IshranaNe bacajte bijeli luk koji je proklijao

Ne bacajte bijeli luk koji je proklijao

-

proklijali-bijeli-luk

Nije stvar u štednji, nego o puno važnijim razlozima. Vjerovatno vam se dogodilo da bijeli luk proklija prije nego ste ga upotrijebili, no to ne znači da ga trebate bacati!

Naprotiv, bijeli luk koji je pustio klice nakon pet dana ima znatno viši nivo antioksidanasa nego svježi bijeli luk, zaključak je nove studije objavljene u listu Journal of Agricultural and Food Chemistry.

- Google oglasi -

To vam možda zvuči čudno, ali ima više smisla ako se u obzir uzme trenutni trend gdje sve veći broj prehrambenih tvrtki i restorana nudi proklijala zrna, orašaste plodove, mahunarke, jer taj proces zapravo poboljšava sastav hranjivih tvari.
S ovom novom studijom, jasno je da se isto odnosi i na bijeli luk.

Evo što se događa: “Biljke su vrlo osjetljive na napad bakterija, virusa i insekata tokom klijanja’, kaže autor studije dr. Jong-Sand Kim. ‘To uzrokuje da proizvode spojeve pod nazivom fitoaleksini kako bi se odbranile. Većina njih je toksična za mikroorganizme i insekte, ali korisna za ljudsko zdravlje.”

Proklijali ili ne, bijeli luk je uvijek dobar izbor. U obje varijante ima zdrave spojeve koji sadrže sumpor, poput alicina, za kojege studije pokazuju da usporavaju aterosklerozu, snižavaju krvni pritisak i smanjuju rizik od nekih vrsta raka.

- Google oglasi -

26 KOMENTARI

  1. Pozdrav svima,mene je patio bijeli luk i rakija,al sad mi opet opada kosa,kako je hladno to bas nzmogy koristiti,koristim sampon od bijeloga luka,moracu i korjen koprive ubrati

  2. za opadanje kose uzmi 1l rakije sljive i 100gr korjena koprive nek stoji 15 dana i pokvasi tjeme pred pranje 1h sa tom rakijom i poslije isperi normalno ,kopriva sto vise stoji u rakiji bolje je tako radi i vidjeces kako je uspjesno a jednostavno …

  3. Mira Mirković mozete i ubrati svjeze koprive sa korijenom oprati od zemlje i skuvati,kada se prohladi sa tom vodom ispirati kosu nakon pranja.pomaze sigurno.

  4. Mira Mirković sasvim normalnoi, svakoj ženi poslije poroda otpada kosa, ako ja sa jako slabom i taknom kosom nisam oćelavila neće ni ona 🙂

  5. Ocisti zuc sa ovim receptom; jedna kasika pravog maslinovog ulja ,mora biti PRVO cedjenje na hladno, sa jednim iscedjenim limunom uzimaj najmanje 3 nedelje do 40 dana svako jutro pola sata pre jela, pa napravi malu pauzu 1 nedelju I ponovi po potrebi u menjnju godisnjig doba…da se ojaca ili ocisti kamence (pesak) iz Zuci…

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

7 idealnih načina da se trajno riješite problema sa vlagom u kući

Vlaga i plijesan su opasni za zdravlje, izazivaju različite vrste alergija, neugodnog su mirisa, da biste to uklonili...

Redovno konzumirajte avokado i zdravlje je zagarantovano – Dovoljno je dnevno pola akovada pojesti evo i zašto

Avokado (lat. Persea americana ili Persea gratissima) je od davnina poznato tropsko voće. Potječe iz prašuma Južne i Sjeverne...

Češnjak najjači prirodni antibiotik – Znate li kako se pravilno jede?

Češnjak posjeduje veliku ljekovitost koja je odavno prepoznata, potvrđuju i mnogobrojna znanstvena istraživanja. Češnjak zauzima veoma važno mjesto u...

Grožđe u tegli bez konzervansa – Jedite grožđe u sred zime uz ovaj recept

Bijelo i crno grožđe obiluju vitaminima B grupe, kao i vitaminima A i C. Osim što je ukusno, grožđe...
- Google oglasi -

Jedite ovu hranu i imat ćete brdo snage i energije

Brz stil života i mnoštvo štandova sa brzom hranom daju nas lako zavarati i okrenuti protiv vlastitog zdravlja. Oduprite...

Evo kako se za minutu može zaustaviti štucanja

Štucanje nastaje kao posljedica grčenja mišića dijafragme, velikog mišića u obliku plahte koji odvaja grudni od abdominalnog dijela ljudskog...

Ovo morate pročitati

Brusnica u borbi protiv infekcija

Brusnica je zdravo, niskokalorično voće koje ima mnoga dokazana...

Majoran – Bakina dušica

Opis biljke: majoran je uglavnom jednogodišnja biljka oblika maloga...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas