Ishrana Ne bacajte bijeli luk koji je proklijao

Ne bacajte bijeli luk koji je proklijao

-

proklijali-bijeli-luk

Nije stvar u štednji, nego o puno važnijim razlozima. Vjerovatno vam se dogodilo da bijeli luk proklija prije nego ste ga upotrijebili, no to ne znači da ga trebate bacati!

Naprotiv, bijeli luk koji je pustio klice nakon pet dana ima znatno viši nivo antioksidanasa nego svježi bijeli luk, zaključak je nove studije objavljene u listu Journal of Agricultural and Food Chemistry.

- Google oglasi -

To vam možda zvuči čudno, ali ima više smisla ako se u obzir uzme trenutni trend gdje sve veći broj prehrambenih tvrtki i restorana nudi proklijala zrna, orašaste plodove, mahunarke, jer taj proces zapravo poboljšava sastav hranjivih tvari.
S ovom novom studijom, jasno je da se isto odnosi i na bijeli luk.

Evo što se događa: “Biljke su vrlo osjetljive na napad bakterija, virusa i insekata tokom klijanja’, kaže autor studije dr. Jong-Sand Kim. ‘To uzrokuje da proizvode spojeve pod nazivom fitoaleksini kako bi se odbranile. Većina njih je toksična za mikroorganizme i insekte, ali korisna za ljudsko zdravlje.”

Proklijali ili ne, bijeli luk je uvijek dobar izbor. U obje varijante ima zdrave spojeve koji sadrže sumpor, poput alicina, za kojege studije pokazuju da usporavaju aterosklerozu, snižavaju krvni pritisak i smanjuju rizik od nekih vrsta raka.

- Google oglasi -

26 KOMENTARI

  1. Pozdrav svima,mene je patio bijeli luk i rakija,al sad mi opet opada kosa,kako je hladno to bas nzmogy koristiti,koristim sampon od bijeloga luka,moracu i korjen koprive ubrati

  2. za opadanje kose uzmi 1l rakije sljive i 100gr korjena koprive nek stoji 15 dana i pokvasi tjeme pred pranje 1h sa tom rakijom i poslije isperi normalno ,kopriva sto vise stoji u rakiji bolje je tako radi i vidjeces kako je uspjesno a jednostavno …

  3. Mira Mirković mozete i ubrati svjeze koprive sa korijenom oprati od zemlje i skuvati,kada se prohladi sa tom vodom ispirati kosu nakon pranja.pomaze sigurno.

  4. Mira Mirković sasvim normalnoi, svakoj ženi poslije poroda otpada kosa, ako ja sa jako slabom i taknom kosom nisam oćelavila neće ni ona 🙂

  5. Ocisti zuc sa ovim receptom; jedna kasika pravog maslinovog ulja ,mora biti PRVO cedjenje na hladno, sa jednim iscedjenim limunom uzimaj najmanje 3 nedelje do 40 dana svako jutro pola sata pre jela, pa napravi malu pauzu 1 nedelju I ponovi po potrebi u menjnju godisnjig doba…da se ojaca ili ocisti kamence (pesak) iz Zuci…

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Ljekovita svojstva bijelog sljeza – Čaj od sljeza se priprema i pije drukčije nego ostali čajevi

Bijeli sljez (Althaea officinalis) od davnina se koristi kao ljekovita biljka. Trajna je biljka s mesnatim, jakim...

Lisnati kupus – raštan ili raštika ljekovita kraljica zdrave prehrane

Prvi gajeni lisnati kupus-raštan ili raštika još su od egipatskih faraona i grčkog herojskog doba smatrali svetom...

Orasi: Usporavaju rast tumora, lijek su za štitnjaču i potiču mršavljenje

Orasi su prava jesenska poslastica, kao i kesteni. Ova prirodna hrskava grickalica bogata je mastima te se...

Domaći liker od najzdravije bobice na svijetu će vas raspametiti! (RECEPT)

Aronija se koristi u obliku sirupa, vina, soka ili čaja. Također možete grickati sušene aronije koje možete...

Najbolja hrana za mozak – Šest pravila kojih treba da se pridržavate

Najbolja hrana za vaš mozak, naglasak treba staviti na mediteranski način prehrane koji je bogat voćem, povrćem,...

Cvekla – Cikla kao lijek veliki prijatelj našeg organizma

Cvekla vodi porijeklo sa obala Sredozemlja poznata kao lijek za mnoge bolesti još od davnih vremena. ...

Preporučeno

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas