IshranaNamirniceŠENTJERNEJSKA SORTA: Slovenci brendirali ljekovita jaja koja koče razvoj...

ŠENTJERNEJSKA SORTA: Slovenci brendirali ljekovita jaja koja koče razvoj Alzheimerove bolesti

-

Višegodišnjom selekcijom slovenski su stručnjaci uspjeli uzgojiti jednu sortu kokoši u čijim je jajima vrlo visoka koncentracija holina, a takva “ljekovita” jaja usporavaju napredovanje Alzheimerove bolesti i demencije, tvrde slovenski mediji.

Da konzumiranje jaja kokoši “šentjernejske sorte” pomaže oboljelima od Alzheimera i dementnim osobama potvrdila je analiza Kemijskog instituta u Ljubljani, objavila je Slovenska televizija u prilogu o njihovoj kvaliteti i zdravstvenim koristima uživanja namirnica koje sadrže holin.

- Google oglasi -

“Jaje od te kokoši nazvali smo ‘holinček’ jer sadržava mnogo holina. To je tvar važna za funkcioniranje stanica, a suzbija nastanak rane demencije i Alzheimerove bolesti”, rekao je Stane Bregar iz udruge Gallus Bartolomaeus, koja promovira uzgoj takve kokošje vrste.

Zanimljivo je da je ta vrsta zapravo dobila naziv prema pijetlu, što je jedinstven slučaj u svijetu. Riječ je o vrsti “šentjernejski pijetao” (lat. Gallus bartholomaeus) koja je po nekim podacima u krajevima oko mjesta Šentjernej uzgajana još od vremena starih Kelta a danas tog kokota općina ima i u svom grbu kao simbol.

“Pijetao kojega popularno zovemo bartolomejček bitan je čimbenik izvanredne kvalitete naših jaja”, tvrdi Bregar.

Znanstveno je utvrđeno da taj kokot, manje težine od ostalih sorti, “drži” jato od oko 15 kokoši, 50 posto više nego što je to slučaj s drugim vrstama.

- Google oglasi -

“Narodski rečeno, naš pijetao ima nešto veći libido od ostalih. Kvaliteti jaja pomaže i to što su naše kokoši nesilice na slobodnoj ispaši u čistoj prirodi”, kazao je Bregar za “Slovenske novice”.

Slovenski mediji navode da se razmišlja čak i o osnivanju “genske banke” kako bi se sjeme pijetla iz Šentjerneja očuvalo za buduće generacije, za nemili slučaj ako bi se možda dogodilo da mu zaprijeti neka degenerativna bolest ili izumiranje.

- Google oglasi -
SourceNet.hr

NAPIŠITE KOMENTAR

Please enter your comment!
Please enter your name here

Novi Sadržaj

Pistacije najzdravija grickalica na svijetu koja uništava holesterol, jača imunitet, štite od raka…

Loše grickalice zamijenite zdravim! Pistacije su izuzetno hranjive i korisne kao lijek za bolji rad srca, jačanje imunog sistema,...

Ako pijete ovaj čaj možete poboljšati apetit prirodno

Apetit je posebno stanje, kako ga neki naučnici formulišu, koje postoji samo kod viših oblika života. On služi kako...

7 idealnih načina da se trajno riješite problema sa vlagom u kući

Vlaga i plijesan su opasni za zdravlje, izazivaju različite vrste alergija, neugodnog su mirisa, da biste to uklonili...

Redovno konzumirajte avokado i zdravlje je zagarantovano – Dovoljno je dnevno pola akovada pojesti evo i zašto

Avokado (lat. Persea americana ili Persea gratissima) je od davnina poznato tropsko voće. Potječe iz prašuma Južne i Sjeverne...
- Google oglasi -

Češnjak najjači prirodni antibiotik – Znate li kako se pravilno jede?

Češnjak posjeduje veliku ljekovitost koja je odavno prepoznata, potvrđuju i mnogobrojna znanstvena istraživanja. Češnjak zauzima veoma važno mjesto u...

Grožđe u tegli bez konzervansa – Jedite grožđe u sred zime uz ovaj recept

Bijelo i crno grožđe obiluju vitaminima B grupe, kao i vitaminima A i C. Osim što je ukusno, grožđe...

Ovo morate pročitati

Menopauza

Menopauza, završetak menstruacije, prouzrokovana je opadanjem sposobnosti jajnika da...

Herbarium – Ribiz crni

Nazivi biljke Familija: Saxifragaceae Narodni: Ribiz crni Latinski: Ribes nigrum Ljekarski: nije u...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas