Otkriven razlog zašto ne volimo ovo začinsko bilje

-

Postoji grupa ljudi koja izbjegava u kuhanju listiće korijandera jer tvrde da imaju miris po sapunu. Znanost je otkrila da za to imaju konkretni razlog…

Listiće korijandera karakterizira gorkast okus i osebujna aroma koju neki povezuju s mirisom sapuna i znoja. Ne čudi zato što ga izbjegavaju brojna domaćinstva na Zapadu. S druge strane ovaj je začin čest pratilac azijskih i južnoafričkih jela.

- Google oglasi -

Istraživanja su pokazala da za izbjegavanje korijandera postoji i znanstveni razlog. Osobe kojima listići korijandera mirišu po sapunu dijele mirisne receptivne gene po imenu OR6A2 koje prepoznaju aldehide. Ovi se organski spojevi nalaze u korijanderu i sapunima zbog čega mnogi povezuju zdravu namirnicu s preparatom za održavanje higijene ruku.

Ljudi koji izbjegavaju korijanader zapravo si uskraćuju ljekovitu namirnicu koja čisti tijelo od nakupljenih otrova, poboljšava probavu i rad jetre. Uz to snižava krvni tlak, smanjuje razinu šećera i lošeg kolesterola.

Poznato je i da korijander ublažava menstrualne bolove, a njegova dezinfekcijska, antiseptička i anti-gljivična svojstva čine ga savršenim saveznikom za liječenje različitih kožnih bolesti.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Poriluk(prasa): Zaboravljeno povrće s moćnim utjecajem na zdravlje

Poriluk ili prasa je jedna od onih namirnica koja često ostaje u sjeni popularnijih povrća poput luka ili češnjaka,...

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Dijeta sa paradajzom i krastavcima – prirodan plan za brzo mršavljenje i detoks

Kada tražite brz, lagan i prirodan način da izgubite višak kilograma, dijeta sa paradajzom i krastavcima nudi jednostavno rješenje....

Kako napraviti domaći izotonični napitak kod kuće – bez šećera i bez hemije

Izotonični napitak postao je nezaobilazan među sportistima, rekreativcima, ali i svima koji se suočavaju s dehidracijom, jakim znojenjem ili...
- Google oglasi -

Simptomi sunčanice kod djece: Kako ih prepoznati i šta poduzeti

Ljetne igre na suncu, duge šetnje i boravak na plaži mogu biti divni za djecu, ali i potencijalno opasni...

Biljka mirodjija: Više od običnog začina

Biljka mirodjija, poznata i kao kopar (Anethum graveolens), jedna je od onih biljaka koje često nalazimo u kuhinji, a...

Ovo morate pročitati

Čudesna biljka iz Afrike

Biljka sutherlandia odavno se koristi u afričkoj tradicionalnoj medicini...

Brusnice kao antibakterijski agenti

Sastojci iz brusnica imaju sposobnost da mijenjaju bakteriju E.coli...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas