Kao što smo već napomenuli, antioksidanti štite ćelije od štete koju im nanose slobodni radikali, te pretjerano aktivne molekule kisika koje se formiraju u organizmu od kisika koji udišemo i koje mogu da unište zdrave ćelije.
Moždano tkivo je posebno osjetljivo na napade slobodnih radikala. Postoje prilično čvrsti dokazi da je aktivnost slobodnih radikala povećana kod pacijenata oboljelih od Alzheimerove bolesti i, ako je to stvarno slučaj, vjerojatno da antioksidanti imaju zaštitno djelovanje.
Dva istraživanja su pokazala da osobe sa ovom bolešću imaju nizak nivo vitamina E, koji je, inače, jedan od najsnažnijih antioksidanta. Klinička ispitivanja izvršena na starijim osobama koje su uzimale dodatke u vidu različitih mješavina vitamina E i C, koenzima Q-10, B6 i selena, dala su neke ohrabrujuće rezultate u usporavanju progresivnog napredovanja Alzheimerove bolesti. Ukoliko već ne uzimate svakodnevno neku od kombinacija antioksidanta, trebalo bi da počnete!
