Ishrana Namirnice ŠENTJERNEJSKA SORTA: Slovenci brendirali ljekovita jaja koja koče razvoj...

ŠENTJERNEJSKA SORTA: Slovenci brendirali ljekovita jaja koja koče razvoj Alzheimerove bolesti

-

jajaVišegodišnjom selekcijom slovenski su stručnjaci uspjeli uzgojiti jednu sortu kokoši u čijim je jajima vrlo visoka koncentracija holina, a takva “ljekovita” jaja usporavaju napredovanje Alzheimerove bolesti i demencije, tvrde slovenski mediji.

Da konzumiranje jaja kokoši “šentjernejske sorte” pomaže oboljelima od Alzheimera i dementnim osobama potvrdila je analiza Kemijskog instituta u Ljubljani, objavila je Slovenska televizija u prilogu o njihovoj kvaliteti i zdravstvenim koristima uživanja namirnica koje sadrže holin.

“Jaje od te kokoši nazvali smo ‘holinček’ jer sadržava mnogo holina. To je tvar važna za funkcioniranje stanica, a suzbija nastanak rane demencije i Alzheimerove bolesti”, rekao je Stane Bregar iz udruge Gallus Bartolomaeus, koja promovira uzgoj takve kokošje vrste.

- Google oglasi -

Zanimljivo je da je ta vrsta zapravo dobila naziv prema pijetlu, što je jedinstven slučaj u svijetu. Riječ je o vrsti “šentjernejski pijetao” (lat. Gallus bartholomaeus) koja je po nekim podacima u krajevima oko mjesta Šentjernej uzgajana još od vremena starih Kelta a danas tog kokota općina ima i u svom grbu kao simbol.

“Pijetao kojega popularno zovemo bartolomejček bitan je čimbenik izvanredne kvalitete naših jaja”, tvrdi Bregar.

Znanstveno je utvrđeno da taj kokot, manje težine od ostalih sorti, “drži” jato od oko 15 kokoši, 50 posto više nego što je to slučaj s drugim vrstama.

- Google oglasi -

“Narodski rečeno, naš pijetao ima nešto veći libido od ostalih. Kvaliteti jaja pomaže i to što su naše kokoši nesilice na slobodnoj ispaši u čistoj prirodi”, kazao je Bregar za “Slovenske novice”.

Slovenski mediji navode da se razmišlja čak i o osnivanju “genske banke” kako bi se sjeme pijetla iz Šentjerneja očuvalo za buduće generacije, za nemili slučaj ako bi se možda dogodilo da mu zaprijeti neka degenerativna bolest ili izumiranje.

SourceNet.hr

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi članci

Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje

Jaje je vrijedna namirnica, samo je važno koliko je jedemo i kako je spremamo. Stoga je uvijek dobro podsjetiti...

Savjeti korisni za borbu protiv žgaravice

Lijek za žgaravicu, ona se liječi promjenama štetnih životnih navika i pomoću efikasnih preparata. Ako imate učestalu žgaravicu tada trebate...

Izvrsna za jetru, stres, umor, tlak, liniju, štitnjaču… A kada ste je zadnji put pili?

Sirutka - Malo kalorija, puno vitamina i bjelančevina. Tekućina koja ostaje kao nusprodukt sirenja mlijeka. Pobornici zdravog načina ishrane...

Bubuljice (akne) zašto se pojavljuju

Bubuljice na licu (akne vulgaris) dugotrajna su kožna bolest koja se prvi put javlja u početku puberteta. To je...

Prirodni lijek od limuna i celera

Celer i limun kao prirodni spoj odličan za snižavanje masnoća u našem tijelu, a neki vjeruju da je napitak...

Sjemenke buče ili bundeve za zdravlje prostate

Lijek za prostatu su korištene sjemenke buče (bundeve) još od davnina. Sjemenke su bile omiljene kod roma i nijemaca,...

Preporučeno

Svako jutro jedno jaje organizmu snagu daje

Jaje je vrijedna namirnica, samo je važno koliko je...

Savjeti korisni za borbu protiv žgaravice

Lijek za žgaravicu, ona se liječi promjenama štetnih životnih navika...

Možda vas zanima?POVEZANO
Preporučeno za vas