Kurkuma zauzima visoku poziciju u tradicionalnoj ayurvedskoj medicini, a sada su Tajvanski istraživači ustanovili kako dodavanje samo jednog grama kurkume doručku može poboljšati pamćenje osoba koje su u ranoj fazi šećerne bolesti ili onih koje su izložene povišenom riziku od kognitivnog oštećenja.
U istraživanju su sudjelovali muškarci i žene stariji od 60 godine kojima je dijagnosticiran dijabetes. Pamćenje ispitanika testirano je prije i nakon konzumiranja kurkume, a upravo su oni ispitanici koji su koristili kurkumu prilikom pripreme doručka imali bolje pamćenje u odnosu na one koji nisu koristili taj začin.
„Tajna” kurkume leži u fitokemikaliji kurkumin, koja se pokazala kao izvanredna pomoć u liječenju raznih oboljenja: može prevenirati dijabetes tipa 2, pomaže u borbi protiv raka dojke i karcinoma debelog crijeva te ujedno djeluje kao prirodni antibiotik.
