Ispijanjem zelenog čaja pobijedit ćete problem neugodnog zadaha iz usta, ali i zaštititi zdravlje usne duplje, smanjujući rizik od nastanka karijesa i malignih oboljenja.
Poznato je da ovaj zdravi napitak štiti od Parkinsonove i Alchajmerove bolesti, a pomaže i u borbi protiv suvišnih kilograma i povišenog holesterola. Zeleni čaj pravi je rudnik antioksidanata koji sprečavaju nakupljanje štetnih molekula u organizmu (slobodnih radikala koji uzrokuju oksidacijski stres).
Dvije šolje ovog napitak opskrbljuju organizam jednakom količinom antioksidanasa kao i pet porcija povrća ili dvije jabuke.
Zeleni čaj se dobija iz iste biljke ako i crni, samo se proizvodi na drugačiji način i zato sadrži manje kofeina, a više polifenola. A upravo se u polifenolima krije njegova vrijednost, jer ove supstanice imaju antivirusna svojstva.
Istraživači izraelskog Instituta za tehnologiju proučavali su svojstva polifenola zvanog epifalokatehin-3-galat (EGCG) i zaključili da se pod njegovim uticajem mogu ublažiti karijes, oksidativni stres i upale kao rezultat štetnog utjecaja cigareta.