Baza ove dijete je razdvojena ishrana, odnosno ne miješaju se ugljikohidrati sa bjelančevinama.
Ponovo u formi!
U svijetu se zove “trend-kost” ili odvojena ishrana. Tvorac je dr Howard Hay, američki ljekar, koji je ovu dijetu sačinio još dvadesetih godina prošlog vijeka.
Sve namirnice su podijeljene u tri grupe:
A – Ugljikohidrati – tijesto, riža, žitarice, krumpir, kruh, suho voće, banane, svježe smokve i urme, svi zaslađivači…
B – Bjelančevine – meso, živina, riba, jaja, mlijeko, sirevi, voće, tofu-sir, prerađevine od mesa…
C – Neutralne namirnice – povrće, zelena salata, bijeli sir , ali s malim udjelom masnoće, dimljena riba…
Namirnice iz grupe A ne miješaju se nikad sa namirnicama iz grupe B, a i jedna i druga grupa se miješaju sa namirnicama grupe C!
• PRVI STEPEN
Dvodnevno pročišćavanje organizma, unošenje dovoljno vitamina, minerala i enzima. Rezultat je jedan kilogram manje!
1. dan – Pet puta dnevno voće ili svježe iscijeđen voćni sok. Idealno voće je: jabuke, kruške, ananas, kivi, dinja. Banana je zabranjena.
2. dan – Pet puta dnevno salata, odnosno presno povrće ili pet puta dnevno obareno povrće. Izbjegavajte ulje i sol, začinite salatu mirodijom, peršinom ili drugim začinima.
Niko nije bezgrešan
Ako ste dostigli željenu kilažu držite se tabele za trend-kost, odnosno ne miješajte bjelančevine i ugljikohidrate. Niko nije bezgrešan, pa kad pojedete tortu, sljedeća dva dana držite prvi stepen ove dijete!
Svakoga dana se naizmjenično mijenja jedan obrok ugljikohidrata i jedan obrok bjelančevina. Bijeli sir uvijek umutite sa malo kisele vode!
• DRUGI STEPEN
Petodnevno slabljenje odnosi tri kilograma. Dnevno se unosi 650 kalorija.
1. dan – Za doručak surutka sa jednom voćkom, za užinu 75 g posnog sira sa žličicom peršina. Ručak donosi rakcice sa mrkvom i limunovim sokom, a popodnevna užina dvije svježe paprike. Navečer pojedite salatu od svježeg krastavca sa komadom obarene pastrmke.
2. dan – Ujutro komad prepečenog kruha sa nemasnim bijelim sirom i rotkvicama. Užina je 100 grama dinje, a ručak miješano, dinstano povrće sa obarenom rižom. Popodne jedan kivi, a navečer miješana salata sa dva režnja dimljenog lososa.
3. dan – Salata od dinje i manga sa malo posnog jogurta i dvije žličice soka od naranče. Užina je komad crnog kruha sa dva paradajza, a ručak: pileće grudi (bijelo meso) sa dinstanim paradajzom i porilukom. Popodne – jedna mrkva i 50 g posnog jogurta. Večera – salata od špargle sa krumpirom i zelenom salatom.
4. dan – Ujutro surutka sa ispasiranim komadom dinje (125 g), a za užinu komad prepečenog kruha sa posnim sirom i 50 g svježeg krastavca. Za ručak skuhajte krumpir, pojedite ga sa bijelim sirom i rikola salatom.
Popodnevna užina – 100 g dinje. Večera je salata od mladog luka i svježe paprike, uz to komad kamember sira ili nekog drugog žutog sira, do 30 posto masnoće.
5. dan – Pomiješati kvark sir sa dvije žličice soka od naranče i malo džema od jagoda – to je doručak.
Užina je jedna presna keleraba, a ručak 100 g svinjskog filea sa nekoliko šparogi i jednim paradajzom. Popodne – jedan kivi, uvečer tost sa šunkom, ne zaboravite da otklonite masni dio! Uz to 150 g dinje.
Sol vezuje vodu
Samo malo solite, jer slabije topite masnoću i izbacujete manje vode, ako jedete suviše slano. U prodaji postoje miješani začini sa malo soli ili sol iz Mrtvog mora, koja sadrži jod.
• TREĆI STEPEN
Za sedam dana kilogram i po manje. Dnevni unos od 1.000 kalorija. To je u stvari održavanje željene težine, više nego slabljenje…
1. dan – Komad kruha sa 30 g gorgonzole za doručak, užina – pola grejpfruta. Za ručak špageti sa sosom od paradajza, a za užinu jedna paprika i 30 g kvark sira. Uvečer pojedite jedan punjeni avokado sa rakcicima i porilukom.
2. dan – Za doručak kajgana od dva jajeta! Užina je opet pola grejpfruta, a ručak pileći batak sa obarenim mahunama. Zelena salata za užinu, a salata od tijesta sa brokulama za večeru.
3. dan – Jedna žemička sa bijelim sirom i paradajzom za doručak, a 250 g mrkve za užinu. Pekarski krumpir sa paprikom i lukom, uz dodatak bijelog sira – to je ručak. Užina je jedna jabuka, a večera salata od šparoga sa kriškama naranče.
4. dan – Ujutro mango sa voćnim jogurtom, za užinu jedan kivi, a za ručak janjeća šnicla na luku. Popodnevna užina je jedna paprika sa 30 g posnog sira. Večera: salata od krumpira sa ribom.
Mnogo tečnosti
Računajući sok i vodu trebalo bi dnevno da unesete tri litre tečnosti. Osim mineralne vode možete da pijete nezaslađeni zeleni ili crni čaj. Čaj od koprive i lipe pojačava izbacivanje tečnosti.
5. dan – Zobene pahuljice osvježavaju ujutro, dodajte im malo suhog grožđa. Užina je 150 g jagoda, ručak – riba sa dinstanom kelerabom. Popodnevna užina je jedna jabuka, a uvečer kruh sa kamemberom.
6. dan – Ujutro salata od papaje i kivija. Prije podne pojedite malo ananasa. Ručak: špinat sa obarenom rižom. Popodne komad tosta sa bijelim sirom. Uvečer – kineska pileća salata sa soja-sosom.
7. dan – Ujutro banana sa kvark sirom. Užina je jabuka, a ručak: rezanci sa dinstanom mrkvom. Popodne jedna mrkva i 50 g kvark sira. Uvečer salata od povrća začinjena kari sosom.
