Pektini su nitasti polisaharidi sastavljeni od šećernih kiselina. Nalaze se u svim biljnim tkivima, no ipak, na osobito velike količine pektina nailazimo u jabukama, limunovoj i narančinoj kori, crvenom ribizu, smokvama i repi.
Kod proljeva i oboljenja sluznice crijeva tradicionalni je narodni lijek naribana jabuka. Pektin djeluje kao zaštitni sloj sluznice. Strani mikroorganizmi u crijevima razgradnjom pektina stvaraju šećernu kiselinu brže od simbiotskih bakterija. Zbog toga brže nastaje i okolina koja ne pogoduje njihovu razvoju, pa njihovo djelovanje slabi, a kao rezultat imamo ublažavanje probavnih poremećaja.
- Google oglasi -