Kardamon je osušeni plod višegodišnje biljke kardamon iz porodice đumbira, porijeklom iz Indije. U trodijelnom plodu – cauri nalaze se male zrnaste sjemenke, koje...
Majčina dušica, bogata eteričnim uljima, mineralima, korisnim fenolima i flavonoidima je uvijek zdrav izbor. To je ljekovita biljka koja ne sadrži niti jedan...
Naša kulinarska tradicija ubraja crveni luk među začinske biljke, začinsko povrće a ipak bi se mogao uvrstiti ravnopravno sa svim ostalim povrćem. Svaki drugi...
Gram najkvalitetnije sorte ovog najskupljeg i najtraženijeg začina na svijetu, poznatog i kao "crveno zlato", košta čak 65 dolara.
Riječ je o šafranu koji često...
U svijetu se rogač brzo proširio jer se lako uzgaja, ne zahtijeva puno pažnje, a donosi puno plodova.
Biljka uspijeva u toploj mediteranskoj klimi, iako...
Prženje i kuhanje mesa na visokim temperaturama ima za posljedicu stvaranje kemijskih spojeva koji mogu povećati rizik od karcinoma.
Glavni spojevi koji uzrokuju rak, a...
Dodavanjem cimeta u desert može se ublažiti skok nivoa šećera u krvi koji nastupa poslije slatkiša, poručuju švedski stručnjaci s Univerzitetske bolnice u Malmeu.
Oni...
