Bolje raspoloženje uz ovaj jelovnik

-

Šta to u nam potiče žudnju za slatkom, toplom i kaloričnom hranom? Sezonska depresija, kažu.

A šta radimo kada nas obuzme melanholija?

- Google oglasi -

Grickamo, gutamo, proždiremo. tamanimo tone hrane, ali zadovoljstvo nam je kratkog vijeka, i onda nas pogled na vagu baca u još veću depresiju.

Svi znamo da hrana može biti izvor životne radosti, optimizma i čvrstih mišića. Čokolada podiže moral? Instinktivno smo to oduvijek znali, a danas nam nutricionisti objašnjavaju i zašto:  u organizmu postoje tri ‘čarobne’ supstancije koje moramo redovno ‘hraniti’ kako bi bile aktivne i održale nas u formi.

U ljudskom tijelu dosad je identificirano šezdesetak neuroprenosnika, koji na poticaj određenih sastojaka što ih hranom unosimo u organizam šalju mozgu određene poruke. Za dobro raspoloženje najvažniji su dopamin, noradrenalin i serotonin, koji svojim porukama reguliraju naše emocionalno stanje i, ma koliko nam se to moglo činiti čudnim, predstavlja hemijske pokazatelje sreće. Kada mozak ne dobija dovoljno serotonina, oprostite se od vedrine i optimizma; pomanjkanje noradrenalina otvorit će put poremećaju sna, stresu i potištenosti, a nedostatak dopamina odrazit će se na pad koncentracije i gubitak motivacije.

Sklad i uravnotežena raspodjela tih triju ”glasnika” dakle, znatno doprinose dobrom raspoloženju i pozitivnim vibracijama. Serotonin djeluje opuštajuće, pruža nam osjećaj ugode i dobar san. Budi u nama radost i uravnotežuje nas, odakle mu i nadimak ‘hormon dobrog raspoloženja”. Iako sam ne postoji u hrani, pojedine namirnice sadrže triptofan, aminokiselinu koja se apsorpcijom u organizmu pretvara u serotonin. Iz toga proizlazi da se ključ optimizma i dobrog raspoloženja krije u dnu riblje plate s rižom ili pak u pečenoj patki sa skokvama – ukusnim jelima koja sadrži triptofan.

- Google oglasi -

Noradrenalin, s druge strane, stimulira mozak, poboljšava moć zapažanja, jača motivaciju i energiju, usto je i prirodni antidepresiv. Za njegovu je proizvodnju potreban L-tirozin, aminokiselina koju nalazimo u jajima, plodovima mora, mlijeku i siru. Posljednji, ali ne i najmanje važan dopamin stimulira srce i metabolizam, zahvaljujući čemu postajemo aktivni, dinamični i emocionalno stabilni. Osobe koje nemaju dovoljno dopamina, često su zatvorene u sebe, neodlučne i bez inicijative.

Znamo da je vitamin C, iskorijenio skorbut, vitamin D okončao rahitis, da kalcij sprečava osteoporozu, a željezo se uspješno hvata u koštac s anemijom. Istodobno, naučnici širom svijeta svakodnevno objavljuju nova istraživanja o pozitivnim učincima raznih polifenola, flavonoida ili karotenoida u liječenju i prevenciji kardiovaskularnih bolesti, pretilost i nekih vrsta raka.

Nova svijest o utjecaju prehrane na zdravlje sve češće vodi nerealnim očekivanjima da nam nutricionisti mogu smiješati savršen koktel namirnica koji će poboljšati naše fizičke i intelektualne sposobnosti, a naš barometar raspoloženja ustalit na sunčanim razdobljima. No, jelovnik za dobro raspoloženje nemoguće je složiti ako prvo ne ustanovimo čega nam nedostaje; pomanjkanje željeza primjerice , utječe na koncentraciju i pamćenje, nedostatak cinka nagriza osjećaj njuha, a nedovoljno masnih kiselina dovodi do poremećaja vida. Isto tako bez šećera, zbogom energijo!

Samo, oprez: ma koliko se šopali špinatom, nećemo biti poput Popaja. Ako već imamo zadovoljavajuće rezerve, neumjerena konzumacija određene namirnice dovest će nas do eventualne opasnosti od poremećaja u prehrani.

- Google oglasi -

Novi Sadržaj

Povišen kortizol i simptomi koje ne smijete ignorisati – Prirodni lijekovi za smanjenje kortizola

Kortizol je hormon koji luči nadbubrežna žlijezda, a često ga nazivaju i „hormonom stresa“. Njegova glavna funkcija je pomoć...

Zanoktice – uzrok, njega i prirodni načini liječenja

Zanoktice su male, ali često bolne upale kože oko nokta koje se mogu pretvoriti u veći problem ako se...

Kuhana pšenica: Zaboravljena žitarica koja liječi i pomaže kod mršavljenja

Kuhana pšenica je jedan od najjednostavnijih, ali i najzdravijih prirodnih obroka koji su naši preci redovno konzumirali. Danas, kada...

Ruski melem za rane – Prirodni lijek koji njeguje i štiti kožu

Kada dođe do manjih rana, ogrebotina ili iritacija na koži, mnogi se okreću prirodnim rješenjima. Jedno od najpoznatijih i...
- Google oglasi -

Poriluk(prasa): Zaboravljeno povrće s moćnim utjecajem na zdravlje

Poriluk ili prasa je jedna od onih namirnica koja često ostaje u sjeni popularnijih povrća poput luka ili češnjaka,...

Tijelo ti šalje signale – prepoznaj simptome hormonalnih promjena na vrijeme

Hormonalne promjene utiču na gotovo svaki aspekt našeg tijela - od raspoloženja, apetita i sna, do menstrualnog ciklusa, plodnosti...

Ovo morate pročitati

Herbarium – Bosiljak divlji

Familija: LabiataeNarodni: Bosiljak divljiLatinski: Calamintha officinalisLjekarski: Herba, Flores CalaminthaeEngleski:...

Riješite se dosadnih zanoktica: Ulje koje će vam zauvijek riješiti ovaj problem

Imate lijepe i uredne, savršeno manikirane nokte na rukama...
- Google oglasi -

Možda vas zanima? PREPORUČENO
Preporučeno za vas