Istraživači su utvrdili da grickanje pistacija (otprilike šaka ovog jezgrastog voća dnevno) tokom mjesec dana snižava ukupni kolesterol u prosjeku za 6,7%, a loš kolesterol (LDL) za čak 11,6%. Logično, redukcija nivoa kolesterola od velike je koristi: smanjenje ukupnog kolesterola za 7% umanjuje i rizik od srčanih oboljenja za 14%. Inače, pistacije su jedan od najboljih izvora biljnih sterola, materija za koje je utvrđeno da reducira apsorpciju kolesterola. Ipak, imajte na umu kaloričnost ovog jezgrastog voća: 30 g sadrži 160 kalorija. Dakle, kada ih koristite za salatu, umiješajte manje ulja ili preljeva, a kada ih jedete pržene, neka to bude u količini koja može da stane u šaku.
- Google oglasi -
