S obzirom na to da se prijesni ili pečeni mnogo koriste i da su mnogobrojni oni koji obožavaju njihov okus i aromu, ne čudi što su lješnjaci prva asocijacija na lesku (Corylus avellana).
Ipak, zbog ljekovitih osobina, dobri travari ne zaboravljaju da se zbog ljekovitosti cijene i mladi listovi i kora ovog gustog šiblja.
Lijeska, inače, raste svuda, a naročito po obodima šuma, livada i pašnjaka, kao i po živicama. Osim po lešniku, koji je zapravo sjemenka ove biljke, lijeska je prepoznatljiva i po glatkoj kori na savitljivim granama. Listovi su ovalni, krupni, u osnovi srcasta usečeni a na vrhu šiljasti.
Stručnjaci kažu da u kori lijeske ima katehinskog tanina, malo smole, eterično ulje i flavonskih heterozida (derivati miricetola) od kojih potječe žućkasta boja kore. List je sličnog kemijskog sastava, ali sadrži i vitamin C, oko 120 miligrama u 100 grama svježeg lista.
I kora i list lijeske upotrebljavaju se kao zamjena za američki hamamelis jer katehinski tanin koji lijeska sadrži steže krvne sudove, to jest djeluje kao vazokonstriktor.
Ljekoviti preparati pripremljeni od lista i (li) kore lijeske izvana, kao obloge koriste za liječenje varikoznih ulceracija odnosno rana na venama. Ove obloge se pripremaju kuhanjem usitnjenih listova i kore lijeske na tihoj vatri, au ljekarnama se priprema ekstrakt, također za liječenje ulkusa vena. Preparati od lijeske se, također, koriste za čišćenje kože.
Osim toga, mast-melem od listova i kore lijeske koristi se za liječenje vanjskih šuljeva (hemoroida). U narodnoj medicini, jak, koncentrovan čaj od lijeske, stoljećima se koristi kao učinkovit lijek za liječenje proljeva kao i za zaustavljanje velikih odljeva tijekom menstruacije.
Kada s jeseni sazri, lješnjak obiluje bjelančevinama a sadrži i mnogo masnog ulja koje se uglavnom sastoji od glicerida nezasićenih masnih kiselina, najviše oleinske i linolne. Poznato je da je hranjiva vrijednost lješnjaka velika, jer je na našem području, lješnjak najmasnije sjeme. Cijeđenjem lješnjaka dobiva se Lešnikovo ulje koje je vrlo cijenjeno i prepoznatljivog ugodnog okusa.
Dobri poznavaoci bilja znaju da kod nas kao drvo raste i bijela lijeska (Corylus colurna) čiji su list i kora vrlo sličnog kemijskog sastava kao i Leskin, ali se ne upotrebljavaju često, a njihovo djelovanje nije dovoljno ispitano.
RECEPTI
Da noge ne bole
– Šaka svježih listova lijeske
– Litar vode
Listove usitnite, prelijte proključalom vodom i poklopite. Poslije pola sata procijedite i popijte u četiri doze tijekom dana. Istovremeno, s malo čaja natopite lanenu krpu, stavite oblog na bolnu venu i mijenjajte svaki drugi sat.
Izliječite žuljeve
– 10 ml tekućeg ekstrakta lista i kore lijeske
– 25 g masti od pupova topole
– 10 g lanolina
Ekstrakt, mast i lanolin dobro promiješajte i ovim melemom mažite hemoroide nekoliko puta dnevno. Melem čuvajte na hladnom i tamnom mjestu.
Protiv proljeva
– Šaka svježih listova lijeske
– Litar vode
Listove usitnite, prelijte proključalom vodom, poklopite, pričekajte 20 minuta i procijedite. Pijte pet puta po dva decilitra čaja dnevno.
Očistite kožu
– Šaka svježe ubranih listova lijeske
– Litar vode
Sitno isjeckane listove prelijte proključalom vodom, poklopite i pričekajte pola sata. Proceđen čaj, potom, pijte četiri puta dnevno po dva i pol decilitra.