svježeg soka dudinja).

U narodnoj medicini svježe nedozrele dudinje se daju protiv proljeva, a zrele kao blag laksans. Sok dudinja daju i za lakše iskašljavanje, znojenje i mokrenje, za ispiranje kod zapaljenja grla i usta, naročito sok crnih dudinja, koji djeluje i antiseptično.

- Google oglasi -

U korejskoj tradicionalnoj medicini od lisnih pupoljaka duda koje sakupljaju preko zime i suše spravljaju čaj protiv gojaznosti i oboljenja kardiovaskularnog sistema.

Prašak od kore duda upotrebljava se spolja u obliku melema za brže zarašćivanje rana, a odvari kore pije se kod povišenog krvnog pritiska. U Kini je kora duda sastojak biljnih smeša za liječenje šećerne bolesti. U zapadnoj Evropi i na Balkanu u iste svrhe koriste osušeno dudovo lišće koje se ponegdje kao prašak posipa po hrani (npr. varivu). Anti dijabetično djelovanje se djelomično pripisuje prisustvu vitamina B2 i ima značaj kao dopunska terapija. U Japanu se iz cvjetova duda izrađuje kozmetička krema za odstranjivanje pjega i drugih nečistoća na koži.

Od fermentiranih zrelih dudinja se u narodu peče rakija dudovaca.

Mladi, zdravi i potpuno razvijeni listovi beru se tokom leta i suše u tankom sloju na promaji u hladu.

Još od vremena Dioskorida preporučuje se gorka kora korijena duda kao lijek protiv crvenih parazita (naročito protiv tenie odnosno trakavice – pantljičare).

- Google oglasi -

Pratite nas na instagramu

1,095SljedbeniciPratite
Prethodni članak
Naredni članak

4 KOMENTARI

Comments are closed.

Novi Sadržaj

Deset znakova da imate razmaženo dijete

Moderno je mišljenje da ne možete razmaziti dijete beskrajnom količinom nošenja, ljuljanja i gugutanja, ali kad jednom prestane biti...

Nevjerovatni benefiti banane: Razotkrivamo moć ove voćke za zdravlje i vitalnost

Banana je jedna od najstarijih kultura, uzgajana čak u periodu između 4. i 7. vijeka p.n.e. u istočnoj Indiji....

Čaj od hibiskusa čudesni napitak koji doprinosi zdravlju

Hibiskusa ima mnogo vrsta, a jedna od njih je i ona, porijeklom iz Kine, koja se koristi kao ukrasna...

Najbolji je prestanak pušenja bez planiranja

Iznenadna odluka o prestanku pušenja 2-3 puta je djelotvornija od planiranja tog velikog dana unaprijed, tvrde nedavno objavljena istraživanja....
- Google oglasi -

Različite vrste hrane različitih boja najbolji saveznici za zdravlje

Boja hrane često može pružiti naznake o njenim nutritivnim vrijednostima i sadržaju hranljivih materija. Različite boje u voću, povrću,...

7 razloga zašto biste trebali jesti više svježe mrkve

Svježa mrkva je veoma korisna namirnica za zdravlje, te vam nudi širok raspon zdravstvenih dobrobiti. Izuzetno je hranjiva, prepuna...

Ovo morate pročitati

Ako osjećate umor, pad energije ili iscrpljenost ovaj napitak odmah napravite – Recept

Umor je jedan od glavnih pokazatelja zdravstvenog stanja. Ako...

Sok od trešnje djeluje poput lijeka protiv visokog krvnog pritiska

Sok od trešnje ljekovitost ima u sebi jer posjeduje...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas

Trbet Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis Canlı Bahis
bahis siteleri
deneme bonusu
Free Porn
film izle hdfilmcehennemi hd film izle film izle
maltepe escort ataşehir escort kadıköy escort anadolu yakası escort ataşehir escort pendik escort kurtköy escort kartal escort kadıköy escort