Ako do sada niste čuli za zlatno mlijeko, ovo je prilika, a vrlo je vjerovatno i da ćete odmah poželjeti da ga probate… Postupak je jednostavan a ljekovitost je zagarantovana, stoga vam donosimo recept kako napraviti zlatno mlijeko.
Zlatno mlijeko je zapravo mlijeko od kurkume, također poznato kao sok ili čaj od kurkume.
Tradicionalno azijsko ime je “haldi doodh” i taj napitak se prvenstveno koristio kao kućni lijek protiv kašlja, prehlade i dermatoloških problema. Globalnim rastom popularnosti dobio je ime zlatno mlijeko i u svijetu ga možete naručiti po kafićima, restoranima i kupiti u marketima zdrave hrane.
Kako napraviti zlatno mlijeko
Kurkuma koja je poznata već dugi niz godina doživjela je svoju popularnost danas, kada su trendovi u ishrani usmjereni ka zdravom. Poznata ja po svojim antioksidativnim svojstvima kao i antibakterijskim i protivupalnim. Nevjerovatna ljekovita svojstva kurkume pročitajte ovdje.
Ovo mlijeko snižava krvni pritisak, reguliše metabolizam, a osim kao dodatak kuhanim jelima može funkcionisati i kao zdrav i okrepljujući napitak.
Ako ga još uvijek niste probali, pripremite se na neobičan ukus koji malo podsjeća na kari, ali nije tako intenzivan. Mnogi ovaj napitak pripremaju s kokosovim ili bademovim mlijekom što pojačava njegov ukus.
Za pripremu zlatnog mlijeka biće vam potrebni slijedeći sastojci:
- 1 šoljica kokosovog mlijeka (ili bademovog)
- 1 štapić cimeta
- 1 komad kurkume, neoljuštene i tanko narezane ili 1/2 kašičice kurkume u prahu
- 1 komadić tanko narezanog đumbira
- 1 kašičica meda
- 1 kašičica djevičanskog kokosovog ulja
- 1/4 kašičica crnog bibera
Priprema:
Umutite sve sastojke s mjerom jedne čaše vode i stavite u malenu posudu. Pričekajte da prokuha, a onda smanjite vatru i kuhate lagano oko 10 minuta. Procijedite u šolju i posipajte cimetom u prahu prije posluživanja.
Zlatno mlijeko ljekovitost
- Smanjuje trigliceride
- Detoksikacija za jetru
- Protuupalno djelovanje, antioksidans, antiseptik, analgetik
- Jača imunitet
- Anti-kancerogeni učinci
- Pomaže u održavanju razine kolesterola
- Potiče probavno zdravlje
- Reguliše metabolizam i kontrolu tjelesne težine
- Reguliše visoki krvni tlak
- Poboljšava memoriju i rad mozga
- Za razne dermatološke probleme
- Neurološki poremećaji
Pažnja: oni koji imaju probleme sa žučnom kesom, bolje ne rizikovati, jer kurkuma ima diuretički efekat.
