Voće i povrće bogato likopenom pomaže u sprječavanju štetnih posljedica sunčanja i obnavljaju kožu poslije izlaganja zračenju.
Previše sunca može da ošteti i biljke i ljude. Dok se ljudi štite suncobranima, biljke koriste boju. Što je imaju više, bolje se štite od UV zraka, a od njih brane i ljude. Pogotovu crvene biljke, jer sadrže za zdravlje važan likopen. Zato je dobro jesti što više paradajza, bilo da je svjež, u obliku čorbe ili kečapa. Likopena u dovoljnim količinama ima i u lubenicama i crvenom grejpfrutu. U borbi sa UV zracima pomažu i jagode, brusnice, a ne treba zaboraviti ni crvene paprike.
Hrana bogata antioksidansima će nam pomoći u redukovanju slobodnih radikala i zaštititi kožu od posljedica sunčanja. Slobodni radikali su glavni uzrok opekotina, preranog starenja i raka kože. Za njihovo uklanjanje nije dovoljna samo krema s velikim zaštitnim faktorom, potrebno je da kožu štitite i iznutra.
